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★★★

【海參產地】哪里產的海參比較好 知名海參產地大盤點

本原創文章由 MAIGOO文章編輯員324號 上傳提供 評論 發布 糾錯/刪除 版權聲明 0
海參的營養價值也決定了海參的價格，但不同產地的 海參在不飽和脂肪酸、氨基酸等營養物質的含量上也有所不同，那到底哪里產的海參比較好？除了我們常說的遼寧海參，還有山東海參、福建海參以及進口海參。下面maigoo小編就為大家盤點知名海參產地，讓你選到優質海參。
遼寧海參

  • 遼參是指黃渤海分界線旅順口所產六棱刺參，該參種生長發育緩慢，大約4-5年才能成品，極耐嚴寒低溫，在冰封上千海里的漫長冬季里尚能存活，但自然淘汰率極高。

特點：
遼參肉刺不規則逐漸減少，最珍貴的當屬三棱半，開腸破肚時有大量”海參花“出現，即海參腸卵。其中精氨酸含量極高，是重要的心血補品。
品牌推薦：
曉芹、 獐子島、久年、 上品堂、 【海參十大品牌】
推薦指數：
★★★★★
山東海參

  • 山東海參又叫魯參，主要產地在青島、煙臺、威海三地。由于煙臺處于黃海渤海分界線，兩海交界水源獨特特有的地理氣候特點，孕育出海參獨具的美味。

特點：
山東煙臺海參體色呈黃綠、暗紅或微黑色；皮質肥厚；4列不規則圓錐狀疣足挺直；口部觸手能收縮緊閉；管足吸附力強。其中多肽、氨基酸等營養物質含量高，品質上乘。
品牌推薦：
東上御品、北海灣、參福元、 海晏堂
推薦指數：
★★★★
福建海參

  • 福建海參多為“北參南養”，從北方引進海參苗，再在南方進行人工養殖，利用福建等地的氣候及環境優勢，使海參能快速長成，大大縮短了生長周期，基本上在1年左右就可捕撈海參。

特點：
福建海參大多體型呈圓柱形，且背刺比較粗短，由于人工養殖，海參不需主動覓食，所以它的腹足較長，但在營養、口感上都稍遜一籌。
品牌推薦：
漁鼎鮮、尊富、山海之佳
推薦指數：
★★★
進口海參

  • 除了我國有海參外，國外也有不少產海參的國家。進口海參多為野生，營養物質也不低，且價錢比較實惠。

美國紅參：
分布于太平洋西岸，華盛頓州等地，體表偏紅，有較尖的肉刺，正常個體可達40-60cm。
南美刺參：
主要產自墨西哥灣海域，參體粗短肥厚，腹部兩側各有一排刺，類似海參的足，兩端略細。
北極海參：
是來自加拿大北冰洋海域的海參，因此也被稱為加拿大海參，參體外表無刺，有著天然黃金海參內筋。
冰島紅極參：
生長于靠近北極圈的冰島深海水域的野生海參，肉質呈金黃色，體大肉厚，含有的萊昂的礦物營養。
推薦指數：
★★★☆
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