電蒸箱有哪些性能特點

1、選用優質不銹鋼材料制造，美觀實用，干凈衛生，符合食品衛生標準。

2、選用名廠電氣元件，自動進入，自動卸氣保護及蒸汽壓力表顯示。

3、采用專利設計高效漸進式門鎖鉸，開，關方便。

4、采用沖壓成型的不銹鋼蒸飯盆合內膽，清洗便利。

5、采用新型多氣囊嵌入式硅膠門封設計，省去了三、四個月更換門封條的煩惱，無需顧慮門封漏氣。

6、采用耐熱聚胺脂整體發泡工藝，令箱體隔熱性能優良，外殼升溫小，保溫時間長，整體無變形，既節能環保，有相應地延長了整機的使用壽命。

7、微電腦控制、可根據不同制品的熟制工藝分別設置，實現蒸熟后自動停機報警，全自動化，高效節能。

8、特別實用于需多臺蒸箱的單位，便于看管，不會因蒸箱多而忙中出錯。

9、人性化設計蒸車，使用方便，可節約人力，熟十倍增加生產效率。

電蒸箱常見故障怎么維修

一、電烤箱不發熱

1、故障原因

電烤箱不發熱可能原因有停電或保險絲熔斷、電源引線斷線或者插座和插頭處接觸不良、電烤箱電源開關接觸不良、發熱器燒壞、自動控溫機構的金屬觸片失去彈性，或者觸點嚴重燒壞。

2、維修方法

及時更換熔斷的保險絲，找到接觸不良的位置，查明開關失效或接觸不良的原因，重新更換發熱器，并用薄鋸刀將其鋸開，仔細打磨觸點處，如果仍凹凸不平，只能更換觸片。

二、溫控器失靈

1、故障原因

電烤箱溫控器失靈可能原因為恒溫器觸片失去彈性或觸點粘死、轉軸螺紋套隨轉軸旋轉、雙金屬片上的瓷球破損或脫落。

2、維修方法

維修時，可找到恒溫器動靜觸點，檢查其能否斷開，如不開則已燒結粘死，應將其鋸開打磨光潔。同時檢查常溫下是否常閉，動片被頂開后能否復原，若不能，應更換動片。若發現打滑，重新固定螺紋套。或者拆開控制器后，如果金屬片的瓷珠破損，則需要重新更換。

三、溫度低

1、故障原因

電烤箱溫度低可能原因有控溫旋鈕與旋鈕軸打滑、實際溫度比指示溫度低、恒溫器的雙金屬片控溫不控。

2、維修方法

維修時應拆開電烤箱，旋動旋鈕帽，發現與轉軸打滑，及時將旋鈕帽的固定螺釘擰緊。如果故障仍存在，可以將雙金屬片朝背離動、靜觸點的方向拉一拉，并要反復調節，使控溫正常。

四、升溫用時太長

1、故障原因

電烤箱升溫用時太長可能原因為發熱盤有油污或水垢，門密封條損壞。

2、維修方法

維修時首先應檢查發熱盤表面是否有油污或水垢，然后用請垢劑清洗，再正常操作使用。如問題還有，則查看門密封條是否損壞，蒸箱門是否出現漏氣現象，若有應及時聯系售后維修部處理，因此這種問題自己維修比較困難。