一、膨化食品怎么選

膨化食品很多人愛吃，不過作為休閑零食，也要注意選正規的產品，那么如何選購膨化食品呢？

1、重渠道：通過超市等正規渠道選購產品，并保存相關憑證，出現問題方便維權。

2、看標簽：選購生產標識規范齊全的膨化食品。標簽上應按相關標準標明產品名稱、凈含量、配料表、生產日期、保質期、廠名、廠址、產品執行標準號等，特別要注意查看產品類型是否是自己所需要購買的產品。

3、看包裝：袋裝的膨化食品會充入氣體，不僅能起到隔絕空氣，防止產品氧化的作用，還可以防止產品碎裂，使其保持完整外形。因此，在選購時應挑選充氣飽滿、不漏氣的產品。

4、聞氣味：膨化食品在加工過程中大多會使用油脂，打開包裝后，如果有哈喇味或其他異味，說明產品可能有變質的風險，應停止食用。

二、挑選膨化食品要注意什么

在選購膨化零食的時候，還要注意一些事項，比如：

1、盡量買密封包裝好的膨化食品，如袋裝的、盒裝的，避免買散裝的，因為散裝銷售的膨化食品會裸露在空氣中，時間長了容易造成酸敗和衛生指標超標。

2、膨化食品熱量較高，而且沒吃完的話容易受潮變軟，因此建議大家盡量買小包裝的，這樣一次吃完一袋，攝入的熱量也少一些。

3、大部分膨化零食的保質期是比較短的，在購買的時候一次不要囤太多，以免還沒吃完就過期了。

4、購買膨化零食的時候要注意看清楚生產日期和保質期，生產日期盡量選擇與購買日期相近的產品。

5、膨化食品有油炸型的和非油炸型的，相對來說，非油炸型的膨化零食熱量會低一些，也更健康一些。