雞蛋干怎么做好吃

做法一：

食材：雞蛋干，大蒜，小米椒，鹽，醋，生抽，香菜。

步驟：

1、雞蛋干用的就是超市那種真空包裝好的，既干凈又衛(wèi)生，取出切成薄片放在碗中。

2、大蒜拍扁切碎，小米椒切細(xì)圈，香菜切段，一起放在一個(gè)小碗中，加鹽、生抽、醋一起拌勻做成醬汁。

3、把雞蛋干放在一個(gè)大碗中，淋入做好的醬汁，一起拌勻，靜置十分鐘。

4、待雞蛋干完全入味后，倒入平底盤中，這道清新爽口的涼拌雞蛋干就可以上桌了。

做法二：

食材：雞蛋干1塊、青椒20克、青蒜20克。

步驟：

1、將雞蛋干去掉外包裝，改刀成小塊。

2、備好青椒，蒜片，青蒜。

3、鍋燒熱，放油炒熱雞蛋干。

4、加入青椒青蒜和蒜片炒勻。

5、加少許水，讓雞蛋干的味道充分釋放出來。

6、青椒斷生即可裝盤，好吃的下飯菜，特別美味。

做法三：

食材：雞蛋干300g、瘦肉100g、辣椒100g、大蒜5g。

步驟：

1、將瘦肉洗干凈切成絲備用。

2、將雞蛋干和紅辣椒洗凈備用。

3、將辣椒和雞蛋干切好備用。

4、將大蒜去皮切碎備用。

5、在鍋中放入適量油。

6、加入大蒜炒出香味。

7、將瘦肉倒入鍋中。

8、加入切好的雞蛋干和辣椒。

9、翻炒一會(huì)，加入適量食鹽。

10、加入適量醬油。

11、起鍋，美味的雞蛋干就做好了。