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氣泡水是什么 氣泡水和蘇打水的區別

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摘要:氣泡水和蘇打水都是人們喜歡的飲料,蘇打水和氣泡水都帶有起泡,所以很多朋友經常將其混淆,那么氣泡水和蘇打水一樣嗎?氣泡水和蘇打水的區別是什么?氣泡水是一種富含礦物質的礦泉水,氣泡水和蘇打水在本質上有著區別,氣泡水(H2CO3)和蘇打水(NAH2CO3)不一樣,下面一起來看下詳細介紹吧。

一、氣泡水是什么

氣泡水一般指的是天然氣泡礦泉水,不含糖。它來自于泉水深處的天然水源,它的氣泡是永凍層的冰塊在外力擠壓下天然形成的,含微量的天然礦物質。與前兩者的人工制成氣泡相比,價格自然相對貴一些,人工氣泡水是在純凈水中溶入二氧化碳制成的。

二、氣泡水和蘇打水的區別


1、制作原理不同

蘇打水是由小蘇打粉泡制而成,小蘇打即碳酸氫鈉(NAHCO3),融入水后產生二氧化碳氣體的同時也會產生大量的鈉

氣泡水是由氣泡水機利用瞬間的強大壓力,僅將食用級的二氧化碳氣體壓入水中,相對于產生大量鈉元素的蘇打水,氣泡水顯得更加純凈。

2、成分不同

蘇打水是碳酸氫鈉(NaHCO?,俗稱小蘇打)的水溶液,也叫弱堿性水,是帶有弱堿性的飲料。

氣泡水是由二氧化碳經過高壓進入水中形成,公式:H2O CO2=H2CO3, 進入人體在人體內部也呈弱堿性。

3、效果不同

盡管蘇打水不會引起堿中毒,但現在流行的可樂、雪碧等添加了糖分或糖代用品的蘇打水,過量飲用會帶來其他健康風險。

氣泡水摒棄了蘇打水對于身體的危害而保留了對身體的各種益處,因此受到許多追求身體健康及生活質量的朋友關注。

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