【纖維素的作用】纖維素有什么好處 纖維素的作用和副作用

纖維素有什么好處

1、輔助消化：膳食纖維被腸道細菌分解，促進胃腸蠕動，刺激消化液的分泌，具有輔助消化的功能。

2、潤腸通便：膳食纖維片中含有的膳食纖維能夠吸收并保持大量水分，使糞便體積增大，變得松軟。因膳食纖維對腸壁有刺激作用，可增加腸道的蠕動，促進排便，防止便秘。

3、改善糖尿病癥狀：膳食纖維中的果膠可延長食物在腸內的停留時間、降低葡萄糖的吸收速度，使進餐后血糖不會急劇上升，有利于糖尿病病情的改善；

膳食纖維素片作用和副作用

4、促進膽法的分泌、循環，防治膽結石；

5、控制體重，有利于減肥：可溶性的膳食纖維，可以減緩食物由胃進入腸道的速度并具有吸水作用；吸水后體積增大，很讓人產生飽腹感，達到控制體重和減肥的作用。

膳食纖維的作用

一、防治便秘

膳食纖維體積大，可促進腸蠕動、減少食物在腸道中停留時間，其中的水份不容易被吸收。另一方面，膳食纖維在大腸內經細菌發酵，直接吸收纖維中的水份，使大便變軟，產生通便作用。

二、利于減肥

一般肥胖人大都與食物中熱能攝入增加或體力活動減少有關。而提高膳食中膳食纖維含量，可使攝入的熱能減少，在腸道內營養的消化吸收也下降，最終使體內脂肪消耗而起減肥作用。

膳食纖維的橙色瓊脂水膨脹200-250倍可以使人產生輕微的飽腹感，減少熱量的吸收，如果。它可以在腸道內用多余的糖和脂肪沉積在一起，排出體外的廢物。可以說，它是更安全有效的減肥方法。

三、預防結腸和直腸癌

這兩種癌的發生主要與致癌物質在腸道內停留時間長，和腸壁長期接觸有關。增加膳食中纖維含量，使致癌物質濃度相對降低，加上膳食纖維有刺激腸蠕動作用，致癌物質與腸壁接觸時間大大縮短。

這兩種癌的發生主要與致癌物質在腸道內停留時間長，和腸壁長期接觸有關學者一致認為，長期以高動物蛋白為主的飲食，再加上攝入纖維素不足是導致這兩種癌的重要原因。

四、防治痔瘡

痔瘡的發生是因為大便秘結而使血液長期阻滯與瘀積所引起的。由于膳食纖維的通便作用，可降低肛門周圍的壓力，使血流通暢，從而起防治痔瘡的作用。

五、促進鈣質吸收

鈣的攝入量(RDI=800-1200mg/D)只有30%被70%排除體外吸收。水溶性膳食纖維對生物鈣的利用率：提高鈣、鈣穩態和骨密度的吸收。

六、降低血脂，預防冠心病

由于膳食纖維中有些成分如果膠可結合膽固醇，木質素可結合膽酸，使其直接從糞便中排出，從而消耗體內的膽固醇來補充膽汁中被消耗的膽固醇，由此降低了膽固醇，從而有預防冠心病的作用。

七、改善糖尿病癥狀

膳食纖維中的果膠可延長食物在腸內的停留時間、降低葡萄糖的吸收速度，使進餐后血糖不會急劇上升，有利于糖尿病病情的改善。近年來，經學者研究表明，食物纖維具有降低血糖的功效，經實驗證明，每日在膳食中加入26克食用玉米麩(含纖維91.2%)或大豆殼(含纖維86.7%)。結果在28—30天后，糖耐量有明顯改善。因此，糖尿病膳食中長期增加食物纖維，可降低胰島素需要量，控制進餐后的代謝，要作為糖尿病治療的一種輔助措施。

膳食纖維片的副作用

天然膳食纖維片可以明顯增加大大便的體積，使大便變軟，同時促進腸道蠕動，誘導腸道中有益菌群的繁殖，減少致癌物的產生，預防結腸癌和直腸癌的發生，沒有副作用的。但是在一些非天然膳食纖維片中因含有添加劑可能會對人體產生不良的影響。