一、庭院種什么菜

1、生菜

生菜有很多品種，種植方法大致相同，有條件的話就多種幾種，有綠葉生菜，紫葉生菜，結球生菜。喜冷涼的環境，生長適宜的溫度為15-20℃，對光照的要求不高，喜肥沃且較濕潤的土壤。

生菜播種之后3-5天會出苗，日常管理是要注意澆水，不斷間苗。

2、莙荙菜

莙荙菜生長周期很長，喜冷涼的氣候，適宜的生長溫度為20℃左右，喜中性排水良好的土壤，喜充足水分但是怕澇。

莙荙菜播種后40多天就可以采收了，每株一般采收最外層的2-3片葉，8天左右可以采收一次，一般可以采收到夏天。

3、小白菜類

葉菜中小白菜類的太多了，有奶白菜、小油菜、雞毛菜、亮葉白等。小白菜類在南北方普遍種植，品種很多，選擇適合當地栽培的就好。

小白菜屬于半耐寒蔬菜，適宜的生長溫度為18-20℃，喜肥沃的土壤，濕潤的環境，要想葉菜長得好，一定要小水勤澆。

4、櫻桃蘿卜

一年四季都可以栽種，生長周期很短，春早熟品種的話從播種到收獲只需四十來天就可以了。櫻桃蘿卜為半耐寒蔬菜，適宜的生長溫度為20℃左右，所以一開春還是挺適合種植的，特別喜歡光照，喜疏松肥沃通氣性好的沙壤土。

家里種植的話，干籽播種就可以了，再強調一下任何蔬菜干籽播種后，要保持土壤濕潤，最好覆上地膜。櫻桃蘿卜肉質根膨大過程特別有趣，可以特別觀察一下。

二、如何劃分種菜區域

庭院菜園的各個功能區域在種菜前就要提前規劃好。

一般來說，向陽無遮擋、離水源較近的扁豆區域用來作種植區，向陽、背風且比較通透的地架子，方用來放育苗箱，肥料盡量堆放在離居室較遠的角落里，工具和種子最好放在種植區的旁邊，伸手就能夠拿到。

種植區域的土壤改造好之后，可用鋤頭攏成幾條南北向的菜畦。菜畦寬度不超過1.2米，以方便勞作和采摘為準。菜畦與菜畦之間至少要留出一塊磚寬度的路面，以方便人行走。菜畦一般要高出路面10~15厘米，以方便排水。可以在路面鋪設磚頭或者瓷磚等，防止泥水弄臟鞋子。

在場地夠大的情況下，最好能在庭庭院中留出專門的休閑區域。在種植的間歇小憩或是欣賞一下滿園綠色，都是很愜意的事。

三、庭院怎么種菜

1、因地制宜

庭院種菜雖然對種植品種沒什么限制，但也要根據空地的大小、朝向因地制宜。特別注意菜地必須距離居室門窗有一定距離，并且高大的蔬菜不要種在前，一米是避免遮擋室內的光線，二來也避免菜園里的小飛蟲等進入室內。如果是南向的空地，光線較好，則種植喜光的蔬菜，尤其是需要充足陽光才能結果的蔬菜，比如番茄、辣茼蒿等比較耐陰的蔬菜為主。

需要注意的是，如果南面的空地前方有建筑物遮擋，少有陽光，則也當作陰面地塊來種植。空地較大的庭院可以多選擇一些蔬菜種類，根據不同季節、不同采收期和植株的高矮進行搭配。如果空地較小，則以種植矮生的蔬菜為主。

2、就地利用

庭院的籬笆、圍欄、墻壁等，都可以充分利用，在旁邊種上爬藤類的蔬菜，例如黃瓜、苦瓜扁豆、南瓜等。這樣可以不用搭架子，還能節省空間，同時立體美化庭院。

若是籬笆、圍欄等不需要改造就能直接利用，可將蔬菜的藤蔓纏繞在欄桿上。若是一整面光滑的墻壁，蔬菜的藤蔓無法攀附，則則需要進行點小小的改造

一是在2米左右的地方打幾個牢固的釘子，然后在釘子上垂掛繩子，將藤蔓纏繞在繩子上；二是買來鐵絲網，覆蓋住整面墻壁，這樣蔬想怎么攀爬都行。但注意安裝鐵絲網時，網與墻壁至少要留3厘米的空隙，以便枝條從里面穿過。

3、注重觀賞性

如果庭院足夠大，就要將實用和美觀相結合。不但規劃要整齊、潔凈，還可以種植一些觀賞類的蔬菜，例如觀賞椒、紫蘇、薄荷、黃花等。它們繽紛的顏色、絢麗的花朵、多姿的果實，能為小菜園帶來不一樣的風景。

四、庭院種菜技術

【適合春季播種的蔬菜】：菠菜，小青菜，莧菜（喜熱，最好在5月份播種），生菜，茄子，黃瓜，空心菜，韭菜，紅薯藤，菊花菜，辣椒，番茄，絲瓜，冬瓜，南瓜，豇豆，苦瓜，西瓜，扁豆，木耳菜等。

【適合夏季播種的蔬菜】：空心菜、西洋菜、花菜、油麥菜、黃瓜、冬瓜、南瓜、西瓜、菜瓜、辣椒、苦瓜。

【適合秋季播種的蔬菜】：菠菜，花菜，黑心烏（烏踏菜），大蒜，香菜，菜苔，牛皮菜，蘿卜，蔥，萵苣，生菜，芹菜，豌豆苗等。

【適合冬季播種的蔬菜】：青菜、菜心、菠菜、生菜、胡蘿卜、香菜、百合、蘿卜、芥菜。

【全年可種蔬菜】：大蒜、蔥、小白菜、豆芽。

五、土不好怎么辦

1、堆肥

可以在庭院挖好一個槽，放入一些廚余垃圾、干草、落葉等，它們都能改善土壤的肥力，能夠給土壤添加更多的營養物質和有機物質，如果想要更加快速一點，甚至可以買一些蚯蚓回來，更快完成堆肥的過程，一些果皮和蛋殼等都可以丟進行堆肥。

2、動物糞便

動物的糞便在農業有著“黑色黃金”的美稱，它對植物是非常好的東西，動物糞便能夠給花卉提供有機物質，添加微生物。當然新鮮的糞便不能直接用，那對植物太熱，分解會產生熱量，燒傷植物，需要堆肥腐熟后使用。（秋末的時候給健壯的植物一點新鮮的動物糞便也可以幫露地的植物越冬）

3、覆蓋干草

在土壤上面副高干草不僅能夠保持水分，還能增加一些蚯蚓和其他疏松土壤的小動物，它們都是幫助改善土壤肥力的好幫手，一般一片貧瘠的土壤兩年就能煥然一新。（干草、稻草都是比較好的選擇）

4、輪作種植物

這是比較簡單的方法，如土壤中種植豆類的植物，可以幫助土壤補充氮元素，因為很多豆科的植物的底部有瘤狀的根，可以吸收空氣中的氮元素，改善土壤的肥力。

5、蚯蚓改善

這個方法更加簡單粗暴，直接買一些蚯蚓，用來改善土壤肥力，從而得到適宜花卉種植的土壤。當然你也要改善一小片土壤，讓蚯蚓有生存的環境。

6、天然的改造方法

最好的方法還是缺啥補啥，有針對性地改善土壤，當然你要先知道土壤缺乏那些營養成分，這樣才能對癥下藥。

有些園藝檢測實驗室可以幫忙土壤的成分檢測，當然你也可以從植物的狀態分辨缺啥營養。

7、制作花床

制造一些升高花床，就不用受庭院的土壤限制，你可以在上面添加自己需要的土壤，這個也是最容易控制的，觀賞性也比較好，也不一定很昂貴，自己制作也可以。