蒸蛋器蒸蛋有危害嗎

1、使用不當可能出現雞蛋爆炸或雞蛋有異味的情況。

2、如果底盤的水不均勻，可能出現干燒現象。

3、在使用過程中，蒸蛋器溫度較高，容易燙傷。

如何正確使用蒸蛋器

一、蒸煮步驟

1、第一次使用時，先清洗蒸蛋器發熱盤的表面，然后加水加熱一次，清洗后，根據自己對蛋的熟嫩程度喜好，來確定加多少水。

2、蒸蛋器的量杯或膠碗上分幾個杯段，小熟表示蒸出來的雞蛋較嫩，中熟表示蒸出來的雞蛋中嫩，全熟表示蒸出來的雞蛋較老，每個位置區分了之刻度。如果你想蒸3個蛋，而又想吃剛熟較嫩時，則可用量杯加水至刻度小熟字處。

3、水裝好后，倒在發熱盤表面，然后放蒸蛋架，再放雞蛋。部分型號多附帶一個蛋架，可自行考慮是否需要。

4、將雞蛋大頭頂部用量杯或膠碗底部的小針打一個小孔，然后將小頭朝下放于托盤之蛋孔內。然后反透明罩蓋好，按開關通電。

5、蒸好蛋后，指示燈滅。部分型號待訊響器連續發出“嘀”“嘀”的響聲后或語音提示，表示蛋已蒸好，然后關閉開關或拔掉電源線。

6、蒸好后將蛋迅速放入冷水，這樣剝殼更容易，趁熱食用會更香。

二、蒸煮時間

一般蒸煮十分鐘左右，可以根據自身的口味進行調整，喜歡老一點的雞蛋適度可以延長蒸煮時間，時間盡量控制在五分鐘左右。喜歡嫩雞蛋的話，也是可以適度縮減蒸煮時間的。不同的蒸蛋器的蒸煮時間可能會有所差異，建議在使用前詳細閱讀使用說明書，按照說明書來控制蒸煮時間。

蒸蛋器有輻射嗎

蒸蛋器是電器，而所有的電器都會有輻射，只是一個大小問題，因此蒸蛋器是有輻射的。蒸蛋器輻射力是比較小的，我們不用過于擔心，但是孕婦能不用最好不要用。

生活中，有不少人認為蒸蛋器和微波爐一樣是靠微波對食物進行加熱，其實不是這樣的，蒸蛋器主要靠高溫蒸汽來快速把禽蛋蒸熟，而蒸汽是用發熱盤加熱水產生的，因此其輻射來源只有發熱盤。微波爐靠微波震蕩水分子，讓其劇烈摩擦產生熱量。微波不僅對食物有效，對人體更是有效，因此對人傷害非常大，男女老幼均不宜用。