一、陳皮的功效與作用

（一）功效

1、用于治療胸腹脹滿等癥。橘皮辛散通溫，氣味芳香，長于理氣，能入脾肺，故既能行散肺氣壅遏，又能行氣寬中，用于肺氣擁滯、胸膈痞滿及脾胃氣滯、脘腹脹滿等癥。常與木香、枳殼等配伍應用。

2、用于濕阻中焦、脘腹痞脹、便溏泄瀉，以及痰多咳嗽等癥。橘皮苦溫燥濕而能健脾行氣，故常用于濕阻中焦、脘腹脹悶、便溏苔膩等癥，可配伍蒼朮、厚樸同用。又善于燥濕化痰，為治濕痰壅肺、痰多咳嗽的常用要藥，每與半夏、茯苓同用。

3、用于脾虛飲食減少、消化不良，以及惡心嘔吐等癥。本品燥濕而能健脾開胃，適用于脾胃虛弱、飲食減少、消化不良、大便泄瀉等癥，常與人參、白朮、茯苓等配合應用。因其既能健脾，又能理氣，故往往用作補氣藥之佐使，可使補而不滯，有防止壅遏作脹作用。此外，橘皮又能和中，可治胃失和降、惡心嘔吐，若胃寒嘔吐，可與生姜同用；胃熱嘔吐，又可配伍竹茹、黃連等藥同用。

（二）作用

1、對消化系統的作用

陳皮所含揮發油，對胃腸道有溫和的刺激作用，可促進消化液的分泌，排除腸管內積氣，顯示了芳香健胃和驅風下氣的效用。

2、對心血管系統的作用

陳皮煎劑、醇提物等能興奮心肌，但劑量過大時反而出現抑制。另外，它還可使血管產生輕度的收縮，迅速升高血壓。陳皮中的果膠對高脂飲食引起的動脈硬化也有一定的預防作用。

3、對呼吸系統的作用

陳皮所含揮發油有刺激性被動祛痰作用，使痰液易咯出。陳皮煎劑對支氣管有微弱的擴張作用。其醇提物的平喘效價較高。

4、對泌尿生殖系統的作用

陳皮煎劑可使腎血管收縮，使尿量減少。

5、抗炎作用

陳皮煎劑與維生素C、維生素K并用，能增強消炎作用。

二、 陳皮哪些人不能吃

1、發燒、便秘、口干的人不建議食用陳皮，容易導致上火，加重病情。

2、陳皮有燥濕的功效，所以如果有燥咳、胃火、氣虛的人要謹慎服用，容易加重病情。

3、有服用某種藥的人，如果想要使用陳皮泡水喝，最好先咨詢一下醫師，因為它可影響藥酶，從而影響到藥效。

4、孕婦吃陳皮要慎重，有的人在孕期會出現惡心嘔吐、食欲不振的情況，而陳皮可以很好的改善這些癥狀，所以很多孕婦會選擇吃陳皮，但是這里建議孕婦吃陳皮的時候要多加注意，尤其是體質是屬于氣虛體燥或者是陰虛燥咳的情況，同時身體還伴隨有實熱、吐血的情況，如果吃陳皮，可能會對胎兒造成不利的影響。