一、黃柏的功效與作用

1、利膽

黃柏是一味功效很多的中藥，經常食用黃柏對有肝病的人是非常有好處的。因為黃柏的功效就是利膽，黃柏能夠有效的促進膽汁和胰液的分泌，促進膽紅素排出。適合有肝病的人群使用，具有抗肝病的作用。

2、清熱鎮咳

黃柏內含有大量的香葉烯，香葉烯有一定的鎮咳療效，而且揮發性很強，而且有一定的抗病毒作用，所以感冒咳嗽患者可以通過煎服黃柏水液來平喘鎮咳。

3、降壓

黃柏含有的多重生物喊對血壓有一定的穩定作用，所以有高血壓的患者可以通過服用黃柏來降壓。

4、抗真菌/滴蟲

川黃柏和關黃柏對人體內滋生的新型隱球菌和紅色發癬菌有一定的抑制作用，所以有一定的抗真菌抗病毒的作用，可以治療真菌感染，同時也適應于陰道毛滴蟲的治療，所以可以用于婦科疾病的治療。

5、抗潰瘍

黃柏入腎經和膀胱經，同時對于腸胃也有一定的作用，在中醫臨床上也經常用黃柏來治療腸胃疾病，還可以預防潰瘍疾病。

二、黃柏的副作用

1、黃柏有毒嗎

現代醫學研究認為黃柏的毒性比較小，一般是不會出現很強烈的毒性反應，但是如果用量過多的話，還是有可能有一定的毒性作用的，所以一定要遵從醫囑，定時定量地服用黃柏。

2、可能出現過敏反應

雖然黃柏適合大部分的人群服用，但是還是有少部分的人會對黃柏出現過敏癥狀的。如果在服用黃柏或復方黃柏液之后出現了胸部發癢、大面積長痘痘等癥狀，必須馬上停止繼續服用黃柏制劑，同時最好盡快去就醫，做一個詳細的檢查。

3、黃柏的禁忌癥

黃柏味苦性寒，所以在食用方面需要注意黃柏的禁忌人群和禁忌癥。黃柏苦寒傷胃，所以有脾胃虛寒癥狀的人群是不可以服用黃柏的，否則容易出現腹瀉、嘔吐等不良癥狀反應。

黃柏的禁忌人群主要是孕婦和月子期間的女性。因為孕婦和處于月子期間的女性子宮都處于特殊的時期，服用黃柏之后容易對子宮造成刺激，對身體影響不好。

三、黃柏怎么吃效果好

1、黃柏牛蛙湯

材料：黃柏、金錢草、牛蛙、枇杷葉、金銀花、益母草、桑白皮、冰糖。

做法：

（1）把牛蛙處理掉內臟之后，清洗干凈備用。

（2）將所有的中藥用水沖洗一遍之后，濾干水分備用。

（3）把牛蛙和中藥材放到鍋中，加入適量清水，然后燉煮。

（4）煮到只剩一碗水左右的時候，就可以關火，然后加入少量的冰糖和食用鹽調味之后就可以服用了。

2、黃柏排骨湯

材料：黃柏、姜絲、排骨、馬齒筧、排骨、鹽。

做法：

（1）將排骨清洗干凈之后，剁成小塊備用。

（2）將黃柏清洗干凈，然后煎湯去渣。

（3）在鍋里面倒入一定量的水，放入馬齒筧、排骨、姜絲進行煲湯。

（4）煲熟以后加入黃柏藥汁，即可服用。

3、丹參黃柏酒

材料：丹參、黃柏、高度白酒。

做法：

（1）將丹參和黃柏用清水沖洗之后，濾干水分。

（2）洗凈的丹參和黃柏放入白酒里面泡制七天之后就可以飲用了。

（3）每次飲用的量要注意不能太多，同時泡制的時間越長，一般認為酒越香醇。

4、三黃咖啡

材料：黃芩、黃連、黃柏、咖啡、白糖。

做法：

（1）把黃芩、黃連和黃柏用清水沖洗之后，濾干水分備用。

（2）洗凈的中藥用水煎成中藥汁。

（3）把咖啡泡好之后加入煎好的中藥汁，然后加入適量的白糖調味。

（4）三黃咖啡對人體的作用有很多，而且好喝，但是要注意每次服用的量控制在二十毫升左右。

5、黃柏綠豆湯

材料：黃柏、綠豆、白糖。

做法：

（1）黃柏煎水以后去掉藥渣，留水備用。

（2）然后用藥汁煮綠豆，一直到綠豆熟爛。

（3）加入適量的白糖調味之后就可以吃啦。