【酵素桶】酵素桶的作用 酵素桶的原理
酵素桶的作用
日本的酵素桶材質是食用級塑料,與普通的塑料不同。更關鍵的是,酵素桶的材質里面混合了天然的抗氧化還元溶液,制作酵素時,可以加速發酵,抑制腐敗。普通的塑料桶是不具備上述的特殊溶液的混合技術的。日本、臺灣酵素飲品的風行,使得酵素桶的用途廣泛開發。
酵素桶的原理
還元工法誕生于日本北海道,日本研究者海野貴史社長在北海道白老郡虎杖濱地區,發現特有的EM土壤菌,并通過多種物質配比發酵培植,研發出具有還元工法的技術。
海野貴史社長基于以上發現,還開發了許多用以改善生活質量和居住環境的商品,如:快速發酵桶(酵素桶)、多功能酵素粉、抗氧化日化用品等。
普通的塑料或玻璃容器做酵素,需要恒溫、密封、添加酵母,時間長達六個月或一年,并伴隨不成功(發酵物霉變)的風險。用和風來酵素桶做酵素,在常溫下即可,每天攪拌兩次,不需添加任何酵母,只需四天~六天即可制成一桶酵素。