豌豆是一种常见的家常菜食材，豌豆口感脆甜，全身是宝，营养丰富。新抽芽的豌豆苗，豆荚，以及内里的豆子都可以食用。豌豆的别名有很多，被称为青豆、小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆、留豆等，下面编辑为大家详细介绍豌豆是什么豆，豌豆的功效与作用，以及新鲜豌豆怎么吃，一起来看看豌豆知识百科吧。

豆制品是以大豆或其他豆类制作的食物，豆制品营养价值非常高，富含蛋白质以及钙、镁、钾、大豆异黄酮、B族维生素等营养物质，日常生活中适量吃一些豆制品对身体有很多好处。豆制品的种类繁多，常见的有豆腐、豆腐干、腐竹、千张、香干等等。豆制品有哪十大品种？下面和编辑一起来看看豆类加工制成的十种豆制品大全吧！

杏仁是落叶乔木植物杏或山杏的种子，主要分为甜杏仁和苦杏仁两种，在我国北方有较广泛的分布。杏仁具有丰富的营养价值，富含蛋白质、碳水化合物及粗纤维、钙、磷、铁、硒等多种营养元素，此外还具有镇咳、平喘、增强人体免疫力、延缓衰老等功效。那么，巴旦木和杏仁的区别是什么？杏仁如何选购？杏仁的做法有哪些？本期专题就和小编一起看下杏仁的相关知识吧！

西兰花是我们大家常见的一种蔬菜，西兰花在西餐中常用作配菜，在中餐中可以做炝炒西兰花、蒜蓉西蓝花等。西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，而且西兰花热量较低，减肥人士也可以多吃。那么西兰花的功效与作用有哪些呢？西兰花怎么挑选？下面一起来看看maigoo网西兰花知识百科吧！

古语有云“食不可无肉”，膳食平衡宝塔中也明确指出，一个人每天应摄入瘦肉75克，由此可见肉类的重要性，作为日常饮食的主要营养来源之一，肉类食材含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质等，不同肉类在口感、营养价值、烹饪方法等方面都有一定的差别，那么人们常吃的十大肉类食材有哪些呢？下面和编辑一起来看看生活中常见的十种肉盘点吧！

彩椒，又叫做菜椒、灯笼椒、柿子椒，是甜椒的一种。彩椒的颜色有黄、红、绿等多种颜色，不仅好看，而且吃起来味道也是不错的，因此受到很多人的喜爱。那么菜椒怎么炒好吃又简单呢？菜椒的家常做法有彩椒炒牛肉、菜椒炒鸡蛋、清炒菜椒等，还可以将其腌制后再烹饪，食用时风味更足。除了炒制、腌制之外，彩椒还可以直接生吃，生吃彩椒可以帮助消化、提高食欲。和编辑一起来看看彩椒的做法大全吧！

菠菜的做法有很多，能够满足不同人群的口味需求，所以很多人都喜欢吃菠菜。那么大家知道菠菜的营养价值和功效具体有哪些吗？据Maigoo营养小编了解，菠菜是一种富含维生素、胡萝卜素、蛋白质、叶酸和多种微量元素的菜，适量食用菠菜能够起到降低血糖、预防心脑血管疾病、促进消化、提高免疫力等作用。吃菠菜的时候要注意它的食用宜忌，菠菜的最佳搭配食物是什么？菠菜不能和什么食物一起吃？一起来看看吧！

重阳节是我们的传统节日，我们除了食用一些传统的食物之外，这时也可以多吃一些水果来进行养生。毕竟重阳节前后气候干燥，这时人体特别容易出现呼吸道疾病，比如支气管炎、鼻炎等问题。那么，重阳节吃什么水果好呢？重阳节可以吃石榴、橘子、山楂、蜜柚等水果。下面，给大家介绍更多适宜重阳节吃的水果，希望对你有帮助。

小茴香是植物茴香的果实，是我们厨房常见的一味调味料，也是一种常见的中药。小茴香的功效有很多，中医临床上常使用小茴香治疗寒疝腹痛、痛经等病症，而小茴香的食用功效也不少，可以通过食用小茴香籽或是小茴香苗来散寒止痛、理气和胃。小茴香怎么吃？小茴香的家常做法有小茴香饺子、小茴香烧鱼等。小茴香的功效与作用及禁忌症有哪些？接下来和小编一起来了解一下吧！

养鱼要十分注意水质问题。鱼缸里的水浑浊怎么办？鱼缸不要让阳光直射。适当减少鱼的数量。减少鱼饵的投放量。勤换水，但一次换水量不宜过多。将附在缸壁上的污垢及时清理掉。鱼缸多久换一次水？一般来说，夏天的时候，我们可以三四天换一次水，而在春秋季的时候可以一周左右换一次水，在寒冷的冬季的时候，可以半个月换一次水。

芹菜是人们常吃的蔬菜，含有丰富的膳食纤维和钙、铁、钾等营养元素，还含有丰富的维生素。芹菜具有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。那么怎样挑选芹菜？芹菜怎么做好吃？下面maigoo网芹菜知识百科为大家介绍更多芹菜相关内容，一起来了解一下吧！

蒜苔一般是指蒜薹，是从大蒜中抽出的花茎。蒜薹的营养成分丰富，而且蒜薹性温，具有温中下气，补虚，调和脏腑，以及活血、防癌、杀菌的功效，对腹痛、腹泻有一定疗效。那么什么样的蒜薹好吃呢？蒜苔和蒜苗有什么区别？下面编辑为大家详细介绍蒜苔的功效作用及食用方法等相关内容，一起来看看蒜薹知识百科吧。

墨鱼一般指乌贼，又叫做花枝、墨斗鱼、乌鲗，是一种比较常见的软体动物，也是我国四大海产之一。墨鱼的营养价值很高，而且乌贼的做法也有很多，因此很多人都喜欢吃墨鱼。那么乌贼怎么做好吃呢？我们可以做墨鱼炖鸡、炒墨鱼丝食用，也可以将它做成墨鱼干、墨鱼丸、墨鱼滑后再食用。但是吃墨鱼之前要先了解它的食用禁忌，墨鱼的墨汁能吃吗？乌贼什么部位不可以吃？墨鱼什么人不能吃？和小编来看看吧！

红彤彤的山楂吃起来酸酸甜甜的，深受人们的喜爱。山楂可生吃或作果脯果糕，干制后可入药。山楂不仅好吃，还具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。那么山楂的热量高吗？山楂不能和什么一起吃？下面一起来看看maigoo网山楂知识百科吧。

蔬菜种子怎么播种？蔬菜有两种栽植方式，一种是先育苗，再移栽，一种是直接播种。蔬菜的种植基本可以分为种子前处理、播种、移苗、采收四个过程。本文详细介绍了蔬菜种子播种应计算种量、进行种子处理、浸种催芽以及整平苗床，铺好营养土，提前浇足底水等四要点。

面包蟹是一种海蟹，主要分布在太平洋海域，由于其外壳形似面包，故称为面包蟹。面包蟹的营养价值很高，它含有丰富的蛋白质、维生素及多种人体所需的微量元素，适量食用面包蟹可以起到滋补身体、强筋健骨的作用。而且面包蟹的做法也有很多种，能够满足不同口味需求。小编家喜欢将它清蒸或是炒着吃。面包蟹蒸多久好吃？面包蟹怎么吃？一起来看看面包蟹的做法大全吧！

蓝莓意为蓝色浆果，属杜鹃花科，越橘属植物。起源于北美，多年生灌木小浆果果树。因果实呈蓝色，故称为蓝莓。蓝莓果实中含有丰富的营养成分，具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能，营养成分高。那么蓝莓应该怎么食用呢？有哪些禁忌没有？下面就和小编一起来了解下相关知识吧。

青蟹是梭子蟹科下的一属，其品种可分为锯缘青蟹、紫螯青蟹、拟穴青蟹、榄绿青蟹四种。浙江省的三门青蟹以肉质细嫩，香味浓郁赢得了大家的喜爱。青蟹的营养价值比较高，有丰富的蛋白质、维生素及多种微量元素，适量食用能够起到利水消肿、滋阴壮阳的功效。青蟹做法比较简单，将其刷洗干净后清蒸即可，也可以做葱姜炒蟹、青蟹炒年糕等食用。青蟹多少钱一斤？三门青蟹几月份最肥美？和编辑来看看吧！

山药是一种比较常见的根茎类蔬菜，新鲜山药的营养价值十分丰富，它含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，而且热量低，适量食用山药能够帮助我们健脾消胃，润肺止咳。但是过量食用山药也是有副作用的，因此我们在食用时要注意适量。很多人在给山药去皮的时候会过敏，导致手部瘙痒难忍，那么山药痒怎么快速止痒？可以用姜或醋在搔痒处涂抹，这样就能快速有效止痒了。和小编来了解下山药的功效与副作用知识吧！

我们说的野鸭一般指的是绿头野鸭，又叫做绿头鸭、大绿头、大红腿鸭，是除番鸭以外的所有家鸭的祖先，也是开展人工驯养的主要对象。那么野鸭是国家保护动物吗？据小编了解，纯野生的绿头鸭是国家二级保护动物，因此私自猎捕、买卖、运输野生绿头鸭是一种违法犯罪行为。那养殖的绿头鸭可以吃吗？人工养殖三代以上的绿头鸭是可以吃的。养殖野鸭的营养价值有哪些？绿头鸭养殖方法是什么？一起来看看吧！