一、狗肉的功效與作用

狗肉不僅味道鮮美、營養豐富，而且具有入藥療疾的效用，狗肉味甘、咸、酸、性溫，具有補中益氣、溫腎助陽的功效，適量食用狗肉的功效與作用主要有：

1、健脾養胃

狗肉性熱，適用于脾氣虛弱，運化無力所致的脘腹脹滿、食欲不振，肢倦乏力、胃寒癥等癥。

2、補腎虛壯陽

對于癥狀為“寒”的腰酸、四肢發冷、畏寒、水腫的腎陽虛等癥有一定功效；此外，狗肉含豐富的鋅，鋅是形成睪丸激素的重要物質，也是女性生殖器官分泌潤滑液不可缺少的元素，可促進性功能、生精助育。狗肉還適用于輔助治療腎陽虛所致的陽痿、腰痛、小便頻數及補五臟之氣不足以及男子性功能障礙、遺精、陽痿。

3、補血益氣

狗肉性熱，食用能促進體內血液循環。適宜膚色沒有光澤、手腳冰冷的人群食用。

4、強筋健骨

狗肉不僅蛋白質含量高，而且蛋白質質量極佳，尤以球蛋白比例大，對增強機體抗病力和細胞活力及器官功能有明顯作用，可強筋、通絡，恢復疲勞和調理腰膝酸軟。

5、其他功效

溫補脾胃，用于脾胃陽氣不足所致的脘腹脹滿、腹部冷痛等癥，治浮腫，腰膝軟弱，寒瘧，敗瘡久不收斂。

二、狗肉的熱量高嗎

狗肉在紅肉中屬于蛋白質含量較高，脂肪含量較低的類別，熱量較低，一般每100g狗肉含有116大卡的熱量，16.8g的蛋白質，4.6g的脂肪等。

三、吃狗肉的禁忌有哪些

1、狗肉不能和鯉魚一起吃

鯉魚氣味甘平，利水下氣，除含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵外，還有十幾種游離氨基酸及組織蛋白酶；鯉魚與狗肉同食，不僅二者營養功能不同，而且因為二者生化反應極為復雜，可能產生不利于人體健康的物質，所以不適合一起吃。

2、吃完狗肉后不能喝茶

吃狗肉后不要喝茶，這是因為茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質結合，會產生一種叫鞣酸蛋白質的物質；這種物質具有一定的收斂作用，可使腸蠕動減弱，大便里的水分減少，從而使大便中的有毒物質和致癌物質就會在腸內停留時間過長而極易被人體吸收。所以，吃完狗肉后不宜立即喝茶。

3、狗肉不能和大蒜一起吃

由于大蒜的揮發性物質可抑制胃液分泌，而狗肉性熱，所以吃狗肉時若大量食用新鮮大蒜，可能會引起胃腸不適，也不利于狗肉的消化吸收，因此吃狗肉時不應大量食用新鮮大蒜，但若是狗肉炒大蒜、青蒜或蒜苗則無需顧忌。

4、狗肉與商陸相克

狗肉性熱、商陸性寒，同食會因性味功能不相合而影響身體健康。

5、不適宜吃狗肉的人群

狗肉本身是一種發物，如果在身體健康的情況下吃一些狗肉是比較滋補的，但對皮膚過敏者、痛風病人和發燒患者而言是不宜食用狗肉的。