一、干蜜棗可以煲湯嗎

可以。

不管是干蜜棗還是濕蜜棗，都是可以用來煲湯的，而且蜜棗煲湯能更好發揮它的功效，加入蜜棗煲出來的湯也會更甜、味道更濃郁。

不過用蜜棗煲湯的時候要注意，一次不要放太多蜜棗，一般放2到3顆蜜棗就差不多了，一次性放太多的話會影響湯的本味，太甜了就不好了。

二、蜜棗湯的做法大全

蜜棗除了能直接食用外，很多人還常用它來煲湯喝，蜜棗和很多食材一起搭配能起到很好的效果，下面為大家介紹蜜棗湯怎么做好吃：

1、蘋果蜜棗煲豬展

原料：

豬展、蘋果、蜜棗、生姜。

做法：

（1）蘋果洗凈切塊，蜜棗洗凈，豬腱肉洗凈切塊焯水后備用。

（2）豬腱肉、蘋果和蜜棗生姜一起放入鍋內，倒入溫開水，大火燒開后轉小火煲1個小時左右，出鍋時加調料調味即可。

2、燕窩蜜棗湯

原料：

燕窩、蜜棗、紅糖。

做法：

（1）燕窩用清水泡開，除去雜質；蜜棗去核。

（2）蜜棗與燕窩一起放入鍋內，加水適量，煮至蜜棗爛熟，放入適量紅糖調味即可食用。

3、蜜棗燉土雞湯

原料：

土雞、蜜棗。

做法：

（1）土雞洗凈剁塊、蜜棗洗凈。

（2）鍋內下入適量清水，下土雞塊，煮三五分鐘后撈出，放入紫砂鍋內，加入適量水。

（3）老姜去皮，洗凈切片后放入鍋中，開火燉湯，燉到一半時把蜜棗放進去一起燉，燉至雞肉爛，關火，加鹽調味即可。

4、無花果蜜棗燉瘦肉

原料：

無花果、瘦肉、蜜棗。

做法：

（1）豬肉洗凈后焯水，切成塊備用；無花果、蜜棗洗凈備用。

（2）豬肉、無花果、蜜棗放入燉盅內，加適量水，隔水燉2小時即可。

5、菜干陳腎蜜棗湯

原料：

臘鴨腎、豬踭、白菜干、蜜棗。

做法：

（1）菜干切段，臘鴨腎用溫水浸軟后切片，豬踭洗凈。

（2）將菜干、臘鴨腎、豬踭、蜜棗一起放入瓦煲內，加適量水，武火煮沸后轉文火，煲一個半小時，調味即可。

用蜜棗煲湯是比較養生的，大家在家的時候可以試一下，味道相當不錯。