一、工作應酬過多的危害

有一些人經常有飯局，或因工作應酬，或與朋友聚餐等，這極易產生有損健康的問題。因為飯店的食物一般都比較油膩。調查發現，20%的受訪者患有高血壓和心臟病等代謝綜合征，而1個星期外出用膳4晚的男士，患代謝綜合征的比例比非經常外出用膳者高1倍。

在外就餐時，雞、鴨、魚、肉、蛋不一而足，大量的高蛋白、高脂肪、高能量食物進入體內，會增強血脂的凝固性，使它沉積在血管壁上，促使動脈硬化和血栓的形成，又可導致肝臟制造更多的低密度和極低密度脂蛋白，把過多的膽固醇運載到動脈壁堆積起來，形成惡性循環。如果每天的熱量供應集中在晚餐，會使糖耐量加速降低，加重胰島負擔，促使胰腺衰老，導致糖尿病的發生。

在外用餐時常常喜歡大吃大喝，因而患糖尿病、高血壓、冠心病的概率也比較高。因此外出用餐時，要注意飲食均衡，盡量挑選少油少糖的健康食品食用，如蔬菜、魚類等。

二、職場人別讓應酬損害了健康

職場壓力大 膳食要平衡

專家介紹說，一個正常人每天要攝入25克~30克的膳食纖維，每天的膳食要講究平衡。職場人士上班壓力大，更需要飲食上有平衡的營養。人們在應酬中，往往攝入的動物蛋白營養較高，毒素也相應多了。如果沒有足夠的膳食纖維，毒素不易被排出體外，沉積下來，健康就會打折。許多人面對頻繁的應酬，吃得多但并不營養與合理，處于一個高熱量低營養狀態。如長期得不到足夠的營養補充或是過剩，就會誘發相關疾病。

應酬有度 健康有方

煙酒要分家。許多人總喜歡飲酒時不停地抽煙，這是一種比只喝酒或只吸煙更有害健康的壞習慣。香煙中的尼古丁可明顯降低血液中的酒精濃度，但卻不能減少酒精分解時產生的乙醛，致使乙醛對大腦以及肝臟、心臟產生更多的毒害；酒精是一種有機溶劑，能溶解香煙中的致癌物，并一起吞下，造成對食管壁的強烈刺激，很容易導致食管癌發生。少吃葷菜，多吃蔬菜。應酬桌上，要講究一個度，盡量少吃一點，每樣菜吃一筷子就夠了，最多不超過三筷子，尤其是雞、鴨、肉等動物性食物，要避免過量，否則人體呈酸性體質，容易疲勞。要適當增加豆制品和魚類的攝入量，因為豆制品對脂肪攝入過多的高脂血癥具有降脂作用，魚類含有的不飽和脂肪酸對降脂同樣有益。一定要細嚼慢咽，盡可能多吃蔬菜，蔬葷比掌握在3：1至4：1，這樣即使脂肪吃多了，也能隨蔬菜中的膳食纖維排出體外。

休息不足 容易感冒

吃了大餐，增加了不少脂肪，就需要通過運動來消耗這些多余的脂肪，以提高免疫力，加快新陳代謝速度。如果長時間不運動，容易導致脂肪囤積，體重增加。工作忙，應酬多，休息時間不足，容易疲勞，引發感冒。中醫認為，睡眠對人體的陰陽平衡的調節至關重要。人在感冒前往往都有一段非常困倦疲憊的時候，這時候要喝點熱飲，好好睡上一覺，一般都能不藥而愈。反之，即便身體很棒，應酬太多，總是休息不好，也難保疏漏。

周末在家 多吃蔬菜水果

難得周末，不去應酬，那就盡量在自己家里吃。因為自己動手做飯可以少點油少點鹽。可以按照自己的營養需求來搭配飲食，多吃些蔬菜和水果。蔬菜、水果等食物中含有豐富的膳食纖維和維生素，建議每天選擇5種以上的蔬菜，深色蔬菜更佳，水果也要多樣化。另外，在家里也可以多吃些新鮮的豆制品來補充植物蛋白，對營養的平衡也是有好處的。