吉林省由于各民族文化和飲食習慣不同，如滿族人喜食燉菜和面點、朝鮮族酷愛冷面和狗肉、蒙古族愛吃烤肉，這些特有的飲食習慣，形成了獨特的多元飲食文化。偽滿統治時期，宮中御膳房除北京的清宮御廚，山東名廚也紛至沓來，使山東菜、宮廷菜與吉林民間菜肴相互交融，形成了精烹山珍野味，重刀工、勺工，以炸、熘、爆、燉、拌、醬為技法特點的吉林風味美食。
吉林省十大特色小吃榜單，主要依據吉林地區在口味上具有特定風格特色的食品，根據小吃的國內知名度、國內覆蓋率、海外知名度、海外覆蓋率等情況，并參考權威機構如政府、餐飲與美食行業協會等評定的“中華名小吃”、“吉林省名小吃”、“中國地域十大名小吃”、“中國金牌旅游小吃”等榮譽，再結合其他互聯網相關排行榜/榜單進行綜合排行推薦，名單僅供參考，如有疑問，歡迎在末尾評論/批評指正。 為我喜歡的投票>>
吉林省美食街有哪些？MAIGOO小編就為你整理了吉林十大美食街及排行榜，包含了吉林省小吃街、夜市街等美食街，其中就有長春桂林路美食街、長春重慶路美食街、吉林市河南街美食街、吉林市廈門街美食街、集安高麗火盆一條街、琿春街夜市街、延吉不夜城美食街等吉林著名的美食街。
吉林省有什么老字號美食嗎？本文為大家盤點了吉林省十大老字號美食，分別是鳳吉園賈家館子、福源館、朝鮮族飯店、鼎豐真、金華萬事發酒家、宏偉煎粉第一家、老白肉館、新興園、李連貴風味大酒樓、楊麻子，以下是文章的詳細內容。
吉林十大老字號美食，主要依據“中華老字號”、“吉林老字號”等老字號名單進行選擇，參考相關機構評比的“中國餐飲名店”、“全國餐飲名店”、“吉林餐飲名店”等榮譽稱號，比較老字號飯莊的經營時間、傳承技藝、服務特色、優秀傳統文化、地域文化特征、歷史文化價值、信譽、社會認同率、經營狀況等因素進行綜合整理而成，名單僅供參考，排名不分先后，如有疑問，歡迎在末尾評論/批評指正。
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| 行政區 | 必嘗美食 |
| 長春市 | 白肉血腸、炒肉拉皮、雞茸蕨菜、土豆茄子泥、林海參蛙、老韓頭 |
| 吉林市 | 滿族八大碗、慶嶺活魚、清蒸松花湖白魚、辣豆瓣魚、一鍋出 |
| 四平市 | 伊通燒鴿子、四平李連貴熏肉大餅、滿族火鍋、葉赫榛子 |
| 遼源市 | 酸菜五花肉卷、關東蒸餃、東山烤土豆、灶糖 |
| 通化市 | 東北特色柴火鐵鍋燉菜、超級冷面鐵板燒、炒冷面、明華抻面 |
| 白山市 | 蝲蛄豆腐、粗糧大碴粥、雪衣豆沙、大鵝燉酸菜、打糕 |
| 松原市 | 涼拌狗肉絲、乾安羊肉、松原冷面、飯包、拔絲奶豆腐 |
| 白城市 | 殺豬燴菜、豬肉燉粉條、香煎麻辣拉絲大腸頭、扒拉鍋烤牛肉、炭烤鴿子、清真燉菜八大碗、肉火勺 |
| 延邊州 | 元奶奶包飯、米腸、江米雞、冷面、補身湯、涼豆面、玉米溫面 |
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