阿膠塊怎么吃

現代研究發現，阿膠具有促進骨髓造血、改善微循環、提高機體免疫力、調節植物神經功能、抗脂質過氧化和延緩衰老等作用，使用范圍廣。那么，買了阿膠塊怎么食用呢？

1.牛奶沖服。

將阿膠塊碎成細粉狀，每次取3克置于牛奶杯中，邊加入邊攪拌，使阿膠粉充分溶于牛奶中，溫服，口感香甜綿軟，回味悠久。

目前，市場上有速溶性“阿膠飲寶”顆粒，是用阿膠配以牛奶、巧克力、可可粉、甜味劑精制而成，屬保健食品。

2.膨化食用。

用微波爐進行阿膠膨化，得到酥香可口的阿膠珠，直接口中含化，純香持久，效果滿意，方法如下：

先將阿膠塊均勻地放入微波爐的載物盤上約0.5厘米厚，然后將破碎成黃豆大小的阿膠丁相互間隔0.5厘米撒到蛤粉上面，按動微波啟動鍵，設定火力為大火，定時3分鐘即可。

3.阿膠黃酒。

阿膠250克，黃酒30毫升置鍋內，隔水加蓋蒸約2--3小時，待其全部溶化后取出即可。每日1--2次，每次服兩匙，此法適用于一般血虛癥。

4.芝麻、核桃阿膠膏。

阿膠150克，砸碎，黃酒350毫升，浸泡一周。待阿膠呈海綿狀，略加水燉化，加入黑芝麻、核桃仁適量，加上冰糖250克，蒸1小時，不斷攪拌，冷卻即成凍膏。每天早、晚各1--2匙，溫開水沖服。此法對患腰酸怕冷、耳鳴和陰虛或腎虧等癥有特效。

5.人參、桂圓阿膠膏。

阿膠150克，黃酒350毫升，浸泡呈海綿狀，略加水燉化，加入適量人參煎液或人參粉，配入桂圓肉拌勻，加冰糖蒸1小時許。冷卻成凍膏，每天早、晚各1--2匙服用。適用于氣虛疲乏無力，兼有心悸畏寒等癥。

6.蜂蜜雞蛋阿膠膏。

將阿膠、蜂蜜、雞蛋配合服用，東阿阿膠適量燉化，加入雞蛋1個，蜂蜜1匙，每日空腹服1次，對于虛疲咳嗽癥療效較好；

7.燉烊服用。

具體可分為下面四個步驟進行：

①將碎阿膠放湯盆中，加黃酒適量浸泡12小時；

②取冰糖適量，加水化成冰糖水，濾去渣后倒入泡軟的阿膠中；

③將盛阿膠的容器放鍋中，隔水蒸1—2小時；

④取出放涼后服用。

阿膠塊食用注意事項

忌油膩食物。

凡脾胃虛弱，嘔吐泄瀉，腹脹便溏、咳嗽痰多者慎用。

感冒病人不宜服用。

孕婦、高血壓、糖尿病患者應在醫師指導下服用。

阿膠宜飯前服用。

按照用法用量服用，小兒應在醫師指導下服用。

服藥二周或服藥期間癥狀無改善，或癥狀加重，或出現新的嚴重癥狀，應立即停藥并去 醫院就診。

對阿膠過敏者禁用，過敏體質者慎用。

阿膠性狀發生改變時禁止使用。

兒童必須在成人監護下使用。

請把阿膠放在兒童不能接觸的地方。

如正在使用其他藥品，使用阿膠前請咨詢醫師或藥師。