一、蓮子和什么搭配最好

1、蓮子 枸杞：二者搭配食用，功效協同，能烏發明目、輕身延年。

2、蓮子 桂圓：桂圓是傳統的滋補佳品，二者搭配能增強養血、補脾、益胃的功效。

3、蓮子 銀耳：蓮子與銀耳搭配，有助于胃腸蠕動，能減少脂肪吸收，對肥胖癥有輔助食療作用。

4、蓮子 地瓜：兩者搭配在一起能夠治療體虛。

5、蓮子 鴨肉：兩者搭配在一起有助于增強記憶力。

6、蓮子 木瓜：兩者搭配在一起能夠充分發揮營養價值。

二、蓮子的食用禁忌與適宜人群

蓮子不能和什么一起吃

沒有相克的食物。但不建議蓮子與以下幾類食物大量同吃：

1、富含蛋白質的食物

蓮子中的淀粉含量很高，超過一半的量都是淀粉，食用會促進胃酸分泌，而且蓮子本身的蛋白質含量也不低，再食用其他富含蛋白質的食物，消化難度大，胃酸過多容易刺激胃部粘膜導致身體不適。

常見的富含蛋白質的食物有：雞蛋、魚蝦類、螃蟹、淡菜、生蠔、黑芝麻、花生等。

2、富含淀粉的食物

蓮子中含有豐富的淀粉、蛋白質、纖維素等成分，本身消化難度較大；而淀粉有會刺激消化腺分泌消化液，因此吃蓮子的時候食用過多富含淀粉的食物，會增加腸胃中胃酸含量，導致胃酸上涌，影響身體健康。

常見的富含淀粉的食物有：板栗、綠豆、紅豆、榛子、紅薯、紫薯、土豆等。

哪些人不適合吃蓮子

1、本身就有上火癥狀的患者，或是存在口唇干燥、大便干結、

2、蓮子不易消化，腹痛腹脹現象較為嚴重的患者不建議吃蓮子，會加重病情，造成身體不適癥狀的加重。

3、脾胃虛寒的患者也不適宜吃蓮子，因為蓮子性溫，但是蓮子中的蓮心是一種寒性的食物，會加重胃寒的癥狀。

4、低血壓患者不宜食用，蓮子所含有的生物堿有降血壓作用。血壓低的患者食后會加重病情。

5、淋癥患者不宜食用，淋癥患者小便澀滯不暢，應忌食有收斂性的食物，而蓮子收斂固澀，食后可使淋癥患者病情加重。