地方方言
上海話簡稱滬語,語言學上屬于吳語,一般意義上是指近代以來上海租界范圍和周邊使用的一種現代吳語,由于上海是遠東的國際大都市,所以上海話由各地吳語的方言和英語融合而成。老派上海話,里面藏著一種不緊不慢,不溫不火,軟糯,俏皮生動的特點。
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飲食文化
上海開埠前的飲食習俗比較簡單,中等人家常以蔬菜為主要副食品,只有在農歷初二、初八、十六、二十三吃魚肉。開埠后,隨著四方移民和外國僑民移居上海,帶來了各自的飲食習慣和風味,不同口味的餐館相繼開出,形成四方風味薈萃一堂的獨特景象。
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傳統節日
上海自開埠以后,逐漸發展成為經濟發達的大都市,成為一個江海通津、人口密集、外來人口眾多的城市,幾經融合演變,上海除了有春節、元宵節、清明節、端午節、七夕節、中元節、中秋節等傳統節日,還逐漸形成上海自己的節日習俗,如立夏要吃立夏蛋,中秋節要吃鴨子、芋頭、毛豆,農歷八月八要賞月等。
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嫁娶文化
上海結婚風俗:喝糖滾蛋、撞門、求婚、走上風、哭嫁、喝甜湯、分箱布。上海傳統結婚流程:相親→現成媒人說合→行小禮→行盤禮→行大盤禮→請裝酒→花筵酒→團圓酒→鬧新房→回門酒。
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生活禁忌
上海的風俗和禮儀是一個國際接軌和中國特色的混合物。既有現代文明社會的特征也有一些陋習。如生活用語中忌諱說“扛”,飯畢忌說吃光、吃完等,在傳統節日除夕年夜飯要講吃好不可講吃完;在行為上忌小孩屋內撐傘;孕婦忌食兔肉;忌用缺口碗;門檻上忌站人;人死后忌無人哭。
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服飾文化
上海服飾風格的形成大約始于十九世紀中葉,即上海開埠之初。其后,經過幾番演進,終為國人所矚目,并贏得"海派服飾"的美稱。上海的海派服裝風尚在不同時期具有鮮明的特色。從晚清的時髦、民國的摩登、共和國初期的精良,到改革開放的國際化,上海大都市精致出眾、溫潤典雅的衣著傳統得以流傳并不斷添加時代內涵,并引起中國其他城市和地區的稱羨和模仿。其中讓全世界家喻戶曉的旗袍,作為海派文化的重要代表,海派旗袍是上海20世紀30年代服飾的主流。
出行交通
19世紀中葉,上海的交通工具有肩輿(轎子)、馬車和人力車。20世紀50年代起,自行車成為上海人最主要的代步工具。解放后,交通工具有公共汽車、有軌電車、無軌電車、計程出租汽車、對江渡輪等,重大交通工程設施有地鐵,隧道。上海人稱出租車為“差頭”。20世紀80年代前,少有市民使用出租車,送病人到醫院、孕婦到醫院生產和出院等不得已才租用。80年代后期起,出門叫車,尤其是節假日極為普遍。20世紀90年代起,乘飛機到外地成為普通事。