人體內鐵含的總量，正常成年男性大約是50-55mg/kg體重，女性35-40mg/kg體重。

提供能量：鐵元素有運輸氧氣的作用，所以它可以和體內的氧氣結合，為人體提供一定的能量。

造血功能：鐵元素在人體內主要參與各種酶的合成，以及參與血蛋白的合成，所以它具有造血功能，能夠改善貧血癥狀，適當補充鐵元素還有一定的補血作用。詳細>>

中國居民膳食鐵參考攝入量（DRls），單位：mg/d。

缺鐵會導致缺鐵性貧血的發生，主要表現有乏力，面色蒼白，食欲下降，生長發育落后等。

需鐵量增加而攝入不足：多見于嬰幼兒、青少年、妊娠以及哺乳期婦女。

吸收障礙：鐵的攝入量充足但吸收有障礙，常見于胃大部切除術后，還有多種原因造成胃腸道功能紊亂，如長期不明原因腹瀉、慢性腸炎及克羅恩病等均可因影響腸道對鐵的吸收而發生缺鐵性貧血。

丟失過多：長期慢性鐵丟失并且不糾正會造成缺鐵性貧血，如慢性胃腸道失血，月經過多，咯血和肺泡出血等。

M_aigoo網編提醒，缺鐵的原因有多種，一旦發現缺鐵癥狀應盡快去醫院就診。

缺鐵會引起身體疲勞乏力。

出現注意力不集中、記憶力差、頭暈等癥狀。

出現情緒異常，例如易興奮、易激動、煩躁等。

缺鐵會導致貧血，出現局部血液循環不足，面色蒼白。

缺鐵時，由于營養不良，患者會出現舌炎、口角炎、異食癖等疾病。

缺鐵患者容易出現食欲不振，從而導致身體消瘦。

缺鐵會使抵抗力低下，易感染，經常發生感冒、咳嗽。

缺鐵會導致營養不良，進而導致生長發育遲緩。

缺鐵有時也會使皮膚干燥，頭發干枯，出現勺狀甲。

有的缺鐵患者會引發消化性潰瘍，出現腹部不適的癥狀。

主要是要留心觀察生活中身體反饋的情況，比如前面的十種表現之一。當然，有一些癥狀并不是僅限于缺鐵的，是否缺鐵，如有上述表現，還得到醫院進行檢測確認。

預防缺鐵性貧血，要看原因，如果為其他疾病繼發的，首先要治療原發病，如果沒有原發病，輕度缺鐵性貧血可以通過食療來糾正，多吃含鐵豐富的食物。

同時不要吃抑制鐵元素吸收的食物，例如高脂肪食物、堿性食物、豆漿、茶、咖啡等。

【十大補鐵食物】

1、西紅柿

補鐵的同時需要攝入適量的維生素C，這樣能夠促進鐵元素的吸收，所以補鐵可以吃一點西紅柿，因為西紅柿中含有大量的維生素C，能提高鐵的吸收率。

2、菠菜

菠菜內含有豐富的鐵質胡蘿卜素，所以是常見的補鐵蔬菜之一。可以做菠菜豬肝粥、菠菜蛋湯等菜來進行補鐵。

3、胡蘿卜

胡蘿卜的營養成分有很多，不僅有豐富的維生素B、C，同時又含有一種特別的營養素-胡蘿卜素，對補血極有益，所以可以通過食用胡蘿卜來達到補鐵的目的。 鐵元素含量最高的十大蔬菜>>

1、桃子

桃子的含鐵量很高，多吃桃子可以補充豐富的鐵質，是缺鐵性貧血患者的理想水果，還有補益氣血、清腸潤燥的作用。

2、櫻桃

櫻桃性溫熱，含鐵量非常高，是補鐵優質水果，常吃櫻桃可以預防缺鐵性貧血，櫻桃還能滋潤皮膚，使皮膚光滑紅潤。

3、火龍果

火龍果含鐵量也很高，所以可以通過吃火龍果來補鐵，紅心火龍果補充鐵元素的效果是不錯的。吃了能補鐵的十種水果>>

1、菠菜豬肝湯

原料：菠菜、豬肝。

制作方法：

①洗凈豬肝之后，放在冷水中浸泡30分鐘以上，然后切片處理。

②切片好的豬肝用料酒腌制30分鐘以上。

③腌制好的豬肝焯水之后，再把菠菜也焯水。

④鍋加水燒開，然后加入焯好的豬肝和菠菜，開鍋粥之后加入蔥花、鹽、香油調味出鍋就可以了。

2、番茄牛肉湯

原料：番茄、土豆、牛肉。

制作方法：

①把番茄和土豆洗干凈之后切成小塊備用。

②牛肉洗凈，切成肉末，待用。

③鍋中放入清水，然后先煮土豆，土豆煮至熟爛后放入牛肉末和番茄塊。

④待牛肉湯再次沸騰后，熄火即可。 燉什么湯補鐵補血好>>

1、雞肝芝麻粥

原料：雞肝、雞架湯、大米、醬油、熟芝麻。

制作方法：

①把雞肝放入水中煮，除去血污后再換水煮，之后撈起放到碗中研碎。

②把準備好的雞架湯放入鍋內，加入研碎的雞肝，煮成糊狀。

③把大米煮成粥后，加入雞肝糊，然后加上少許醬油和熟芝麻，攪勻之后就可以食用了。

2、泥鰍湯粥

原料：大米、泥鰍、料酒、精鹽、香蔥、生姜。

制作方法：

①首先把泥鰍處理干凈，然后用油煎熟。

②換一個鍋，加入適量清水，然后把煎好的泥鰍、料酒、精鹽、蔥、姜放進去。

③煮開后去浮沫，然后把泥鰍和蔥姜撈出來，放入大米煮成粥食用就可以了。 十大補鐵效果好的粥品>>

治療缺鐵性貧血的藥物有下列幾種：硫酸亞鐵、富馬酸亞鐵（富血鐵）、右旋糖酐鐵、琥珀酸亞鐵、枸櫞酸鐵銨、緩釋鐵。

硫酸亞鐵適用于輕癥貧血患者；右旋糖酐鐵適用于重癥貧血患者；枸櫞酸鐵銨糖漿適用于嬰幼兒貧血。 詳細>>

孕婦所需鐵元素攝入量：30mg/天。

孕婦補鐵可以可以通過吃動物血液的制品，如豬血、雞血、鴨血等，也可以吃動物肝臟，因為動物肝臟內富含多種營養素，是預防缺鐵性貧血的首選食品。 詳細>>

嬰兒所需鐵元素攝入量：低于10mg/天。

嬰兒補鐵可以食用一些含鐵量較高的食物，同時要注意符合寶寶的飲食習慣。比如果說豬肝就可以做成豬肝泥喂給寶寶吃，還可以做瘦肉粥、牛肉羹等給寶寶吃，都是有很好的補鐵效果的。詳細>>

老人所需鐵元素攝入量：10-15mg/天。

老人補鐵可以通過食用補鐵蔬菜和補鐵水果，像菠菜、黑木耳、櫻桃、桃子、菠蘿等都是不錯的選擇，當然也可以選擇用瘦肉、蛋類等食物來進行補鐵，都是不錯的補鐵食物。 詳細>>

會。

人體內的鐵元素的一個重要作用就是造血，鐵是紅細胞生成所必備的元素，所以在缺鐵的情況下，是會導致貧血的。一般缺鐵導致的貧血都是小細胞低色素性的貧血，即缺鐵性貧血，主要表現為皮膚異常蒼白，可以通過吃一些含鐵量豐富的食物來改善貧血癥狀。

會。

在臨床上，缺鐵性貧血可以表現出多種癥狀，除了脫發之外，還會出現皮膚異常蒼白、皮膚干燥、指甲變薄等，部分病人還會出現口角炎、萎縮性舌炎和毛發干枯等癥狀。所以出現了上述癥狀的人群，一定要檢查一下自己是不是缺鐵了，如果是的話，要及時補充缺乏的鐵元素。

1、引發腸胃不適

補鐵過量是有可能導致腸胃不適的，嚴重的還會導致便秘、惡心、腹瀉等癥狀，所以在補鐵的時候一定要注意適當補充就好，不可過量。

2、引發急性鐵中毒

鐵是我們身體中的一種微量元素，所以當人體攝入和吸收的鐵超過血漿運鐵蛋白負荷時，是會引發急性鐵中毒的。鐵中毒的主要表現為惡心、嘔吐和血性腹瀉，并且會引發低血壓、休克和昏迷等癥狀，甚至有可能誘發胃腸道出血性壞死。所以補鐵一定要適量。

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