一、維生素B族的作用

1、預防口腔潰瘍

B族能維持和改善上皮組織，如眼睛的上皮組織、消化道黏膜組織的健康。嚴重缺乏時會有視力疲勞、角膜充血、口角炎等。當口角炎、口腔潰瘍時醫生常常會要患者服用核黃素，也就是B2。

2、參與人體能量代謝，使人精力充沛

維生素B族是糖代謝過程中關鍵性的物質。身體的肌肉和神經所需能量主要由糖類提供，所以最易受累。VB充足，則神經細胞能量充沛，可以緩解憂慮、緊張，增加對噪音等的承受力；反之，導致應對壓力的能力衰退，甚至引發神經炎。其中維生素B1缺乏可導致腳氣病。

3、調節脂肪代謝，預防青春痘

維生素B族也跟脂肪代謝有關，脂肪代謝不良會引起溢脂性皮炎、痘痘、痤瘡，補充維生素B有很好的效果。

4、維持正常消化功能

維生素B對消化系統有幫助作用，補充維生素B6有緩解嘔吐的作用，缺乏B族甚至會導致胃腸蠕動無力、消化液分泌不良，造成消化不良、便秘、口臭、大便奇臭。

5、預防賴皮病

B族維生素中的煙酸在體內構成脫氫酶的輔酶，在碳水化合物、蛋白質、脂肪的代謝中起重要作用，嚴重缺乏時引起神經、皮膚、消化道病變，叫做癩皮病，也叫三D癥，表現為皮炎、腹瀉和癡呆。

6、解酒保護肝臟

肝臟參與人體很多物質的代謝，需要大量的能量以及各種酶類，B族維生素對肝臟有保護作用，解除酒精和尼古丁等毒素，舒緩頭痛、偏頭痛、保護肝臟。

7、預防胎兒畸形

現代科學已經證實，如在懷孕頭3個月內缺乏葉酸，可導致胎兒神經管畸形，從而增加裂腦兒，無腦兒的發生率。目前在我國，懷孕期3個月至孕期前3月補充葉酸已經成為共識。

8、維持頭發、指甲健康

B族維生素可以幫助身體組織利用氧氣，促進皮膚、指甲、毛發組織的獲氧量，祛除或改善頭皮屑。維生素B5缺乏易導致頭發、毛發干枯、脆弱易斷。

二、維生素b族能長期吃嗎

B族維生素是水溶性的，多余的B族維生素不會在人體內貯存，所以應每天補充。B族的維生素之間有協同作用。也就是說，一次攝取全部B族的維生素，要比分別攝取效果更好。維生素B族有十二種以上，被世界一致公認的有九種，全是水溶性維生素，在體內滯留的時間只有數小時，必須每天補充。B族是所有人體組織必不可少的營養素，是食物釋放能量的關鍵。全是輔酶，參與體內糖、蛋白質和脂肪的代謝，因此被列為一個家族。

B族維生素是維持人體正常機能與代謝活動不可或缺的水溶性維生素，人體無法自行制造合成，必須額外補充。而緊張的生活、工作壓力中，不當的飲食習慣或因某些特定藥物的使用，加上B族維生素本身溶于水的屬性，均會使人體內的B族維生素快速被消耗。B族維生素可以幫助維持心臟、神經系統功能，維持消化系統及皮膚的健康，參與能量代謝，能增強體力、滋補強身。