園藝，即園地栽培，果樹、蔬菜和觀賞植物的栽培、繁育技術(shù)和生產(chǎn)經(jīng)營方法。可相應(yīng)地分為果樹園藝、蔬菜園藝和觀賞園藝。園藝一詞，原指在圍籬保護(hù)的園囿內(nèi)進(jìn)行的植物栽培。現(xiàn)代園藝雖早已打破了這種局限，但仍是比其他作物種植更為集約的栽培經(jīng)營方式。園藝業(yè)是農(nóng)業(yè)中種植業(yè)的組成部分。園藝生產(chǎn)對于豐富人類營養(yǎng)和美化、改造人類生存環(huán)境有重要意義。

果樹

果樹是多年生植物，而且主要是木本植物，提供可供食用的果實(shí)，包括落葉果樹、常綠果樹、藤本和灌木性果樹和一小部分多年生草本植物。

蔬菜

蔬菜則以一、二年生草本植物為主，不限于利用果實(shí)，根、莖、葉和花等部分也可利用，因而又可劃分為果菜類、根菜類、莖菜類、葉菜類和花菜類等；此外也包括一小部分多年生草本和木本蔬菜以及菌、藻類植物。

觀賞植物

觀賞植物中既有一、二年生，多年生宿根或球根花卉，也有灌木、喬木等花木，可為人們提供美的享受和用于防止污染，改善環(huán)境。

養(yǎng)花

花卉是幸福、美好、吉祥、友誼的象征，是大自然的英華，是美化人們生活的使者。古今中外，無論庭園建筑、居室裝點(diǎn)、史書詩畫無不與花相聯(lián)。由于盆花移動(dòng)靈活，管理方便，更適合家庭種植。花卉種類繁多，如何選擇適合自己的花卉來種植是種花之初就該考慮的問題。選擇時(shí)最主要的是明確自己的喜好，還可根據(jù)自己的保健需求選擇花卉，比如天竺花有鎮(zhèn)定、消除疲勞、促進(jìn)睡眠的作用，臥室里放兩盆天竺花，可消除失眠；茉莉花香，可以理氣解郁，使心情舒暢；荷花、玫瑰的清香，可預(yù)防冠心病的發(fā)作；梔子花的香味能清肝利膽，防治肝炎和膽囊炎等。

插花

插花是一門頗具內(nèi)涵的藝術(shù)，不僅能賞心悅目，美化家居環(huán)境，豐富日常生活，還能怡神養(yǎng)性，陶冶情操，給人以歡快之感、溫馨之樂。插花藝術(shù)源于自然，高于自然，融自然、藝術(shù)、文學(xué)、歷史、思想情趣為一體，并日益成為象征文明和生活時(shí)尚的一種專業(yè)技能。家庭插花按擺放位置可分為客廳插花和臥室插花。客廳插花熱烈、祥和，要求色彩艷麗、充實(shí)而豐滿。臥室插花最忌色彩過于艷麗，以淺色為主，重點(diǎn)體現(xiàn)淡、簡、雅三個(gè)字。若選用有香味的花材則更佳。此外，插花重在情致，一個(gè)貼切、含蓄并富有新意的命名，也會對整個(gè)插花過程起到畫龍點(diǎn)睛的作用。

盆景制作

盆景是有生命的鮮活藝術(shù)品，隨著藝術(shù)季節(jié)的變化，顯示出大自然純樸、美妙的神韻，從而引發(fā)人們賦詩作畫之雅興和產(chǎn)生美好幻想之感受，讓人頓覺生命源于自然的力量。盆景制作只有講求基本功，才能去追求花道的千變?nèi)f化；只有探討整個(gè)造型設(shè)計(jì)的目的和用途，掌握氣氛、配合環(huán)境而創(chuàng)作，以其內(nèi)涵和神韻來達(dá)到設(shè)計(jì)的目標(biāo)，使花木擺設(shè)因地制宜，花材容器融入主題，才能算完美的作品。【詳細(xì)】

明確花園使用功能

設(shè)計(jì)之初，應(yīng)對花園功能有一個(gè)明確定位，是野生動(dòng)物的庇護(hù)所，還是種滿了蔬菜的園子，如果希望花園具有多種功能，那么就先確定它最主要功能，然后進(jìn)行設(shè)計(jì)。

滿足花園感官需要

造景觀時(shí)注意搭配出最和諧的色彩，滿足視覺；選擇有芳香的植物，滿足嗅覺；花園有清脆的鳥鳴，潺潺的水聲伴隨孩子的歡笑，滿足聽覺；柔軟、光滑、堅(jiān)硬的步行道，各種材質(zhì)的籬笆，滿足我們的觸覺。

定位花園設(shè)計(jì)風(fēng)格

讓游客欣賞的是一個(gè)整齊規(guī)劃的花園？還是一個(gè)有著東方神秘氣息的花園？是樹陰濃密，還是疏朗開闊？把你所能想到的都列在紙上，挑選一個(gè)你最傾心的吧。

進(jìn)行花園植物選擇

形成花園特色，植物非常重要。多年生、矮生、可食用植物，可選品種那么多，要注意合理搭配，考慮氣候條件、種植面積、經(jīng)費(fèi)預(yù)算、經(jīng)過園藝工人專業(yè)的種植布置，那么您的花園將是一處迷人的景致。

精心選擇花園小品

裝飾配件是最能體現(xiàn)花園特色的地方，往往一個(gè)小的花園飾品就能起到點(diǎn)睛之筆。通常使用的花園飾品有陶罐，陶藝，美麗的花瓶花盆，雨花石的精心布置等。【詳細(xì)】

愛之過殷

有些人對花草愛護(hù)過度：或者澆水施肥毫無規(guī)律，想起來就澆，使花草過澇過肥而死；或者熱心于將盆缽搬來搬去，導(dǎo)致它們不得不頻頻適應(yīng)環(huán)境，正常的生長規(guī)律被打亂。

追逐名利

一些種植者認(rèn)為養(yǎng)花養(yǎng)草就要養(yǎng)名品，因?yàn)槊酚^賞價(jià)值高，市場獲利大。但結(jié)果卻往往是，由于缺乏良好的養(yǎng)護(hù)條件和管理技術(shù)，花木買來不久即夭折，既作踐了名貴的花草，又浪費(fèi)了錢財(cái)。

良莠不齊

有些人貪大求全，見到花木就往家搬，這樣不但給管理帶來了難度，還有可能會把一些不宜種養(yǎng)的植物帶進(jìn)家中，污染環(huán)境，損害健康。

朝秦暮楚

有些種植者心浮氣躁，種植花草樹木沒有主題，栽種對象走馬燈似地?fù)Q來換去。此乃園藝大忌。一是種類更換過快，種養(yǎng)時(shí)間短，不利于培養(yǎng)出株形優(yōu)美、觀賞性高的花木。二是對每種花草的種植都淺嘗輒止，不利于種養(yǎng)水平的提高。【詳細(xì)】