一、開漢堡店需要什么證件

1、先拿身份證原件及復印件到當地工商所登記名稱，記住這只是登記一個名稱，還沒到申領工商營業執照的時候。因為在領取工商執照之前，必須先到轄區內的環保部門和衛生監督所申領排污許可證和衛生許可證。

2、排污許可證的申領：先到轄區環保局辦證處申請，受理后，工作人員會上門去檢查指導。

3、衛生許可證的申領：找到轄區內的衛生監督所申請受理，接著要讓餐館從業人員進行健康檢查、接受食品衛生知識培訓。在檢查和培訓合格的前提下，主要看以下幾方面：一是衛生設施是否完備，主要指消毒、清洗設施；二是加工場所和營業場所面積比例是否達到。不同地段的餐館，比例要求會不一樣，事先咨詢還是必要的。

4、工商營業執照：拿到排污許可證和衛生許可證這兩個證后，就可以憑這兩個證及相應的房屋租賃證明、身份證，去工商所申請領取工商營業執照了。

5、按照規定，在開業之前，還需要向消防部門進行消防申批，這需要在裝修的時候就向所在轄區申請。

6、稅務登記：自領取營業執照之日起30日內，要向當地稅務局申請領取地稅稅務登記號。帶上營業執照的副本及復印件，還有經營者的身份證。

二、開一家漢堡店需要什么設備

1、漢堡機

漢堡機就是烤包機，是漢堡店的必備設備，用途是制作漢堡的面包片，還可以做雞肉卷，市場價格在1000元左右。

2、炸爐

炸爐用于炸雞腿、炸雞翅、炸雞柳、炸薯條等等，用途非常廣泛。市場上炸爐、炸鍋之類的產品數目眾多，質量也有很大差別，好的炸爐在控溫、濾油、耐用性上面都有不少優勢。一般的炸爐價格便宜，300-500塊錢即可購得。

3、裹粉臺

裹粉臺是西式快餐店的必備設備之一，用于給食物包裹面粉，裹粉臺的好處在于提高面粉的使用效率，并且使食物裹粉更加均勻，口感更好。裹粉臺的價格在800元左右。

4、腌制機

腌制機用于腌制肉類食品，使用腌制機可以縮短腌制的時間，提升食品的口味。一臺腌制的價格大概在2500元左右。

5、陳列保溫柜

陳列保溫柜就是漢堡店中用于給顧客暫時放置食品的那個柜子，柜子有展示商品的作用，又有保溫效果，所以叫做陳列保溫柜。陳列保溫柜的價格在1000元左右。

6、冰柜

漢堡店內需要保鮮的食品較多，這里推薦使用四門冰柜，價格在3000元左右。

7、可樂機

可樂機是專門制作碳酸飲料的設備，可以制作可樂、芬達、雪碧等碳酸飲料，價格較貴，在一萬元上下。購買了可樂機以后，還要購買糖漿包，每一款飲料都有對應的糖漿包，但總的來說，每杯的成本也只有幾毛錢，主要還是第一次的設備投入太大。

8、烤箱

烤箱用于制作烤雞翅、烤全翅等，也是漢堡店的必備設備之一，價格在800元左右。

9、微波爐

微波爐用于給顧客加熱食物，不屬于主要設備，但也不可或缺。價格在500元左右。

10、開水機

開水機出水快，方便快捷，用處很多，價格在600元左右。

11、制冰機

制冰機用來制作冰塊，增加飲料的口味，價格在2000元左右。

除了這些基本設備，還需要收銀機、空調、油煙機等必備的開店設備，以及一些可以看情況搭配的中心島、濾油車、碎冰機等。