1、吃香蕉可預(yù)防或治療高血壓。

因為香蕉中含有豐富的鉀，可使過多的鈉離子排出，使血壓降低。另外一個降血壓的離子就是鈣，所以如果將香蕉切成一小塊，跟富含鈣質(zhì)的牛奶一起放入果汁機中打勻，就成了一杯最佳的抗高血壓的果汁了。

2、增加免疫力，預(yù)防癌癥。

香蕉中的蛋白質(zhì)可以刺激T細(xì)胞分化，增強人體的抗癌的免疫力，而且它在腸胃道會直接被吸收，不像其他蛋白質(zhì)會被分解，所以更具抗癌功效。

3、香蕉可以預(yù)防和緩解便秘。

香蕉含許多纖維，可刺激腸胃蠕動，增加糞便體積，幫助排便。

4、香蕉含有微量元素硼。

在身體勞累的時候吃香蕉可以迅速的恢復(fù)體力，同時香蕉含有能預(yù)防胃潰瘍的化學(xué)物質(zhì)5-羥色胺，因此能緩解胃酸對胃黏膜的刺激，是胃病患者理想的食療佳果。

5、吃香蕉可以緩解郁悶。

香蕉含能幫助人腦產(chǎn)生羥色胺的物質(zhì)，能使人的心情變得愉悅、減輕疼痛和憂郁。

三大種類香蕉是食用蕉類的習(xí)慣統(tǒng)稱，根據(jù)形態(tài)特征，品種很多，大致可分為香蕉、大蕉、粉蕉三大種類。

香蕉類：果形略小，彎曲，色澤鮮黃，果肉黃白色，味甜無澀，香味濃郁，細(xì)致嫩滑，纖維少，果皮容易剝離。品種有香牙蕉、齊尾、天寶蕉等，品質(zhì)極佳。

大蕉類：果實較大，果形較直，棱角顯著，果皮厚而韌，果肉杏黃色，柔軟，味甜中帶微酸，香氣較少。品種有大蕉、粉大蕉等，品質(zhì)次之。

粉蕉類：果形較短，長橢圓形，成熟果皮黃白色，薄而微韌，似有一層薄粉，果肉乳白色，柔軟甜滑，果皮不易分離。品種有金蕉、西貢蕉等，品質(zhì)較差。

香蕉減肥法，泛指早餐食用香蕉的減肥方式。香蕉的消化、吸收良好，且能長時間保持能量。如果早餐什么都不吃，只吃香蕉蘸蜂蜜，熱量遠(yuǎn)比正餐低，身材能保持。

1、早飯只吃香蕉，而且要細(xì)嚼慢咽。想吃多少就吃多少，但是只能是香蕉。不要吃冷凍的香蕉，因為容易使腸胃過冷，影響腸胃功能。

2、進(jìn)行香蕉減肥法的時候要注意勤喝水。早上食用香蕉時應(yīng)飲用常溫水。一天當(dāng)中也應(yīng)該勤喝水，沒有特別規(guī)定一天必須喝多少水，只是勤喝水就行了。

3、午飯、晚飯和平常一樣吃，不需要控制午飯的量。

4、根據(jù)自身的體質(zhì)決定好吃香蕉的量。雖然香蕉減肥方法著重是早餐吃香蕉，但是也要根據(jù)自身的體質(zhì)決定好吃香蕉的量，避免適得其反，同時一定要保證好良好的作息時間，才能讓機體進(jìn)入良好的代謝循環(huán)當(dāng)中。

香蕉為高碳水化合物、高鉀含量的一種水果，在水果中熱量偏高，1根香蕉(可食部分約100克)含有熱量89大卡，將近半碗飯的熱量，需要散步55.9分鐘消耗完。

1、香蕉沙拉：把香蕉切成小塊，然后，拌上沙拉醬，再放到冰箱里面冷藏一會兒，幾乎不費吹灰之力一道香香甜甜的香蕉料理就搞定。如果覺得只有香蕉太單調(diào)，那就再放些蘋果、菠蘿之類的水果，一切視自己身邊已有的材料而定。

2、香蕉燕麥粥：這是一道絕對健康的主食，而且做起來很方便。先加足量的水把燕麥煮熟，然后把切成小塊的香蕉放進(jìn)去，再放一些枸杞，然后用文火再煮上五六分鐘就可以了。可根據(jù)個人口味加牛奶煮，更好吃。

3、冰冰酸奶香蕉：將酸奶抹在香蕉上，抹得厚一些，然后放進(jìn)冰箱的冷凍室，三四個小時以后拿出來，一個酸奶香蕉冰淇淋呈現(xiàn)眼前。

4、香蕉卷：面包去邊皮，搟偏。雞蛋加牛奶混合，面包浸泡在蛋奶液。香蕉切半，浸泡的面包放上香蕉然后卷起，在封口處捏緊緊。用奶油開始慢慢的煎，大概煎到金黃色就可以了。

1、將香蕉剝皮，留下果肉的1/4，約4厘米。建議：最好選取熟透的香蕉，效果更佳。

2、將香蕉放入面膜碗中，用勺子碾碎即可。注意：動作一定要快，趁香蕉氧化前將其碾碎。

3、迅速倒入牛奶，切記不可太稀，沒過香蕉泥即可。建議：也可加入蜂蜜，效果更好。

4、用力攪拌混合均勻，面膜即成。

5、將面膜敷于面部，避開眼周等敏感區(qū)域，邊涂邊按摩。按摩完畢之后，稍作停留，即可洗去。注意：本款面膜不宜在面部停留時間過長，否則不易清洗干凈。

a、香蕉不能和土豆一起吃，一起吃的話老年人會長老年斑，年輕人會生色斑。

b、香蕉不能和芋頭一起吃，同吃會導(dǎo)致腹?jié)q。

c、香蕉不能和牛肉一起吃，吃了會胃絞痛。

d、香蕉不能和紅薯一起吃，吃了會發(fā)生不良生化反應(yīng)，引起身體不適。