開漢堡店是否掙錢這個問題，是要根據客觀市場結合經營者的經營情況來看的，畢竟做生意有贏有虧，每個人的經營效果也都不一樣的。如果從市場客觀來看，在經營得當的情況下，漢堡店其實是很賺錢的，并且利潤還頗為豐厚。

一個漢堡的成本并不高，雞肉、面包、蔬菜、沙拉這些加起來成本都不到5元錢，但是一個漢堡卻能賣到十幾元。如果一天能賣60個漢堡，就能賺取約300元的毛利，利潤是很高的。當然，漢堡店里的產品還是非常多的，還有諸如炸雞、可樂、薯條等，而這些小吃的成本也同樣不高，帶來的利潤卻不可小覷，客源充足的情況下，就算是小型的門店，一天也能輕松達到上千的毛利，所以開個漢堡店利潤也是非常可觀的。詳細>>

由于自創漢堡品牌的難度較大，而且沒有名氣的品牌很難被大家關注。因此，開漢堡店最好是加盟一些有名氣的漢堡品牌。一般來說，品牌商都會收取一定的加盟費，但具體金額需要投資者咨詢品牌商。在這個時候就要警惕一下加盟費低廉的品牌，找準專業、靠譜的漢堡加盟品牌才是正解。

對于漢堡加盟店而言，選擇一個好的店面位置非常重要。租賃店面需要一定的租金，而租金的多少和城市級別、所在商圈等因素有著不可分割的聯系。漢堡店的規模一般都比較小，即使只有10-20平方米，也是足夠開一個櫥窗店了，但像這樣的快餐店，想要有很大的客單量，還是需要一個人流量大的好位置，這樣的月租金就可能會稍微貴一點了。

現在大家對于用餐環境的要求越來越高，有的客人甚至因為一家店的裝修好看就被吸引過來，所以在漢堡加盟店的裝修方面千萬不可怠慢，地板、墻面、燈具等方面都要裝修得和諧美觀，為顧客營造一個舒適的用餐環境。

漢堡、炸雞、薯條、可樂都是“一家人”，漢堡店賣的并不只是漢堡，還有它們。炸雞需要電炸爐，可樂需要可樂機……所以，購買設備是必要的。好的設備就保證了好口味，好口味就意味著能有好口碑，吸引更多的客人，所以要注意一些設備的購置，最好到品牌店里購買。

除了以上這些方面，還有桌椅、空調以及日常的流動資金（食材費、員工工資，因店型而定），而食材費則是由經營情況決定的。

一般來說，如果想讓漢堡加盟店經營得比較順暢，投資者最好要有20萬元以上的資金，以防在經營過程中出現資金周轉不過來等問題。詳細>>

漢堡機就是烤包機，是漢堡店的必備設備，用途是制作漢堡的面包片，還可以做雞肉卷，市場價格在1000元左右。

炸爐用于炸雞腿、炸雞翅、炸雞柳、炸薯條等等，用途非常廣泛。市場上炸爐、炸鍋之類的產品數目眾多，質量也有很大差別，好的炸爐在控溫、濾油、耐用性上面都有不少優勢。一般的炸爐價格便宜，300-500塊錢即可購得。

裹粉臺是西式快餐店的必備設備之一，用于給食物包裹面粉，裹粉臺的好處在于提高面粉的使用效率，并且使食物裹粉更加均勻，口感更好。裹粉臺的價格在800元左右。

腌制機用于腌制肉類食品，使用腌制機可以縮短腌制的時間，提升食品的口味。一臺腌制的價格大概在2500元左右。

陳列保溫柜就是漢堡店中用于給顧客暫時放置食品的那個柜子，柜子有展示商品的作用，又有保溫效果，所以叫做陳列保溫柜。陳列保溫柜的價格在1000元左右。

漢堡店內需要保鮮的食品較多，這里推薦使用四門冰柜，價格在3000元左右。

可樂機是專門制作碳酸飲料的設備，可以制作可樂、芬達、雪碧等碳酸飲料，價格較貴，在一萬元上下。購買了可樂機以后，還要購買糖漿包，每一款飲料都有對應的糖漿包，但總的來說，每杯的成本也只有幾毛錢，主要還是第一次的設備投入太大。

除了上述設備外，烤箱、微波爐、開水機、制冰機、收銀機、空調、油煙機也是必備的開店設備，以及一些可以看情況搭配的中心島、濾油車、碎冰機等。詳細>>

色調是設計風格、氛圍中可視的重要因素。首先，色調可用來表達快餐店的主題。其次，色調是用來創造各種心境的主要工具。在漢堡店設計中，可根據經營的目的確定漢堡店的色調。例如，要提高顧客流動率的漢堡店，就要使用刺激、活躍、對比強烈的色調。通常來說黃色、橙色和紅色之間的搭配，有勾起食欲的作用。因而漢堡店裝修方面，MAIGOO編輯建議選擇以這三種顏色為主進行整個店面的裝修。

在漢堡店的裝修設計中，還需要注意燈光的布置設計。漢堡店的裝修可分為整體燈光和區域燈光。整體光線是指照在大廳所有區域的光線，在設計時，我們應該注意燈光的亮度。而區域光線，指的是個別區域照射的光線，如吧臺、操作間、餐臺等，對于這部分光線布局設計，需要注意用暖色光來突出裝修效果。

要想漢堡店能占據市場，合理的店面布局也十分重要，服務區與顧客區之間的間隔鮮明，桌子與桌子之間的間隔要足夠大，把顧客的方便性放在第一位。很多漢堡店都有音響，讓顧客在享受美食的同時，也能聽聽音樂，墻面上具有特色的裝飾畫也能起到陶冶情操的作用。

漢堡店裝修面積一般都不是很大，在漢堡店裝修設計的時候放置一面鏡子，就可以起到拉伸效果，進而視覺上有空間擴大的視覺既視感。詳細>>

1、要響亮

一個比較好聽的漢堡店名字，首先音律上講起來得響亮，這樣的名字才能使漢堡店從眾多店鋪中脫穎而出，比如“好再來“這個名字，讀起來抑揚頓挫漢堡店名字大全起名，音律和諧。

2、要好記

好記的漢堡店名字才能好聽，也容易吸引來更多的回頭顧客，從而給漢堡店迎來更多的財富，例如“香堡“簡單的兩字名，既表達了漢堡香氣撲鼻的可口，也明確的表現了經營商品。

3、要洋氣

好聽的漢堡店名字當然不能少了時尚洋氣這一方面了，大眾對時尚的追求越來越普遍，時尚洋氣的漢堡店名字也會更容易受到大家的青睞。比如，“麥克漢堡“英漢店名音不變，十分國際化。

4、要有創意

沒有創意就相當于一個人沒有思想沒有靈魂，如行尸走肉一般，所以漢堡店名字要創意一點。比如“bigger堡“，大又多的漢堡，也與流行男團bigbang的名字有諧音，創意十足。

5、要符合主題

做什么事情都不能偏離了核心主題，一家做漢堡的店當然不能取一個像書店的名了，比如“書意小店“這樣的名字會把消費者看迷糊了，難以確定店內經營項目。

香香漢堡店、千百味漢堡店、美滋美漢堡店、回味漢堡店、好再來漢堡店、好口味漢堡店、客來香漢堡店、洋洋漢堡店、陽光漢堡店、兄弟漢堡店、幸福人生漢堡店、興興漢堡店、志于漢堡店、正大漢堡店、貞順漢堡店、一口香漢堡店、心相印漢堡店、可口漢堡店、韓式漢堡店。詳細>>

店鋪應選在交通便利，靠近人群的地方，讓店鋪處在人群交通便利之處，讓消費可以在短時間內吃到就美味的漢堡就能使經營成功了一大半，當然此時還要權衡成本和收益的。

作為一家新開的漢堡加盟店，門頭顏色一定要鮮明，整個門店的裝修偏明快色調，氛圍輕松活潑。如果周圍是辦公區，就設置隱私性較強的雅座；如果周圍是學校區，就多設置一些能容納多人聚會的長桌長椅；如果周圍是居民區，中小學區，就可以在門店里劃出兒童游藝區。這樣子具有針對性的設計，才能贏得顧客的心。

顧客上門買的就是產品的好品質，只有從產品的選材、制作加工到售出成品的每一環節都對其質量進行嚴格把關，才能保證顧客有再次上門的意愿，為門店良好口碑的發展奠定基礎。

時刻關注市場動態，隨時準備跟隨市場潮流研發并推出新品，保證門店充足的活力和市場競爭力，不斷豐富產品種類避免顧客失去對店鋪的新鮮感。

此外，良好的服務態度、適當的促銷活動、會員和辦卡的經營模式、店內衛生環境等都是開一家漢堡店需要注重的，只有用心做好產品，再加之好的營銷策略和推廣方式，漢堡店才能經營得紅紅火火。詳細>>

食材：牛肉餡200克、漢堡胚2個、雞蛋清20克、西紅柿50克、黃瓜50克、生菜10克、醬油3毫升、姜3克、料酒3毫升、蠔油適量、水淀粉 適量、胡椒粉3克、沙拉醬適量。

步驟：

1、肉餡裝進大碗里，加姜末，料酒，胡椒粉，醬油，蠔油，蛋清，水淀粉拌勻后，朝一個方向攪打上勁。

2、把處理好的肉餡做成圓形肉餅生坯。

3、熱鍋上油，放入肉餅雙面煎熟取出備用。

4、漢堡面包對半切開。

5、在切開的漢堡面包中間依次鋪上生菜，番茄片，黃瓜片，擠上沙拉醬。

6、擺上煎好的肉餅，再蓋一層蔬菜，合上漢堡面包即可。詳細>>

食材：水、黃油、糖、鹽、高粉、奶粉、干酵母、蛋液少許、白芝麻、牛肉餅、生菜適量、芝士片1 片、番茄1個。

步驟：

1、把水、黃油、糖、鹽、高粉、奶粉、干酵母，按照排列的順序放入面包機，不讓干酵母碰到水。

2、選Dough鍵，Start。面包機可以幫助完成到基本發酵。

3、把面團拿出來，壓出空氣。分成4份，塑形。

4、烤箱里下層放熱水，上層放面團。關起門來繼續發酵。

5、面團發到2倍大，取出來，表面刷上蛋液，撒上白芝麻。

6、烤箱預熱350oF，烤10-15分鐘。烤好后取出稍冷卻。

7、鍋中放少許油，把漢堡肉放進去，煎5、6分鐘翻面，再煎5、6分鐘至熟。

8、漢堡面包切開，放上生菜、漢堡牛肉餅、芝士、番茄即可開吃。詳細>>

食材：雞胸1片、黑胡椒粉1/2小匙、料酒1/2小匙、生抽1小匙、色拉油1/2小匙、干淀粉1小匙、鹽少許。

步驟：

1、雞胸洗凈，剖成2～3個薄片（根據雞肉的厚度而定），用刀背輕輕將其拍松。

2、將雞片入容器中，放入所有腌料拌勻，入冰箱冷藏一晚使其入味。

3、取出腌好的雞肉，裹上蛋液，再沾上一層面包糠。

4、平底鍋抹油（可稍微多一些），小火將雞排煎至兩面金黃。

5、再搭配漢堡坯和喜歡的各種材料即可。詳細>>

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