一、生鮮超市利潤點在哪里

生鮮超市的利潤點，無疑就是鮮品海鮮的極致品質，和強大配送體系的低成本。

無疑，生鮮超市最大的賣點就是鮮品海鮮，但如何獲得新鮮食材，需要強大成熟的配送體系，這也是生鮮超市誕生的主要原因，雜貨超市無法滿足生鮮的供應，更多以冷凍食品呈現，這樣就體現了生鮮超市的優越性和特立獨行，只有來到生鮮超市，才能買到鮮美的海鮮，他完全可以超越冷凍食品的口感和質量。這樣的生鮮品質來源于成熟的配送體系，由海洋到內陸，專一的海鮮提供商，可以建立直行通道，完全以配送生鮮為目的，把時間當成第一要務進行配送處理，保證了最低的配送成本和最高的配送質量。

這樣強大的配送，獲得的是最新的海鮮食材，這是內陸吃貨們不可多得的美食選擇。寡則優，高品質成就高收益，生鮮超市以高端定位進入市場，為專業吃貨提供了便利，吃鮮成為了海鮮經營的重要利潤點所在。

生鮮超市是經營生鮮水果為主，而這些產品是生活中不可或缺的產品，有著較高的需求量，需求量高會提升生鮮超市的營業額，也會提升它的利潤空間，而且，生鮮超市投資成本并不如傳統的項目高。

生鮮超市的選址一般是位于商住小區附近，因經營項目較為單一，所以不需要太高的規模，降低了房屋的投資成本，而且生鮮超市所售賣的生鮮產品，若是品牌有著自主的種植基地，那生鮮的進貨成本也會很低，而超市可以高出成本價的方式進行售賣，這就是生鮮超市的利潤點所在。

二、生鮮超市怎么經營賺錢

對于生鮮行業大說，大部分利潤在18%-25%。一年有賺十幾萬的、有賺幾十萬的、但也有賠本的。總的來說，生鮮是一種生活剛需、購買頻率高的商品，每天都要購買，盈利的潛力是很大的。想要將生鮮超市經營得好，就要提高整個店的綜合實力，主要包括：位置、流量、價格、品質、服務、成本。

位置好、流量大的店生意相對來說會好些，生鮮超市一般都開在小區附近，客流量有一定保證。但是選擇的位置，客流量要足夠大，這樣才有盈利基礎。

生鮮超市的利潤大概是多少，一年賺多少，與售價有緊密聯系，然而價格又永遠是消費者關心的一個問題，合理的價格決定了消費者是否愿意來消費。除了價格外，生鮮是否安全健康也是消費者非常關心的地方。所以采購來源，一定要安全健康有保證。

而好的服務可以給消費者帶來更好的購物體驗，對復購、口碑都有很大影響。生鮮行業本質是餐飲行業，餐飲行業與服務密不可分。因此，服務要引起重視。

控制成本是任何行業都需要做好的事，生鮮行業每天進貨量較大，日積月累，如果不控制成本將會對盈利造成很大影響。除了進貨成本外，每天的運營成本也需要考慮進去。人力成本、水電成本、活動成本等等。總的來說，生鮮超市的利潤大概是多少，能賺多少錢，需要看自己的經營能力。