芝士焗土豆泥做法大全

做法一

材料:

土豆、芝士片、洋蔥丁、牛肉丁。

黃油、食油、鹽、胡椒粉、味精、雞粉、水淀粉、香葉。

做法：

1、將土豆去皮蒸熟制成泥。

2、鍋上火加適量黃油、食用油燒熱。入土豆泥加鹽，胡椒粉、味精、雞粉炒勻入盤。

3、另起油鍋，加食油、黃油燒熱加牛肉丁、洋蔥丁、香葉炒香后再加適量清水提濃芡澆在土豆泥的鍋盤內，上面蓋一層芝士。

4、入烤箱用220℃的溫度烤5分鐘至表面金黃鼓起時即可。

制作關鍵：

土豆泥要炒勻，不能糊鍋，牛肉要選嫩的。

做法二

用料

主料：土豆泥適量。

輔料：胡蘿卜適量、培根適量、洋蔥適量、馬蘇里拉芝士片適量。

調料：番茄醬適量、黃油適量、胡椒粉適量、黑胡椒適量。

步驟：

1、黃油放入鍋中燒融化。

2、洋蔥和胡蘿卜洗凈切丁放入鍋中翻炒，炒至洋蔥透明。

3、放入切丁的培根翻炒，炒至培根邊緣有點焦狀。

4、倒入雞醬或番茄醬，撒入少量鹽和黑胡椒粉，炒勻盛出。

焗土豆泥：

1、將馬蘇切絲備用。

2、把土豆泥放入烤碗。

3、鋪上餡料、鋪一層芝士。

4、入烤箱~烤制中。烤箱預熱200度，上層10分鐘左右，待馬蘇融化即可取出。

小貼士：配料中的材料可以選取自己喜歡的東西哦~

做法三

食材明細

豌豆適量、玉米適量、紅蘿卜適量、包菜適量、鹽適量、芝士兩片。

制作步驟

1、把包菜燙熟撈起鋪在盤底，接著燙熟玉米，紅蘿卜和青豆撈起。

2、接著馬鈴薯切片上鍋蒸熟，取出加點鹽巴壓成泥。

3、把馬鈴薯泥和玉米紅蘿卜青豆混在一起放在生菜葉上。

4、最后把芝士片切絲撒在上面。

5、微波爐大火叮8分鐘左右。

6、可以用包菜包著土豆泥吃~~也很好吃，包菜很甜。

做法四

材料：土豆、西蘭花、芝士、玉米粒、豌豆粒、鹽、胡椒味沙拉醬。

做法：

1、土豆去皮切塊，大火蒸透后取出。

2、西蘭花焯水過涼，豌豆粒和玉米粒也焯水，芝士刨碎。

3、將蒸好的土豆放在保鮮袋中，壓成泥。

4、將土豆泥、玉米粒、豌豆粒放在碗里，加鹽、胡椒味沙拉醬，拌均勻。

5、取烤盤，先鋪上拌好的土豆泥，再鋪上西蘭花，最后放上芝士。

6、烤箱提前預熱200度，將烤盤放入烤箱，烤至食物上色，出爐即可。

做法五

材料：土豆、洋蔥、蘑菇、雞肉（也可用牛肉或香腸）、黃油、黑胡椒碎、番茄沙司、烤肉醬（可省略）淡奶油（可省略）、白蘭地（可省略）、牛奶（一小勺）、鹽、芝士片、馬蘇里拉奶酪碎

做法：

1、土豆去皮煮熟，碾成土豆泥。

2、洋蔥、蘑菇切成碎丁。

3、雞肉切成小肉粒。

4、最好選用不銹鋼鍋將黃油融化，放入洋蔥炒出香味后放入蘑菇，翻炒片刻，最后放雞肉粒（雞肉很容易熟，早放會使肉質變老，如果是牛肉則可先放肉最后放蘑菇），放入少許白蘭地烹制一下。

5、將番茄沙司和烤肉醬倒入第4步的鍋中繼續翻炒入味后盛出備用。

6、土豆泥中放入一勺牛奶和淡奶油拌勻，放入少許鹽（蔬菜中的烤肉醬有咸味）。

7、將炒好的肉醬蔬菜與土豆泥混合拌勻（也可不混合攪拌，一層土豆泥、一層肉醬蔬菜分層鋪在盤子里）。

8、取微波爐專用盤，將拌好的肉醬土豆泥倒入盤內，上層撒上少許黑胡椒碎。

9、最上層均勻的鋪上芝士片和馬蘇里拉奶酪碎。

10、放入微波爐高火5分鐘即可享用。