尿毒癥吃什么食物好

1、多吃牛奶、雞蛋、瘦肉、魚等動物蛋白,少吃豆制品等植物蛋白,由于植物蛋白利用率低,會加重尿毒癥。老年患者蛋白缺乏更為常見。肌肉萎縮,體重減輕,所需的蛋白量相對要高一些。

2、充足的熱量才能保證人體蛋白質的貯存。假如補充不足,可導致營養不良。補充過多,可引起高脂血癥和動脈粥樣硬化等疾病。攝取的熱量中以谷類食品為主,少吃蔗糖、果實類食品。盡量少吃脂肪,特別是動物性脂肪。

3、食品纖維既防止便秘,又有利于降低血清膽固醇和甘油三脂。人體天天食品纖維需要量為20克左右。食品纖維含量豐富的有薯類(土豆、紅薯等)、粗糧(玉米面、高梁面、蕎麥面、燕麥面等)、蔬菜、水果及硬果食品(花生、核桃等)。血透患者若天天食用270克蔬菜,就可提供20克食品纖維。

4、尿量少或透析次數少、血鉀高的病人,必須嚴格控制含鉀高的食品,如梨、香蕉等。有嚴重高血壓、水腫或血鈉較高者,應控制鈉的攝進,天天進食鹽4-5克或更少。少尿、高血壓、浮腫的患者,還應嚴格限制飲水,天天飲水量不宜超過排出的尿量。

尿毒癥能吃什么水果

1、桃子

鉀是身體中數量較多的有機物質,多數存在于細胞內,細胞內的鉀必須與細胞外的鉀互相協調,這樣才能達到血液和體液的酸堿平衡、體內水分平衡以及滲透壓的穩定。鉀過低或過高,都會引起嚴重后果。腎病患者由于腎小管重吸收功能障礙,極易出現高鉀,嚴重的高鉀血癥極易導致患者出現心臟驟停,危及生命。

另外,桃子性溫,平時內熱偏盛的患者多吃很容易上火,表現口干、口渴、咽喉疼痛;也有一些人食用桃子會引發過敏,易生瘡癤的人多吃了還會身上起瘡,這種情況下會加重蛋白尿和血尿,加重腎病病情。因為桃子含糖分很高,糖尿病腎病患者多食可引起血糖波動和控制困難,也應注意。

2、香蕉

香蕉,肉質柔軟,吃起來香甜可口,尤其對年老牙口不好的朋友來說更是喜愛的“佳果”。研究表明香蕉中確實含有多種維生素,如胡蘿卜素、維生素C、維生素E等。

香蕉中還含有較多的鈉鹽,如果腎病患者經常吃香蕉,就等于攝入了大量的鈉鹽,致使腎負擔加重,浮腫、血壓升高等癥狀和體征也會隨之加重。由此可見,香蕉雖然營養豐富,但是腎病患者食用時反而要慎重對待。

3、楊桃

楊桃,又稱五斂子、陽桃、洋桃、三廉子,是久負盛名的嶺南佳果之一,味美可口,生津止咳,很受人喜愛。而對于腎功能衰竭的患者來說,楊桃卻并不適合食用。近來,國內外均有文獻報道慢性腎病患者食用楊桃后中毒的病例。中毒后患者可出現頑固性呃逆、肢體麻木、肌力下降、皮膚感覺異常、失眠、興奮、思維紊亂、癲癇發作、嗜睡、昏迷、腹瀉、血尿等中毒癥狀,重者可危及生命。也有吃楊桃后腎臟疾病加重的患者,如原發性腎病綜合征患者吃楊桃后復發,正在進行透析的尿毒癥患者食用楊桃后發生昏迷,甚至有的兒童吃楊桃后出現血尿。

尿毒癥不能吃什么

1、高鹽食物

普通每日攝取食鹽2-3克(包括含鈉的味精、蘇打餅干、掛面、油條、肉松等)。假設有嚴重水腫、高血壓或心衰等情況的尿毒癥患者應嚴厲忌鹽,每日在1克以下。當尿量增加,浮腫衰退后可恰當低鹽飲食(2-3克/天)。

在忌鹽的過程中,覺得食物淡而無味影響食欲,可選用代鹽品來調口味,如無鹽醬油(不含鈉但含鉀)假設尿毒癥病人尿量每日少于100毫升及高鉀時,則不能運用。

2、高磷食物

尿毒癥病人由于腎小球濾過率降落,磷元素排泄減少,如長期服用含磷高的飲食勢必會加重鈣、磷比例失調,對腎構成更大的傷害,故應避免含磷高的攝入。含磷高的食品有水產品(包括水生植物)、動物肝臟、芝麻、花生,以及核桃‘蜂蜜、蛋黃、茶葉和一些干果類等,這些尿毒癥不能吃。

3、硬食及油炸食品

腎衰患者由于毒素在體內潴留以及血液微循環障礙等原因致胃腸粘膜常呈充血、糜爛狀態,如果進食硬食、油炸食品如芝麻糕糖、油炸面窩等,常導致食物在胃內劃破血管而造成出血。由于慢性腎衰、尿毒癥患者凝血功能存在障礙,出血后難以自止,就極易導致死亡。

尿毒癥食療食譜

1、紅棗羊骨糯米粥

紅棗5枚，羊脛骨1~2根，糯米150g。將羊脛骨剁碎，加紅棗（去核）、糯米及水兩碗半煮粥，調味食之，分2~3次食完。

2、雞蛋土豆羹

雞蛋2只，土豆500g。將土豆去皮洗凈切絲，加水適量煮，待熟爛時打入雞蛋稍煮片刻即成。

3、麥淀粉餅

將麥淀粉150g加水調糊，文火煎烙成薄餅，每日早晚作點心食用。

4、豬肝菠菜湯

豬肝50g,菠菜150g。將豬肝洗凈切片，加入菠菜同煮食用。

5、綠豆西瓜皮湯

綠豆100g，西瓜皮適量。將綠豆洗凈，加水1500毫升煮湯，至湯色碧綠純清后，去綠豆，然后將洗凈切塊的西瓜片放入再煮，煮沸后即離火，待溫熱時飲湯。

6、鯉魚冬瓜湯

鯉魚一尾（約500g），冬瓜500g。取活鯉魚開膛去鱗洗凈，冬瓜去皮切塊，加水煮湯，喝湯并吃魚肉，每周2次。