1月：油菜、四月曼、菠菜、芥藍、生菜、馬鈴薯、蔥、茄子、番茄（西紅柿）、辣椒、芋頭、芫荽。

2月：四月曼、菠菜、芥藍、生菜、馬鈴薯、蔥、芫荽、芋瓠、黃瓜、四季豆、茄子、番茄、青花菜、辣椒、芋頭、白菜、蘿卜、甘藍。

3月：四月曼、菠菜、芥藍、白菜、蘿卜、芋瓠、黃瓜、四季豆、茄子、番茄、絲瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、辣椒、芋頭、蔥、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、莧菜、甘藍。

4月：白菜、蘿卜、芋瓠、黃瓜、四季豆、茄子、番茄、絲瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、辣椒、芋頭、蔥、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、甘藍、油菜、莧菜、韭菜、芹菜。

5月：苦瓜、蠶豆、白蘆筍、茭白、空心菜、黑木耳、洋蔥、土豆、莧菜、生菜、蒜薹、毛豆、辣椒。 【五月當鮮蔬菜】

6月：空心菜、甘藍、油菜、莧菜、韭菜、白菜、黃瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、蔥、蘿卜、芹菜、花椰菜。

7月：空心菜、甘藍、油菜、莧菜、韭菜、白菜、黃瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、蔥、蘿卜、花椰菜、四季豆、茄子、番茄、芹菜。

8月：空心菜、甘藍、油菜、莧菜、韭菜、白菜、黃瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、蔥、蘿卜、花椰菜、四季豆、芹菜、青花菜、豌豆、胡蘿卜、大蒜。

9月：空心菜、甘藍、油菜、莧菜、韭菜、白菜、菠菜、生菜、蔥、芫荽、青菜、青花菜、豌豆、胡蘿卜、大蒜、蘿卜、花椰菜、茼蒿。

10月：甘藍、油菜、韭菜、白菜、菠菜、芥藍、生菜、蔥、芫荽、芹菜、青花菜、豌豆、胡蘿卜、大蒜、蘿卜、花椰菜、茼蒿。

11月：甘藍、油菜、韭菜、白菜、菠菜、芥藍、生菜、蔥、芫荽、芹菜、青花菜、豌豆、胡蘿卜、大蒜、蘿卜、花椰菜、茼蒿。

12月：甘藍、油菜、韭菜、白菜、菠菜、芥藍、生菜、蔥、芫荽、芹菜、青花菜、豌豆、胡蘿卜、大蒜、蘿卜、花椰菜、茼蒿、茄子、番茄、辣椒。

定植和育苗：春季做好定植防肥害→夏季做好澆水防曬減少蒸發→秋季做好施肥防病蟲草害→冬季做好除草保根促返青。

肥水管理：按前輕后重的原則，定植后及時澆水，生長前期適當控制澆水施肥，果實膨大時合理施肥。

除草技術：早用藥；使土壤平細濕潤，保證施藥均勻且提高除草效果；均勻用藥；防治農藥超標；交替用藥；根據農藥的物理特性用藥；選擇有效期短，低毒低殘留的除草劑。

病蟲害無公害綜合防治：四月中下旬以后應及時加強對蔬菜病蟲害的預測預報，采用農業、生態、物理、化學防治等技術，確保農藥殘留不超標，實現高產優質。 [詳細>>]

喜酸/喜堿： 在栽種喜歡堿性土壤的蔬菜時，要撒一些草木灰或石灰粉在土壤里，喜酸植物反之。如果把喜歡酸性的土壤蔬菜種在堿性土壤中，往往導致病蟲害的發生。

喜蔭/喜陽： 大部分蔬菜屬于喜陽，一定要注意向陽地。葉菜類對日照要求不那么高。最喜陽的蔬菜是那些瓜果類蔬菜，每天需要至少8小時日照。

喜濕/耐旱： 一般規律：水生植物的蔬菜>瓜果類蔬菜>葉類菜>根類蔬菜>瓜果>豆類

伴生： 豆類、南瓜和玉米適合種一起；萬壽菊是西紅柿、青椒的良伴；蒔蘿甜蜜可以與白菜、卷心菜、黃瓜搭種。蔥蒜類不能和豆科種一塊；西紅柿與土豆禁止種植。

春季蔬菜定植：露地蔬菜的定植期一般比拱棚晚10-20天。不育苗的豆類、瓜類、茄果類可于4月下旬前后進行大田直播。定植前要整好地，施足基肥，定植一般選在晴天上午進行，栽苗后要及時澆水。

春季蔬菜管理注意：氮肥施用量不可過大；適當增加澆水次數和澆水量，平衡施肥，防止脫非肥；高溫時使用激素濃度底限防激素中毒；采用加設風障、覆蓋地膜、適時灌水通風、寒流發生的夜間進行田間熏煙、寒流來前中耕等多措施結合防治“倒春寒”現象；技術和藥物結合防病治蟲；摘葉抹杈不可一次性過多以防高溫障礙；還要及時葉面噴施硼鈣肥防臍腐病等生理性病害的發生。 [詳細>>]

夏季蔬菜定植：育苗和定植時間要根據生產需要或上市期適當推遲，管理上要以防高溫、病、蟲、草害為主，綠葉蔬菜應搭蓋遮陽網。播種時應選在晴天的早晨或下午4時左右，出苗前后應保持土壤濕潤，不可過干過濕。采取控制肥水的辦法，抑制幼苗徒長。積水時及時排水，必要時可培土或支架保護幼苗，并注意中耕除草和防治病蟲。

夏季蔬菜管理注意：可選地勢較高，地質肥沃、疏松，排灌方便的地塊，采用高畦或高壟栽培來減輕雨澇對夏播蔬菜的影響；選擇抗熱耐澇品種；抓好苗期管理，防止徒長苗及病弱苗；加強田間管理多澆水且雨后及時排水；綜合施肥；夏季易生雜草，需及時中耕除草；夏季病蟲泛濫，應加強病蟲防治保證蔬菜產出。 [詳細>>]

夏季蔬菜定植：秋露地蔬菜的播種期應根據不同蔬菜種類，從霜降收獲期如瓜類蔬菜應距霜降前85-90天直播前推。管理應注意去除作物側枝、老葉及病葉，增加通風透光，降低溫度，防病蟲草害。

秋季蔬菜管理注意：9月份氣溫較高建議遮陽降溫為主，晴朗天氣條件下，上午11點至下午3點可適當覆蓋移動式遮陽網；及時去葉，一般番茄和黃瓜維持功能葉片16片左右，茄子保持35～40片葉，辣椒保證在40片左右；水肥少量多次并在在果實膨大期及時追肥；9月底以前，每5～7天澆水追肥一次，每次灌水6～10方/畝，每次結合滴灌加肥3～5公斤/畝；9月中旬以前防治粉虱、茶黃螨、蚜蟲等病害發生，10月份后，防治灰霉病、霜霉病等病害發生。 [詳細>>]

冬季蔬菜定植：及時中耕劃鋤、提前保墑、促進根系生長。生長中后期及早清除菜田雜草，同時，還要根據天氣狀況，于3月下旬至4月上旬適時進行追肥、澆水、提苗發棵，促其早返青、早上市。

冬季蔬菜管理注意：做好清溝瀝水，高壟栽培以防漚根和凍害引起的死苗爛菜；冬天種植露地蔬菜應選葉類菜及抗寒性蔬菜、不適宜種植茄果類；在寒流到來之前給在地的蔬菜噴施一次優質的葉面肥以提高蔬菜的抗寒能力，減少爛菜和凍傷現象的出現；寒流來前可加蓋稻草、遮陽網、無紡布來對蔬菜進行覆蓋保暖，不建議塑料薄膜。 [詳細>>]

連續陰雨天對蔬菜的危害：漬害隱患加大，導致生長發育遲緩，作物長勢普遍偏差；蔬菜品質降低，出現葉片黃化干枯、顏色不均或泡泡病等；影響發新芽、根系發展、開花授粉，造成植株死亡、漚根、畸形果；病蟲害發生率提高；通風不良產生氣害。

陰天蔬菜管理注意：增挖排水口、出水溝、及時中耕，防止畦面漬水；加強蔬菜秧苗管理，嚴防雨后暴晴導蔬菜“閃苗”；對處于結果期的蔬菜，及時疏花疏果；雨后及時噴肥，促進植株恢復生長；可使用海藻酸、腐殖酸類的產品養根護根，避免蔬菜黃葉；雨停后應及時噴灑農用鏈霉素2000—3000倍液+80%疫霜靈500—800倍液，有條件的可加入葉面肥一起施用，7—10天一次連噴2-3次。 [詳細>>]