柏子仁是側(cè)柏樹上的種子，在去除種皮、干燥處理后可以作為中藥入藥使用。

柏子仁讀作[Bǎi Zǐ Rén]。“柏”是一個多音字，讀作Bǎi時多作樹木的名稱和姓氏名，讀作bó時，有“柏林”、“餐松啖柏”、“柏拉圖”等詞，而黃柏中的柏，則需要讀作[bò]。

性味：味甘，性平。

歸經(jīng)：歸心、腎、大腸經(jīng)。

柏實(shí)就是柏子仁，柏子仁別名又叫做柏實(shí)、柏子、柏仁、側(cè)柏子等，不同地方的叫法不同罷了。 詳細(xì)>>

1、藥材來源不同

松子為松科松屬植物中的華山松、紅松、馬尾松的種仁。柏子仁則為柏科植物側(cè)柏的干燥成熟種仁。

2、使用方法不同

柏子仁多入藥使用，而松子仁除了作為中藥使用之外，還能作為堅果零食直接食用。

3、功效作用不同

柏子仁的作用為養(yǎng)心安神，潤腸通便。松仁的作用則為潤肺，滑腸。

一、潤腸通便

柏子仁最主要的作用就是潤腸通便，因?yàn)榘刈尤手泻胸S富的柏子仁油，在被人體吸收后可以潤滑腸道，促進(jìn)腸道的蠕動，緩解便秘不適。

二、養(yǎng)心安神

適量食用柏子仁還可以起到養(yǎng)心安神的作用，將柏子仁炮制成炒柏子仁后再使用更是能緩解心悸、失眠、健忘、焦慮不安等不適癥狀。

三、補(bǔ)血益氣

柏子仁還能滋補(bǔ)身體，起到補(bǔ)益氣血的作用。因?yàn)榘刈尤屎芯S生素A、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分，能夠加快人體血紅細(xì)胞再生，緩解由氣血虧損所導(dǎo)致的面色暗黃、身體虛弱。

一般認(rèn)為柏子仁毒性為0，在正常劑量內(nèi)使用對人體并無明顯毒副作用。但是過量使用或是使用不當(dāng)?shù)脑挘刈尤蕦θ梭w健康還是會有不良影響的。

大量或長期服用柏子仁的危害還是有很多的，它會刺激腸胃，導(dǎo)致大便溏泄、腹脹等不適，還有可能加重體內(nèi)濕氣，導(dǎo)致手腳冰涼、體乏無力。

1、柏子仁哪些人不能吃

痰多咳嗽患者不宜服用；大便溏泄患者不宜大量食用；孕婦、小孩及身體虛弱的老人慎用。

2、柏子仁不能和什么一起吃

柏子仁不能和菊花、羊蹄等食材一起使用，因?yàn)樗鼈冃再|(zhì)相克。

中藥柏子仁的價格還算是比較貴的，一般來說一斤的價格為90-110元左右。Maigoo中藥小編提醒大家注意，在選購的時候一定要認(rèn)清藥材的名字，柏子仁殼的價格要比柏子仁便宜上不少，但是兩種藥材功效不一致。

3-10g。

1、柏子仁燉豬心

食材調(diào)料：柏子仁、豬心、料酒、食用鹽、味精、蔥姜、肉湯、豬油。

做法步驟：

第一步：首先將豬心洗凈后放入沸水鍋中焯水一遍，然后撈出洗凈。

第二步：將柏子仁去雜洗凈后放入豬心內(nèi)。

第三步：將鍋燒熱后，倒入適量豬油，然后下入蔥姜煸香。

第四步：煸香后下入少許料酒和足量肉湯，然后倒入燉盅內(nèi)，將豬心放入，上籠蒸制。

第五步：蒸到豬心熟爛后，揀去蔥姜即可。

2、柏子仁粥

食材調(diào)料：柏子仁、粳米、蜂蜜。

做法步驟：

第一步：將粳米洗凈后用水泡一晚。

第二步：第二天將粳米取出，將柏子仁去雜洗凈，然后稍微搗爛一下，一同放入鍋中。

第三步：鍋中加入適量清水，用大火煮沸后，改小火煮60分鐘左右。

第四步：最后調(diào)入適量蜂蜜即可。

Maigoo藥食小編提醒大家注意，失眠的誘發(fā)因素有很多，柏子仁只是起到一個鎮(zhèn)靜安神的作用，如果想要根治失眠的話，還是建議大家進(jìn)行就醫(yī)診治。

材料：綠茶包、柏子仁、蜂蜜。

做法：將綠茶包和柏子仁用沸水沖泡后，調(diào)入少許蜂蜜，柏子仁綠茶就泡好了。

功效：寧心安神、潤燥通便。

1、柏子仁丸

組成：柏子仁、麻黃根、半夏曲、黨參、白術(shù)、牡蠣、麥麩(炒黃)、五味子、大棗。

用法：口服，一次 6～9g，日 2次，飯前服用。

功效：養(yǎng)心安神，和胃固衛(wèi)。

2、柏子仁湯

組成：當(dāng)歸、芎?、茯神、小草、阿膠、鹿茸、柏子仁、香附子、川續(xù)斷、甘草。

用法：上藥煎煮，煎至7分，去滓溫服。

功效：養(yǎng)心安神，益腎固沖。

買購中藥小編提醒各位注意：中藥的配伍講究對癥用藥，所以在配藥的時候最好找專業(yè)的中醫(yī)進(jìn)行調(diào)配，不要輕信網(wǎng)上的用藥建議，以免導(dǎo)致健康受損。

材料工具：柏子仁、黃酒、蜂蜜、香灰、銅網(wǎng)、銀炭、香爐等。

做法步驟：

第一步：采摘新鮮柏實(shí)，用沸水沖燙后去除種皮，然后用黃酒和蜂蜜浸漬7天。

第二步：香爐中放入足量香灰，壓實(shí)后中間挖一個孔，之后放入燒好的銀炭。

第三步：將香灰蓋住銀炭，然后用一根筷子在中間淺淺插一個孔。

第三步：把準(zhǔn)備好的銅網(wǎng)蓋在香爐上，之后放上做好的柏子仁和側(cè)柏葉。

第四步：最后蓋上香爐蓋即可。

能。

柏子仁和酸棗仁能一起泡水喝，二藥同用可以保護(hù)人體肝臟，起到降血脂、降血壓的作用，還能安神養(yǎng)肝、活血散瘀、理氣止痛。

不可以。

生的柏子仁不是可以直接吃的，否則會導(dǎo)致腸胃不適。而且柏子仁屬于一味中藥，一般是不直接生嚼著吃的，可以將其泡茶后再飲用。

可以。

《圣濟(jì)總錄》中記載了柏子仁酒的制法，將柏子仁、雞屎白、生姜搗細(xì)后過篩，然后炒至焦黃色，趁熱投入白酒中，侯涼去渣后即可飲用。

將柏子仁貯藏于干燥的容器內(nèi)，然后密閉保存在陰涼干燥處即可。

將柏子仁采摘后先曬干，然后用打稻谷的工具將其外皮打碎、種子打出，之后篩去外皮即可。

柏子仁含有較多的油性，不建議用高溫打粉的方式進(jìn)行打粉，可以用研缽將其研磨成粉末，或是拿到中藥店，要藥店的工作人員將其打粉。

將柏子仁打粉后放入反應(yīng)容器內(nèi)，然后置于真空環(huán)境中，加入液體溶劑，將溶劑蒸汽引入底部，使細(xì)粉同柏子仁粉混合均勻，最后加壓加熱，使油結(jié)合物排出。也可以通過物理壓榨法來榨取柏子仁中的油。

1、凈柏子仁

新鮮柏子仁采摘后曬干，然后除去種皮即可。

2、炒柏子仁

將柏子仁去殼取仁，用文火加熱，炒至油黃色，有香氣逸出為度，取出，放涼。

3、柏子仁霜

取凈柏子仁，碾成泥狀，經(jīng)微熱后，壓去部分油脂，制成松散粉末。或研細(xì)，用能吸油的紙包裹多層，上壓重物，使油滲透紙上，換紙，再如法操作，至油脂大部分吸盡，藥渣松散不粘結(jié)為度。