橄欖果怎么吃

治咳嗽：鮮橄欖3～5枚，鮮蘿卜1個，蘿卜切開，共煮代茶飲，連服數天。

治麻疹：鮮橄欖、甘草各3克，橄欖打破與甘草同煎服，每日1次，連服7日。

治腹脹：鹽橄欖30枚，煅炭，研細末，每服5克，每日3次。飯后生姜湯沖服，2～3天為1療程。

治妊娠嘔吐：青橄欖不拘量，搗爛，水煎服。

治毒蕈中毒：鮮橄欖100克，去核搗爛，加少量水調勻，絞汁服。

治濕疹：鮮橄欖100克，搗爛，加適量水煎，使藥液呈青色為度。用消毒棉花吸藥液敷患處。

治咽喉炎：橄欖2枚，含口內嚼，徐咽其汁，每日3次。

橄欖煮水——咳嗽：新鮮橄欖6~8顆，直接一碗水煮，水開后10分鐘關火，小孩可適當添加冰糖飲用。早晚一次，三到五日好轉。對一些扁桃體不是也別好的朋友，建議一次性多煮一些，平時當水喝。

橄欖蘿卜茶——感冒：橄欖250克，蘿卜500克，水煎代茶飲，可清肺利咽， 適用于上呼吸道感染，流行性感冒、急性咽喉炎、急性扁桃體炎、支氣管炎等。

青龍白虎湯

青欖白蘿卜湯對治理經常性咽喉發炎有利，有醫師把青橄欖比喻為“青龍”，白蘿卜為“白虎”，在中醫上合二為一成就了這“青龍白虎湯”用于治療喉癥，加上瘦肉為藥引，可消炎、消滯，治療急性咽喉炎、流行性感冒、肝氣淤滯所致的兩肋作痛等。

材料：橄欖10-12顆、白蘿卜450g、豬瘦肉250g、姜片、蜜棗二個、鹽，這次我改用了骨頭。

做法：

1、青橄欖很難拍裂，用刀劃多幾道口，這樣容易煲出味。

2、蘿卜切塊。

3、湯煲放2500毫升水。

4、青橄欖、豬骨，蜜棗 姜片放入湯煲，等大火煲快開時打去漂浮泡沫，再放入蘿卜。

5、放入蘿卜塊，大火煲10分鐘改小火煲。

6、文火煲2小時，關火前放鹽調味。

橄欖燉豬肚——去胎毒：青果燉豬肚是中國傳統的清胎胎火的，效果明顯。寶寶7個月后開始使用，可明顯減少因胎火胎所引起的新生兒紅斑。

制作方法：豬肚一個，橄欖250g，洗凈豬肚，先用開水燙一下，再和青果一起加適量清水燉至豬豬肚熟爛即可。食用時任何調料都不添加，以喝湯為主。一周一次至生產前。

青橄欖燉鮑魚

鮑魚五個（去除內臟，用牙刷刷干凈，這個過程很花時間）、青橄欖十個（切成兩半）、排骨半條和生姜適量。放兩至三碗水燉盅隔水蒸燉一個半小時，不用放鹽。很甘甜。

鮑魚燉青橄欖

洗干凈去除內臟鮑魚，姜、排骨和青橄欖，姜切片，青橄欖切成兩半，用刀背拍碎也行。放進燉盅，加三碗清水。自動檔燉一個半小時至兩個小時，湯是甘甘的，極其美味。喝完喉嚨很舒服

青橄欖紅蘿卜煲豬肺的做法步驟

1、首先，將紅蘿卜削皮，切塊。青橄欖洗凈、稍浸泡后用刀拍碎。

2、把豬肺喉部套在水喉上以水灌入，灌滿后用手把肺內的水擠壓出，反復多次把豬肺洗凈，用生粉洗后再用水沖凈，切塊狀。熱鍋，下姜片煸燒豬肺至微黃。

3、將所有材料放入水已開的湯鍋中，水開后調到中小火煲1個半小時。

青橄欖燉豬粉腸的做法步驟

1、先把豬粉腸灌籃水洗一下腸內。

2、灌粉腸的水不用多，如圖有點鼓就可以，水太多會把腸內的粉給沖掉的。

3、用小勺兩勺鹽兩勺生粉把豬粉腸洗一洗，洗掉異味，再用清水洗洗，或者用清水泡一泡都可以。

4、青橄欖對半切開也可以。

5、簡單材料排排站。

6、先把青橄欖煲20分鐘。

7、20分后加入洗好的粉腸大火煮開，調小火煲40分鐘，煲好調味即可。

8、清香可口的青橄欖煲豬粉腸就完成了！！