涼茶應當如何選擇

五花茶：配方靈活要找準

想要除濕，可以喝“祛濕五花茶”；想要平衡體內分泌，可以喝“養(yǎng)顏五花茶”；想要健脾益氣，還有“健脾五花茶”……普通的五花茶，何以“能醫(yī)百病”？這其實和五花茶靈活可變的配方密切相關，五花茶原本的配方是木棉花、金銀花、槐花、雞蛋花和葛花，后來人們發(fā)現，通過替換不同的花類藥材可以使五花茶發(fā)揮不一樣的功效，于是漸漸地也就有了如今各種功效的五花茶。

不過也正是因為五花茶用材不一功效不同，市民在選擇五花茶的時候，一定記得根據自身的實際體質或疾病癥狀，找準配方，以免喝出“烏龍”。

溪黃草茶：肝病患者忌亂飲

由于清熱利濕功效顯著，作為日常涼茶，溪黃草茶深受市民的歡迎。尤其是在夏季的嶺南地區(qū)，不少市民都會自行煲煮溪黃草茶，以達到養(yǎng)生的目的。但是溪黃草偏寒性，市民不宜長期大量飲用溪黃茶。

針對“溪黃茶可治肝病”的說法，雖然有科學研究證明溪黃草茶有增強肝臟內的血液循環(huán)，加快肝臟排毒以及加速肝細胞再生的作用，但若只服用溪黃草，只會延誤病情，病情會不斷發(fā)展，大大增加治療難度。“肝病患者最好要在在醫(yī)生的指導下合理飲用溪黃草茶，既能避免因藥性沖突進一步影響病情，同時可以在指導下更全面地治療。

廿四味：體質虛寒要慎喝

上火嚴重？來一杯廿四味！綜合了二十四種藥材的廿四味，雖然味道比其他涼茶更為苦澀，但下火效果卻也是有目共睹，特別是對周身酸痛、喉痛口苦，疲倦尿黃等濕熱癥狀更是能藥到病除。

顯著的療效離不開其背后的多種藥材，淡竹葉、金銀花、魚腥草、決明子、茯苓、蒲公英等都屬寒涼藥材，以至于下火快的廿四味相比其他涼茶來說，也更為寒涼。因此，體質虛寒的人群最好慎喝廿四味，以免損傷脾胃，誘發(fā)厭食、消化不良、腹瀉的癥狀；另外，由于廿四味的藥物配方較為復雜，如果是本身容易出現藥物過敏的人，同樣建議慎飲。

夏桑菊：藥性溫和宜常喝

與用材極多的廿四味形成鮮明對比的，是只有夏枯草、桑葉、菊花三味中藥為主藥的夏桑菊。雖然藥材少，但夏桑菊的效果卻一點也不比廿四味差，而且藥性相比更溫和，也更適合市民一年四季的飲用。

怎樣選擇喝涼茶才不傷身

脾胃虛弱慎用涼茶

胃寒的人最好少喝涼茶，脾胃虛寒主要表現為消化不好、怕冷、吃生冷或堅硬的食物容易胃疼等。除了胃寒之外，胃酸過多、長期腹瀉、結腸炎的患者也要慎用中藥涼茶。

那么，脾胃虛寒的人“上火”了是不是就不能敗火呢？當出現病癥的時候，人體對藥的耐受性會提高，所以這類人群也不是完全不能喝涼茶，只是用量和用時要適當減少，而且最好只在有病癥的時候喝。是否適合自己的標準是喝了舒服不舒服，如果不舒服或者胃疼最好停用，或者換換選用的藥材。

不同的火不同的藥來滅

涼茶中常用的中草藥有很多種，但是其針對性也不同。比如蒲公英可以消腫散瘀，適用于頭疼發(fā)熱；玉米須、竹葉則可以去濕解暑，適用于小便不利；大青葉可以清熱涼血；決明子、薄荷則可以清熱通便；荷葉可以解暑，降脂降壓等。除了這些中藥，涼性與寒性的藥材還有很多，上火的癥狀也有區(qū)別，表現為口干、口舌生瘡或便秘、嗓子腫痛等，所需藥物就有所不同，比如菊花和金銀花清熱解毒消炎，適用于上呼吸道感染，如果癥狀嚴重最好在醫(yī)生的建議下選擇適當的藥物。

連續(xù)喝涼茶不超過三天

中藥涼茶畢竟是藥物不適宜每天喝，連續(xù)服用最好不要超過三天，服用時間過長容易傷胃，出現胃疼、胃口不好、拉肚子等不良反應。如果夏季解暑長期使用，則最好選擇藥食同源的材料，比如綠豆茶，或者適量喝一些綠茶等。另外，選配涼茶盡量少用梔子、穿心蓮等寒性大的藥物，而選用性平或稍涼的藥材，而且寒性越大劑量要越小。

涼茶煎煮不超過3分鐘

由于涼茶采用的藥材多為花或葉，所以煎煮和泡水都可以，即使煎煮不要超過3~4分鐘，時間再長的話有效成分會揮發(fā)。同時水溫不夠也不好，最好是沸水沖泡。另外涼茶沖泡次數不要超過三次，否則容易變質。

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