一、如何挑選奶片

1、看品牌

奶片是輕便快捷的營養載體，能夠適應消費者需求，國內很多著名乳制品公司，盡量購買品牌大一點、衛生質量有保障一點的奶片，以避免生產過程中產生而人類肉眼無法分辨的污染物危害健康。

2、讀名稱

在選擇產品時，要留意產品名稱后面是否為“含乳制品”或者“含乳”等描述。“含乳制品”或者“含乳”顧名思義是指配料里面含有“乳制品”成分，但也僅僅停留在“含有”的層次上，其中乳含量與“真正奶片”相比相差甚遠。在購買時看清楚名稱描述再購買，才能買到真正的奶片產品。

3、審包裝

第一是品牌；第二關注食品配料及營養成分表，奶片營養成分必須符合蛋白質含量≥14.5%，脂肪≥20%，水分≤6%，灰分≤8%；第三留心查看生產日期和保質期；第四還需要審查一下有沒有質檢合格標志。

4、問銷量

無從抉擇時，還有一個最簡潔的方法就是問問售點的服務人員：“哪種奶片銷量最好？”這可以作為你挑選的重要參考條件。先排除掉那些銷量不好的奶片，然后再根據自己的品味挑選。

5、聞香味

奶片雖為固狀奶制品，經過壓縮流程，但是新鮮而又可口的奶片仍必須具備香味清純的特點，而且應容易讓人感受到那種純天然的奶香。

6、品口感

選擇口味好的奶片，好奶片甜味不太濃，但是奶香濃郁，沒有異味的最好，如果奶香淡而甜味太濃，可能是奶粉原料比例低，如果感覺有不新鮮的味道，說明奶粉原料質量差，有氧化酸敗，至于是蘋果口味還是橘子口味，主要與添加的香精有關，和營養質量關系不大。

二、兒童奶片怎么選

如果你想給小寶寶吃奶片，就要選一款：含全脂乳粉達70%以上，并且不添加奶精和“植脂末”等不健康添加劑的奶片。

有些廠家生產的奶片會使用植脂末作為添加劑，但經過檢驗合格的大品牌產品中則不會使用植脂末，所以要關注奶片的配料表與營養成分表。

專家稱，植脂末中最糟糕的成分是“氫化植物油”，這種油脂就是對心血管危害最大的“反式脂肪酸”，對人體沒有任何好處。經科學研究發現：反式脂肪酸攝入后會大大增加患心臟病的風險，還會干擾必要脂肪酸的代謝，影響兒童的生長發育及神經系統健康。

植脂末常會添加在咖啡伴侶、含乳飲料、植物奶油、冰激凌、面包、曲奇、蛋撻等飲料和食物中。如果在配料表上注有“氫化植物油”、“植物奶油”、“植物脂肪”、“人造黃油”、“植物奶精”“起酥油”、“脂質末”等字樣，一定要提高警惕，因為那意味著食品中含有反式脂肪酸。

現在市售的奶片有許多種，比如奶酪片、羊奶片、牛奶片、奶球、酸奶干、牛初乳奶貝和奶酥等。然而仔細看看配料表就會發現，除了奶粉、白砂糖之外，植脂末、酸味劑、甜味劑、香精等添加劑也赫然在列。尤其是植脂末，其中含有的反式脂肪酸，不但不利寶寶健康，還會影響智力發育。此外，大部分奶片都含有食用香精，也不適合寶寶長期食用。

所以如果抱著想要獲得營養素的心態，最好還是選擇新鮮的牛奶或酸奶，如果是乳糖不耐受的人，也可以選擇奶粉來補充鈣質和蛋白質。需要注意的是，孩子把奶片當成零食時需要控制攝入量，以免影響正餐營養的攝入，吃完以后也要注意督促孩子刷牙漱口，以免引發齲齒不良隱患。