1歲以上的寶寶我們建議以常規飲食為主，奶類作為輔助比較好。
想要讓兒童長高，首先就是要保證兒童營養的均衡，每天攝入足夠的蛋白質以及微量元素，蔬菜水果也要讓兒童多吃，可以讓他們吃一些雞肉、骨頭湯、菠菜等食物。
青少年如果想長高，應當攝入含鈣量比較高的食物，常見的含鈣量較多的食物是奶制品，像純牛奶、酸牛奶、奶酪等，平均1g純牛奶含有元素鈣1mg，如果每天喝500g的純牛奶，大約能夠攝入500mg元素鈣。還有深色蔬菜，像西蘭花、薺菜、菠菜等含鈣量也比較豐富，可以適當的多吃新鮮的深色蔬菜。豆類含鈣量也較高，每天可以喝一杯豆漿或吃豆腐補鈣。蝦皮等海鮮的補鈣效果也比較好，需要注意把蝦皮提前用清水浸泡一下，去掉多余的鹽分，補鈣的效果更好。
可以服用復合維生素來進行改善，這樣也是對長身高有幫助的。
1、紫菜
由于紫菜里邊富含豐厚的膽堿和鈣、鐵等營養元素，能有效地促進骨骼成長。一直以來，紫菜都是備受推崇的增高食材之一，是想要長高的人士不可多得的挑選。而且咱們的紫菜加工辦法也很多，一般的咱們能夠加工紫菜蛋花湯，紫菜蝦皮湯，紫菜包飯，既美味可口，又能幫助長高。
2、菠菜
菠菜中富含鐵和鈣等營養元素，和紫菜一樣，這些東西都是促進骨骼成長，增強身體發育所不可或缺的。長期的食入豐厚的菠菜，不僅能夠讓咱們長高，而且菠菜里含有的豐厚的胡蘿卜素，還能增強咱們的免疫力，保護咱們的視力健康。最終是胡蘿卜，咱們要提的就是胡蘿卜里邊富含維生素A，能非常有效的幫助蛋白質的合成。咱們都知道，蛋白質和鈣都是身體長高非常重要的營養元素，少了這兩種營養元素，會阻止咱們的身體發育和長高。自然，這兩樣營養元素彌補充分了，就會促進咱們長高。
3、茄子
吃茄子也能長高，因為茄子里面有人體長高所需要的維生素E、P。常吃茄子能夠降低膽固醇，同時里面的維生素E與維生素P在小孩成長過程中非常重要。
4、豌豆
豌豆對長高也有好處，里面包含的長高元素是銅、洛，這兩種元素能夠提高寶寶心臟的造血功能，幫助寶寶的大腦與身體發育，而且，聽說還有促進新成代謝的用處，同時，豌豆里面的維生素，據相關證明是非常多的。
5、茼蒿
茼蒿，大家都吃過，但是大家不知道里面有哪些好處，其實，茼蒿里面包含豐富的各類纖維，沒這些欠費能夠補充我們體能的氨基酸還有鈉、鉀等元素，對我們的成長是非常重要的。同時，也有促進新成代謝的效果。
1、柑桔類水果
柑桔類水果中含有豐富的維生素A1、B、C，這些元素對身體的生長有很好的幫助，因此孩子每天堅持食用適當的柑桔類水果能夠有效促進自身的生長。
2、梨子
梨子中含有的元素，能夠很好的保護骨骼細胞的健康，并且軟化血管，促進血液流通，將營養有效的輸送至骨骼之中，加速骨骼的吸收，以此來帶動骨骼的生長發育。
3、火龍果
火龍果是一種低熱量，高纖維的水果，雖然火龍果并不是含鈣水果，但是其中的鋅、鉀、錳等元素的含量卻很高，而這些元素同樣能夠促進骨骼的生長，對骨骼的結構有著很好的維持作用。堅持食用火龍果可以有效的增加骨質的密度，為身體健康打下基礎。
4、西梅
西梅的營養含量卻很高，不僅可以增強骨骼的密度，而且其中還不含脂肪和膽固醇，所以孩子可以適當的食用西梅這個水果。
1、豆腐
水豆腐的蛋白質含量約為7.2%，老豆腐10.4%。豆腐含有較多的蛋白質和脂肪，被人們譽為“植物肉”，且有健脾利濕、清肺健膚、清熱解毒的功效。豆腐很容易被人體消化吸收，是年老體弱者補充優質蛋白的很好途徑。豆腐作為食藥兼備的食品，具有益氣、補虛等多方面的功能。因此，常吃豆腐可以保護肝臟，促進機體代謝，增加免疫力并且有解毒作用。
2、豆腐干
豆腐干中蛋白質的含量約為17%，所含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟；含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏松，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。
1、雞肉
雞肉中牛磺酸也豐富，對孩子的骨骼發育和生長有促進作用的一種氨基酸，利于孩子長高，同時，雞肉蛋白質也豐富，大概85克雞肉中蛋白質的含量達到了20克。
2、雞蛋
雞蛋不僅蛋白質含量豐富，還含有能促進孩子生長發育必需的維生素和礦物質，特別是維生素D，能提升對鈣的吸收，促進孩子骨骼的發育。
3、酸奶
酸奶中不僅能提供人體必需的蛋白質，益細菌含量也豐富，可以保證孩子腸道的吸收和消化能力良好，為孩子的生長發育提供支持，此外，酸奶中還含有孩子骨骼代謝必需的元素，比如鈣、鎂、磷和鉀等。
4、牛奶
牛奶不僅蛋白質和微量元素豐富，還含有可以促進骨骼發育的鈣、磷和鎂等。
豆腐是大家熟知的高鈣食物，消化吸收率達95%以上，只要吃200克北豆腐，就可以滿足一日鈣需要量的1/3，比喝半斤牛奶還要多。而魚肉中豐富的維生素D能加強人體對鈣的吸收。因此，豆腐燉魚，不僅味道鮮美，更是補鈣健骨的絕配。
食材：草魚、北豆腐、蔥、姜、蒜、花椒、八角、干辣椒、花雕酒
做法：
1、魚剁成5厘米寬的段；切塊豆腐，用熱水焯一下，去除豆腥味，也可以讓豆腐不易碎。
2、熱油煸炒蒜、大料、花椒、干辣椒。
3、放入魚塊，倒入花雕酒，不用翻動魚塊，讓花雕酒和香料的味道逼入魚肉之中。
4、加入沒過魚的水，再加醋，大火燒開煮5分鐘，再加入蔥、姜和適量醬油、鹽、糖。
5、轉小火20分鐘后，將豆腐倒入鍋中，湯汁收濃即可。
黃豆鈣含量豐富，豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，可以作為鈣沉積的骨架，從而更有利于黃豆中鈣的吸收。需要提醒的是，豬蹄中飽和脂肪含量較高，不宜常吃。
食材：黃豆、豬蹄、蔥、姜、八角、糖、鹽
做法：
1、黃豆提前浸泡半天。
2、油熱時下生姜片、蔥段，八角，豬蹄爆炒，然后加醬油，料酒翻炒。
3、加水沒過豬蹄，大火燒開。然后轉小火，燒20分鐘。
4、加入黃豆大火燒開，加糖、鹽。轉小火慢慢煲，到豬蹄燉爛，放入蔥花即可。
腐竹是富含鈣的豆制品之一，而紫菜被稱為「鎂元素的寶庫」，鈣含量也較高，兩者結合煮湯可以補鈣健骨。
食材：黃瓜、腐竹、紫菜、姜、胡椒粉、鹽
做法：
1、腐竹提前用水泡開，洗凈。
2、鍋里加一點點油燒熱后煸香姜片，加入腐竹炒十幾秒，加水燒開。
3、加入鹽、紫菜攪勻關火，再撒入胡椒粉即可。
不少綠葉菜在補鈣效果上并不遜色，其中小油菜的鈣含量超過同樣重量的牛奶。而醋有利于鈣從不溶狀態變成可溶狀態，促進鈣的吸收利用。此外，小油菜中還含有大量有助于鈣吸收的礦物質和維生素K。
食材：小油菜、鹽、醬油、醋、水淀粉、姜、蔥、花椒油
做法：
1、將小油菜清洗干凈，切段裝盤待用，熱鍋放油，爆香蔥姜末。
2、倒入小油菜煸炒，放入精鹽，醋，醬油.
3、翻炒均勻后，用水淀粉勾芡，淋入花椒油，出鍋，裝盤即可。
1、吃飯時少喝水，喝水會沖淡胃妨礙消化吸收。心情愉快有利于消化吸收。
2、吃糖量如果達到總食量的16%～18%，就可使體內鈣質代謝紊亂，妨礙體內的鈣化作用，影響長高。
3、維生素A、C能使孩子具有正常的抵抗力。維生素C能幫助膠原蛋白形成，也會促進鈣質的吸收。維生素D可以維護骨骼健康，強化神經與肌肉機能。
4、少吃零食，特別是高糖和高熱的垃圾食品、快餐。肯德基這些千萬少吃。
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