桃仁簡介

桃仁是什么

桃仁是薔薇葉植物桃的種子，又叫毛桃仁、扁桃仁等。在全國各地都有普遍的栽培，在果實成熟后收集果核，除去果肉和核殼，然后取出種子曬干就成為桃仁了。桃仁容易制作，還是中藥的一種，可以給我們帶來許多的好處，是有價值的植物。

桃仁性味歸經

性味：苦、甘，平。

歸經：歸心、肝、大腸經。

桃仁的種類

①普通桃仁

普通桃仁側面呈現貝殼形、盔帽形、弓形或者橢圓形，表面觀類圓形、圓多角形或類方形，底部的紋孔大而且很密。

②山桃仁

山桃仁側面是貝殼形、矩圓形、橢圓形或者長條形，表面觀類圓形、類三角形、長多角形或者類方形，地步厚薄不均，而且紋孔較小。

桃仁的功效與作用

1、殺菌消炎

桃仁具有殺菌消炎的作用，桃仁中含有很多消炎成分，其中杏仁苷的含量很豐富，可以抑制體內多種致病菌，降低它們的活性，對多種炎癥起到很好的消除作用。

2、擴張血管

桃仁具有擴張血管的作用，能夠促進體內血液循環，還能抑制血液凝固，使血流更加通暢，所以桃仁不僅可以活血化瘀，還對血栓、動脈硬化等疾病具有預防的作用。

3、潤腸通便

桃仁含有豐富的纖維素和揮發油物質，能夠增加腸胃的蠕動，幫助人體消化，促進腸道內垃圾、毒素的排出，不僅可以緩解便秘，還能提高人體消化功能。

4、健腦益智

因為桃仁中含有豐富的維生素和鋅、磷脂等微量元素，它們可以作用于人的大腦，促進腦部的發育，提高人的記憶能力，有健腦益智的作用。

5、美容養顏

桃仁中含有豐富的亞油酸和亞麻酸，以及豐富的微量元素，能夠滋潤肌膚，增加肌膚的營養，使皮膚變得更光滑、細膩。

桃仁的副作用及禁忌

桃仁有毒嗎

鮮桃仁有一定的毒性，但是成熟后的桃仁一般是沒有毒性的，只要注意用量和禁忌，一般不會對人體造成明顯不適。

桃仁的副作用有哪些

Maigoo小編提醒大家注意：如果服用過量桃仁，可能會引起頭暈、頭痛、嘔吐、心悸等不適，嚴重者甚至會出現皮膚刺痛、呼吸麻痹、瞳孔擴大、驚厥等情況，所以服用桃仁的時候一定要注意用量，桃仁的用量一般在5g-10g，在服用桃仁時如果出現明顯不適，需要及時就醫進行治療。

哪些人不能吃中藥桃仁

孕婦忌服。

血燥虛者慎服。

便溏者慎用。

桃仁的價格

目前桃仁和山桃仁的價格都比較穩定，大概是30到40多元，價格不貴。

桃仁怎么吃

1、桃仁粥

首先現將桃仁搗碎，然后加入粳米、水，一起烹煮，熬成粥，加少許油和鹽調味，這樣美味的桃仁粥就做好了。

2、桃仁茶

取桃仁12克、山楂30克、陳皮6克，一起放入茶杯中，用沸水沖泡后代茶飲用。

3、桃仁酒

首先將桃仁搗碎，然后將其置于酒壇中加入米酒浸泡10天左右即可。

4、桃仁黑豆湯

先將黑豆在熱鍋中，用慢火炒至豆衣裂開，用清水沖洗干凈。再將黑豆與洗凈的桃仁一起放入砂煲內，加入適量清水，先小火煮沸，再用慢火繼續煲至豆爛，加入紅糖攪勻即可。

桃仁配伍方歌

1、桃仁承氣湯方歌

桃仁承氣六般施，歸芍硝黃并丹皮；

下焦蓄血小腹脹，小便自利最相宜。

2、桃仁紅花煎方歌

桃仁紅花赤生地，理氣青皮與香附；

祛瘀丹參和延胡，歸芎加入心瘀除。

3、桃仁四物湯方歌

桃仁四物重生地，赤芍歸芎桃紅繼；

一切瘀血阻滯用，養血活血涼血功。

桃仁常見問題解答

桃仁一天能吃幾顆

桃仁用量不宜過多，一天吃4到5個左右就可以了，吃多了容易導致腹瀉或是惡心、嘔吐、頭暈等不適。

桃仁是不是核桃仁

不是。

桃仁是桃子的內核，核桃仁是核桃的種子，兩者不同。

桃仁和炒桃仁的區別

1、外觀不同

生桃仁：呈扁長卵形，面黃棕色至紅棕色，氣微，味微苦。

炒桃仁：形如桃仁，表面淺黃色，略帶焦斑，有香氣。

2、吃法不同

生桃仁：有微毒，不能直接服用，必須經過浸泡處理，否則會引起中毒反應。

炒桃仁：炒桃仁經過炒制之后，可以直接使用。

桃仁和杏仁的區別

1、作用不同

桃仁：桃仁主要的藥性就是能夠活血化瘀，進行腸道的疏通。可以說桃仁的藥理是散氣作用，其主要能夠幫助人們緩解胃腸道消化不良以及便秘的現象。

杏仁：杏仁主要的作用是潤肺止咳，對于肺結核以及支氣管炎都有一定的緩解效果。

2、外形不同

在外形方面，桃仁和杏仁有很大的區別。一邊來說，桃仁要略微比杏仁長一些，其長度一般是杏仁的1.5倍左右，在寬度方面也有極大的不同，桃仁同樣要略微寬一些。桃仁的形狀處于葉狀，較為細長;而杏仁的形狀屬于扁圓狀。另外，桃仁表面略微有一些紅棕色，而杏仁則是表面呈現黃棕色，因此大家可以通過顏色進行分辨。