觀光果園規劃設計原則

1、因地制宜，適地適樹

不同果樹對環境有不同的要求，因此觀光果園必須根據各地的果樹資源、生產條件、季節特征，因地制宜的選用合適的果樹品種，切忌求新求異，盲目發展新品。

2、科學定位、突出特色

根據果樹生產區域的自然特點，利用果樹品種花果期與傳統名牌等推出特色經營項目，滿足游人求“特”尋“奇”的要求。發掘果樹的歷史文化、傳統工藝，開發自然、人文景觀，結合現代農業技術把特色果樹品種、特色果園環境，特色人文景觀全方位突顯出來，以適合不同游客的旅游觀光需求。

3、保護環境多樣性

良好的生態環境，既是生產優質、無污染綠色果品的前提和基礎，又是能否吸引游客獲得觀光收入的條件和保障。觀光果園奉獻給人們的不僅是“口福”，更重要的是“眼福”。

4、注重文化建設

在遵循果樹科學管理的同時兼顧觀賞性，使果園突出個性的美感。巧妙融入濃厚的鄉土文化，創造出格調古樸，情趣獨特，生意盎然的氛圍，并采取多種方法，開展趣味性、科普性活動和參與勞作體驗，寓教于樂，使游客流戀忘返。

觀光果園規劃設計內容

1、生產用地規劃

觀光果園是以果樹資源為基礎的產業，重點規劃內容就是種植果樹的園地規劃，把整個園地劃分為若干個大區和若干個小區，小區是規劃的基本單位，其面積大小依地形地勢和功能需要而定。根據需要也可規劃苗圃、設施區等。道路、排灌渠、防護林、管理用房建設的布局要考慮游覽的方便。

2、觀光休閑景點和綠地規劃

觀光果園除了一般果園規劃之外，規劃休閑觀光景點和綠地也是其主要內容，要因地制宜地規劃一些園林小品，如亭臺樓閣、小橋流水、荷池魚塘等。同時還應建設一些休閑娛樂場所，以滿足游客賞景、品茗、談心、垂釣、棋牌、燒烤之類的休閑需求。依據地形來規劃設計，盡量使建筑融入自然，使之有渾然天成之美感。

3、非生產用地規劃

作為觀光果園建設，應充分考慮交通運輸，服務設施及辦公、生活設施等非生產性規劃。非生產用地的規劃主要有以下幾項內容：

（1）道路系統規劃

觀光果園的道路規劃應考慮作業道和觀光步道。主干道貫穿全園，與停車場、接待中心、果園、觀光景點連接，有條件的還可辟出供游人漫步、游玩山間小道。

（2）排灌系統規劃

從實際出發，充分利用水源引水灌溉，做到水少能灌，水多能排，水旱無憂，旱澇保收，現代觀光果園可適當規劃噴灌、滴灌等節水灌溉設施。水渠營造多考慮游玩需求，有“小橋流水人家”，“泉水叮咚響”的意境則更好。

（3）防護林的規劃

果樹的生長需要一個良好的生態環境，觀光游客更渴望能在風景如畫，綠樹成蔭的景觀中休閑，因此在果園中規劃防護林是必不可少的，它可以起到防風、防旱、防凍的良好作用，同時還有利于園地的綠化和美化。

觀光果園規劃設計要點

1、季相設計

在采摘園設計時，可考慮四區設置，即：春景區、夏景區、秋景區和冬景區，以此來體現豐富多彩的果園季相景觀變化。

（1）春景區：可選各類賞花果樹布局在一起，并點綴“人家”景觀，既體現萬紫千紅的春景，又彰顯果園人文氣息。

（2）夏景區：宜選擇高大喬木果樹，并合理搭配在果園游覽節點位置，合理搭配點綴不同成熟期的果樹品種，如早熟蘋果、晚熟桃、杏等。也可用一些藤本果樹，如葡萄、獼猴桃等，搭建不同形式的廊架，以供人們納涼、休閑、嘗果；

（3）秋景區：主要體現果實和秋色。可把果、葉色彩艷麗的同類果樹放要一起（如柿子樹），構成較大面積的斑塊或帶狀色彩美，也可點綴色相差大的果樹品種，給人賞心悅目的感覺；

（4）冬景區：主要表現果樹的樹形美和枝條美，把不同樹形的品種布局在一起，充分展示果樹的形態美。

另外，在果樹景觀中，應適當配置一些果樹的溫室大棚設施栽培，延長觀光、采摘時段，使四季品鮮果，隆冬賞桃花的景象成為現實。

2、品類設計

觀賞果樹品種繁多，形態各異，在造景時既要注重個體觀賞美，又要兼顧到群體協調美。

（1）樹形不同的果樹因其不同的生物學特性而形成各異的樹形。常見的有蔓生、叢生、灌木和喬木等等。規劃設計時，要根據不同品種特性，進行人工控制，塑造樹形。景觀設計時，樹體大小、高低要錯落有序，過廊應使用籬壁形或棚籬形品種；自由休閑區、休憩區應使用叢生或灌木品種；生產區也要由小到大，由低到高安排品種。總之，既要滿足優質果品生產，又要按一定的藝術組景，構成體量更大、視覺藝術更明顯的造型。

（2）葉片果樹葉片的大小形狀、色澤質地各有不同。葉片的顏色從初春的綠色到盛夏的濃綠，再到秋天的紅、橙、黃、深綠兼有之。這些特征在做景觀設計時一定要細致的研究，葉形過渡要自然有序，還要考慮秋季葉色的協調一致和點綴效果。

（3）花朵是大自然之秀。在休閑采摘果園中，花的色澤芳香、姿容和美妙無疑是最重要的景觀元素。不同果樹花朵的形狀和顏色均不相同，形態特征各異，開花期也不相同。在做設計時就要注意花期接近，色相對比較大，花朵大小相近的可做相鄰設置，反之應做分區設置；顏色配置上也要注意由近淺色到遠深色，給人以厚重的感覺。

（4）果樹的果實形狀多樣、色澤各異、大小不等。不同種類的果樹、同種類果樹的不同品種的果實特征也各有千秋。圓、高圓、扁圓型、葫蘆型應有盡有；紅、橙、黃、綠、紫各色齊全；小如珍珠大如籃球。千奇百怪的果實也構成了獨特的果園景觀。

3、造型設計

造型設計既要滿足果樹的生產要求，又要與園林藝術相結合，高度體現技術與藝術相結合的特點。

（1）從樹形考慮可選用多種常用的樹形，安排在毗鄰地塊，滿足果品生產，同時構成鮮明對比的景觀效果。把這些果樹按協調一致和功用進行整形，再按其生長發育的生態條件布局，一行一列，呈線性展開，構成一種具有節奏韻律感的果樹景觀。

（2）充分使用果樹豐富多彩的花色、果色通過嫁接，把一個種類的不同栽培品種接在一棵樹上，增加果樹景觀的科學性和觀賞價值。也可在一棵樹上選擇不同花色、不同果色、不同果形、不同成熟期的果樹進行組合，這樣在一棵樹上既有花，又有果；既有幼果，又有成熟果，顯示出獨特的觀賞效果。

（3）注重立體美設計立體設計要充分利用景觀園地形，結合喬化果樹、矮化果樹、藤本果樹、叢生果樹和草本果樹的樹形和高差，加上其它園林要素，設計多層次的綠色復合空間，形成豐富的輪廓天際線構成良好的視覺形象。

如何規劃建設觀光果園

按照休閑農業功能的基本要求，可以分成采摘體驗區、景觀帶與景點區三種類型。

1、采摘品嘗區

對于采摘園景區內現有的果樹，可對其進行適當改造，使其具有觀光休閑、采摘品嘗、果品銷售功能。

2、游道景觀帶

主要規劃布局在果園景區的主干道兩側，寬幅30米左右，可選擇適宜本地氣候、土壤條件的桃、李、杏、櫻桃、石榴、大棗等優良品種栽植。合理利用不同樹種、不同品種的生物學特性，運用大棚栽培、延遲栽培等科技手段，確保果園三季有花、四季有果。這類果園主要發揮觀賞功能，給游人創造優美環境。

3、觀光果園景點

沿果園景區小道成比例向外輻射，按照一園一色的特點建果園景點。這類景點園面積不一定大，但要小巧玲瓏、特色鮮明。從品種選擇到樹體管理，都盡量追求新、奇、特、美。

觀光果園設計技巧

不同地域、不同地理環境、不同歷史文化背景，觀光采摘果園規劃布局原則不盡相同，一般來說，有以下幾個要點：

1、將觀賞植物布置在園區外圍，配合園區景觀起到美化環境、與外圍景觀融合的作用。

2、將果樹植物布局在園區幾個核心區域，既體現果園主題，又便于集中管理，降低養護成本，同時景點集中，便于游人游覽。

3、果園內有布局“水景觀”，增加靈氣，增添秀色。沿泉溪、池塘可設置了觀賞性小瀑布景觀，開園后還將利用水泵進行循環，以保證水流動。在滿足觀賞功能的同時，“水系”還能為果園的灌溉用水提供條件。

4、園內豐富果木品種，空間上分區布局。園區結合百果園的地形特征和整體規劃，為每一種類的果樹專門劃分一片區域。

5、配套建設水果品嘗、展示、銷售、與科普教育中心及其他配套的餐飲、游憩、環衛服務設施。

果園種什么水果果樹好

果樹品種最好選擇適宜于本區域的土壤、氣候條件和自身的管理水平的果樹；品質優良、容易栽培的果樹；具較高的樹體、花果觀賞性的果樹；鮮采食用和市場購買食用品質差異大的果樹。因此可以考慮櫻桃、草莓、葡萄、獼猴桃、枇杷等。