一、杏仁粉怎么吃比較好

杏仁粉是杏仁的一種加工產品，適當吃一些杏仁粉對身體有一定的好處，因為杏仁粉的營養價值較高，能調節生理機能，那么杏仁粉怎么吃呢？

1、沖水食用

杏仁粉可以用開水沖調后使用，將適量杏仁粉放在干凈的杯子或者碗中，沖入90℃的開水，一邊沖一邊用勺子攪拌，攪拌成濃稠的糊狀以后，放一會兒等它稍微涼一點就可以吃了。如果覺得杏仁粉的味道比較淡，也可以添加適量蜂蜜或白糖調味。

2、搭配豆漿飲

杏仁粉還可以和豆漿搭配在一起吃，平時在煮豆漿的時候，可以直接把杏仁粉放在豆漿機中和豆漿一起煮，煮好后加少量白糖調味就可以吃到美味的杏仁豆漿了。

3、杏仁牛奶

杏仁粉和牛奶是一對理想搭檔，沖泡杏仁牛奶的方法與直接沖水差不多，只是把熱開水換成了熱牛奶，調勻后的杏奶不僅味道可口、營養豐富，而且有一定的美白抗皺功效。注意熱牛奶的溫度不要太高，以免把杏仁粉沖成塊狀，影響口感。

4、做餅干

杏仁粉做餅干也是常見的做法，把杏仁粉和低筋面粉、黃油、雞蛋一起調勻制成糊狀，然后裝入裱花袋中，將杏仁糊擠入到模具中，入烤箱烤熟即可得到好吃的杏仁餅干。

二、杏仁粉不能和什么一起吃

很多人經常吃杏仁粉，不過需要注意的是，雖然杏仁粉的功效和作用廣泛，但很多食物和杏仁粉都是相克的，在吃杏仁粉的時候要注意避免與這些食物一起吃。杏仁粉的相克食物有：

1、板栗：同食會引起胃痛。

2、黃芪、黃岑、葛根：會降低杏仁粉的營養價值。

3、豬肺：不利于蛋白質的吸收。

4、薏米、小米：同食會會引起嘔吐、腹瀉。

5、豬肉：一起吃會引起肚子痛。

6、狗血：會損傷腸胃。

三、杏仁粉一天吃多少合適

除了要注意不能和某些事物一起吃以外，吃杏仁粉還要注意食用量的控制，因為杏仁粉熱量較高，過多食用的話會很容易發胖。一般每天吃的杏仁粉數量控制在5-15克左右比較合適。