一、 蘿卜干什么季節曬

秋季、初冬時節，是蘿卜收獲的季節（暖棚的除外），也容易晾曬干了，不易霉變或凍壞。

二、 蘿卜干不放鹽能曬嗎

蘿卜干不放鹽是可以曬的，蘿卜干可以曬成淡的，也可以曬成咸的。曬成淡的最為簡單，就是把蘿卜洗干凈，連皮一起切成條曬干就行了。曬咸蘿卜干可以很簡單，把蘿卜切成條，然后用鹽揉，瀝干水分，放到太陽下晾曬一周即可。如果你想曬出更好吃的蘿卜，就要多做點工作了。

三、蘿卜干怎么曬

1、把新鮮的蘿卜洗凈，切成大小厚薄均勻的蘿卜塊（條），然后用比較多的鹽腌著，讓一部分水分跑出來后，隔一天就可以攤在太陽下晾曬至干。

2、把新鮮的蘿卜洗凈洗干凈晾干，然后用刀把蘿卜切成長條兒，接著放進沒有油的缸子里，然后撒上鹽腌制三天左右就可以拿出來晾曬，曬到蘿卜卷曲就可以了。

3、將新鮮的蘿卜洗凈，不用去皮，連皮一起切成長條形狀，然后放在太陽底下曬至表面水份沒有了，這時就可以用鹽搓勻，然后放在壇子腌幾天，等蘿卜吸收鹽分后就可以了又拿出來曬了，曬到顏色變黃酒可以了。

四、曬干的蘿卜干怎么儲存

曬干的蘿卜干能存放在密封袋里，但此塑料袋必須是不含氯成分的，如聚氯乙烯之類（有毒性），而應該是聚乙烯之類的。傳統的貯藏方法是把曬干的蘿卜干緊壓于適當大小的甕里并把甕口密封，要領是密封得好使之不與空氣接觸，就能貯藏多年，避免反潮、長毛等問題。