隔日斷食法是什么

隔日斷食法是一種周期性禁食的飲食方法，也被稱為間歇性禁食。它的基本原理是在連續的兩天中，交替進行正常飲食和完全禁食。隔日斷食法在斷食日并不是完全不進食，而是將食量控制在正常狀態下的一半左右，此時也只進食蔬菜、水果等低熱量食物，正常飲食期間需要避免大量進食肥肉、炸食等熱量較高的食物，這樣能減少熱量攝入量，從而產生減肥的效果。

隔天斷食法具體方法

隔天斷食法通常包括以下幾個步驟：

1、正常飲食日

在這一天里，可以按照平時的飲食習慣來進食，沒有特別的限制。

2、斷食日

在這一天里，只能攝入非能量提供物質（如清水、無糖茶等）和低熱量食物（如水果、蔬菜等）。

3、循環重復

可以根據自己的情況和目標，選擇隔天斷食的循環次數。一般來說，人們會選擇每周進行2-3次的隔天斷食。

隔日斷食法食譜

1、周一（斷食日）

早餐：雞蛋1個 無糖豆漿200ml

午餐：雞腿1個 玉米半根

晚餐：青菜200g

2、周二(非斷食日)

早餐：雞蛋1個 無糖酸奶200ml 番茄1個

午餐：牛肉200g 雜糧飯150g 炒時蔬300g

晚餐：炒青菜200g 雞胸肉150g

3、周三(斷食日)

早餐：雞蛋1個 牛奶200ml

午餐：蝦100g 青菜200g

晚餐：黃瓜1根

4、周四(非斷食日)

早餐：雞蛋1個 無糖豆漿200ml 藍莓100g

午餐：炒時蔬200g 魚200g 紅薯1個

晚餐：雞腿1個 青菜200g

5、周五(斷食日)

早餐：雞蛋1個 無糖酸奶200ml

午餐：魚肉200g 南瓜150g

晚餐：黃瓜1根

6、周六(非斷食日)

早餐：雞蛋1個 無糖豆漿200ml 黃瓜1根

午餐：牛肉200g 雜糧飯150g 炒時蔬300g

晚餐：炒青菜200g 雞腿1個

7、周日(斷食日)

早餐：雞蛋1個 牛奶200ml

午餐：蝦100g 青菜200g

晚餐：圣女果10顆

隔日斷食法的利與弊

1、利

（1）減輕體重：由于間歇性禁食期間不會攝入任何熱量或者脂肪含量較低的食物，所以此時機體會消耗體內儲存的糖原來維持基本代謝，從而達到減輕體重的目的。

（2）預防疾病：如高脂血癥、糖尿病等慢性疾病的患者，在間歇性禁食一段時間之后再給予正常飲食，能夠降低血脂、血糖水平。

2、弊

（1）營養不良：隔日斷食法期間飲食單一，因此會由于熱量攝入不足從而導致營養不良，尤其對于身體消瘦及年齡在18歲以下、七十歲以上者來說，機體代謝所需的能量得不得滿足，長此以往，會造成營養不良。

（2）胃腸道疾病：據相關研究表明，若長時間斷食及飲食熱量過低，會導致胃腸道黏膜的絨毛萎縮，甚至消失，進而引起一系列胃腸道疾病。

（3）低血糖：由于隔日斷食這種減肥方法平時攝入的熱量大大的減少，部分人在斷食期間會出現低血糖癥狀，表現為心慌、無力、頭暈目眩，甚至昏迷。

（4）情緒焦躁：隔日斷食法還會讓減肥者變得更加焦慮，這是由于饑餓感會影響情緒，斷食過程中，部分人會出現煩躁、易怒等情緒異常，嚴重者可致失眠。