一、小茴香的作用與功效

小茴香是傘型花科茴香芹屬一年生草本作物，嫩葉可作蔬菜食用或作調味用，果實入藥，有驅風祛痰、散寒、健胃和止痛之效。小茴香的功效作用具體主要有：

1、緩解肩頸痛

小茴香籽在用生鹽炒熱之后，可以用小布袋包裹住敷在脖子上。每次敷30分鐘左右。用小茴香籽敷脖子可以有效緩解肩頸疼痛的問題，有肩周炎、頸椎病的患者不妨試試用這個方法。

2、防止骨質疏松

食用小茴香籽或是小茴香苗可以防止骨骼礦物質的流失和骨質疏松癥產生，從而對人體的骨骼有一定的保護作用。

3、護肝利膽

小茴香提取物中含有較多的茴香油，能夠促進肝組織細胞的再生，同時還可以抑制肝病細胞的繁殖生長、促進正常肝細胞的繁殖再生。所以食用小茴香籽可以達到促進膽汁分泌的作用，從而有護肝利膽的效果。

4、理氣和胃

小茴香和干姜、木香等中藥材配伍使用能夠有效緩解胃寒嘔吐、食欲不振、胃脘脹痛等病癥癥狀。出現食欲不振或是輕微腹痛的時候也可以食用小茴香來有效緩解。

5、殺菌

小茴香提取物中含有一定的茴香醚的成分，而茴香醚是一種天然的殺菌抗生素，可以有效殺滅大腸桿菌、痢疾桿菌等細菌。畏寒胃弱的患者可以在做飯的時候添加適量的小茴香來達到暖胃護身、預防多種感染性腸胃疾病的作用。

二、小茴香的副作用有哪些

小茴香的功效與作用眾多，不過需要注意的是，它同樣也有一定的副作用，小茴香的副作用主要有：

1、可能導致皮膚過敏

對小茴香過敏的人群在使用小茴香之后很可能會導致皮膚過敏的癥狀出現，具體表現為皮膚紅腫、瘙癢，全身起疹子等癥狀，嚴重者甚至會惡心、頭暈、嘔吐。那么在出現小茴香過敏癥狀之后一定要馬上停止使用小茴香，并立即就醫治療。

2、加重腸胃疾病

小茴香味辛，性溫，且歸肝、腎、脾、胃經，雖然有理氣和胃的功效，但是腸胃不好的患者在大量食用小茴香之后容易加重腸胃疾病，所以腸胃本身調節功能比較弱的人群建議盡量少吃小茴香。

3、損傷眼睛視力

大量使用小茴香是有可能損傷眼睛視力的，一般小茴香只用來作為 調味品之用，哪怕是作為中藥材使用也要嚴格控制用量，每天最多只能吃10克小茴香。