【花生殼】花生殼可以做肥料嗎 花生殼的功效與作用

花生殼的功效與作用

(一)有益心腦血管的保健

醫療營養專家經多年研究后發現，在花生殼及花生制品中含有3種有益于心腦血管的保健成分：白藜蘆醇、單不飽和脂肪酸和β-谷甾醇。

白藜蘆醇作為一種重要的多酚類生化物質，不僅具有抗菌、抗炎、抗過敏、抗血栓作用，而且具有明顯的抗氧化、抗自由基作用(自由基是引起衰老、癌癥、關節炎等疾病的重要起因)，不僅對冠心病、高血脂有一定的防治作用，而且可抑制腫瘤的產生。據測定，每克花生仁約含白藜蘆醇1.7-3.7μg，以種皮、種衣含量最高。目前，我國科研育種部門已篩選出每克花生仁達18.8μg的高白藜蘆醇花生品種。

β-谷甾醇是生理活性很強的腫瘤類疾病的天然化學預防劑，具有阻斷致癌物誘發癌細胞形成的功能，能有效地降低血清中膽甾醇水平，起到預防和治療高血壓、冠心病等心血管疾病的作用，還能促進皮脂分泌，維持潤濕、柔軟的生理活性和表面活性。

(二)降血壓、降血脂

食用花生殼可使人體肝內膽固醇分解為膽汁酸，并使其排泄增強，從而降低膽固醇，對防止中老年人動脈粥樣硬化和冠心病有明顯的效果;花生及其葉、殼中含有一種木犀草素，有降壓作用，含有的β-谷甾醇，有降低血脂的作用。將花生葉、殼洗凈泡水代茶喝，對于血壓和血脂不正常者有一定療效。用花生殼制劑，治療血清膽固醇增高效果明顯。

經過以上的介紹，很多人已經對花生殼所了解了，花生殼具有健脾開胃，益氣止血功效，常吃可降低癌細胞，除此之外，花生殼藥用價值豐富，對養生保健有著很好的作用。但花生殼一定不能多吃哦！

花生殼可以做肥料嗎

花生殼的主要成分是纖維素和木質素，不易分解，直接施到土里會導致土壤的保水性能減弱，而且花生殼本身腐爛的時候會產生大量的熱容易導致燒苗。最好的辦法加入糞便進行堆肥腐熟分解。花生殼發酵的肥料可以有效改善土壤通透性，提高土壤保水性和肥力。

利用花生殼發酵有機肥的方法：

1.將花生殼用水澆濕、滲透，含水量一般掌握在50%左右，有條件的提前將花生殼粉碎，可以減少物體間的空氣含量，有利微生物的繁殖與熱傳遞而加快漚腐速度；

2.加入等量或一半的禽畜糞便，同時可以加入枯葉，作物秸稈、廚余等其他廢料，把菌肥發酵劑加水稀釋后均勻地噴灑在肥料上面，1公斤益富源菌液噴灑200-300公斤肥料，翻堆拌勻。

3.堆積在通風處，進行發酵，3-5天翻堆一次

發酵過程一般經歷4個階段：

⑴發熱階段堆肥制作初期，堆肥中的微生物以中溫、好氣性的種類為主，最常見的是無芽孢細菌、芽孢細菌和霉菌。它們啟動堆肥的發酵過程，在好氣性條件下旺盛分解易分解有機物質（如簡單糖類、淀粉、蛋白質等），產生大量的熱，不斷提高堆肥溫度，從20℃左右上升至40℃，稱為發熱階段，或中溫階段。

⑵高溫階段隨著溫度的提高，好熱性的微生物逐漸取代中溫性的種類而起主導作用，溫度持續上升，一般在幾天之內即達50℃以上，進入高溫階段。在高溫階段，好熱放線菌和好熱真菌成為主要種類。它們對堆肥中復雜的有機物質（如纖維素、半纖維素、果膠物質等）進行強烈分解，熱量積累，堆肥溫度上升至60-70℃，甚至可高達80℃.隨即大多數好熱性微生物也大量死亡或進入休眠狀態（20d以上），這對加快堆肥的腐熟有很重要的作用。堆肥不當的堆肥，只有很短的高溫期，或者根本達不到高溫，因而腐熟很慢，在半年或者更長時期內還達不到半腐熟狀態。

⑶降溫階段當高溫階段持續一定時間后，纖維素、半纖維素、果膠物質大部分已被分解，剩下很難分解的復雜成分（如木質素）和新形成的腐殖質，微生物的活動減弱，溫度逐漸下降。當溫度下降到40℃以下時，中溫性微生物又成為優勢種類。

如果降溫階段來的早，表明堆制條件不夠理想，植物性物質分解不充分。這時可以翻堆，將堆積材料拌勻，使之產生第二次發熱、升溫，以促進堆肥的腐熟。

⑷腐熟保肥階段堆肥腐熟后，體積縮小，堆溫下降至稍高于氣溫，這時應將堆肥壓緊，造成厭氣狀態，使有機質礦化作用減弱，以利于保肥。

簡而言之，有機堆肥的發酵過程實際上就是各種微生物新陳代謝、繁殖的過程。微生物的新陳代謝過程即有機物分解的過程。有機物分解必然會產生能量，這些能量推動了堆肥化進程，使溫度升高，同時還可干燥濕基質。

許多堆肥用的基質攜帶人類、動植物的病原體，以及令人討厭的生物如雜草種子。在堆肥過程中，通過短時間的持續升溫，可以有效地控制這些生物的生長。因此，高溫堆肥的一個主要優勢就是能夠使人和動植物病原體以及種子失活。

堆肥制作過程中，必要時應進行翻堆。一般在堆溫越過高峰開始降溫時進行，翻堆可以使內層外層分解溫度不同的物質重新混合均勻。如濕度不足可補加一些水，促進堆肥均勻腐熟。