白条鱼也叫作小白条，是一种常见的淡水鱼类。白条鱼的肉质鲜美、细嫩，而且营养丰富，所以很多人都喜欢吃白条鱼。白条鱼的做法有很多，比较常见的有清蒸白条鱼、 红烧白条鱼干等。因为白条鱼离水后死亡比较快，所以市面上售卖的多是冰鲜白条鱼或是白条鱼干，有些钓友就选择自己去垂钓白条鱼，这样吃到的白条鱼不仅新鲜，而且也解了钓鱼瘾。接下来一起来看看白条鱼钓法吧！

驴肉不是常见的肉类食材，那么驴肉好吃吗？驴肉比猪肉和牛肉的口感好、营养高，有俗话说“天上龙肉、地上驴肉”，可见驴肉之鲜美。而且驴肉营养价值非常高，驴肉具有高蛋白、低脂肪；高氨基酸、低胆固醇，对于冠心病和高血压都有较好的食疗功效，还能为人体提供良好的营养补充。下面一起来了解maigoo网驴肉知识大全吧！

鹅肉营养丰富，富含蛋白质和钙、钾等十多种微量元素和氨基酸，胆固醇含量低，肌纤维较细，鹅的烹饪方法多样，民间最流行的是白斩鹅、盐水鹅、老鹅煲等等。那么鹅肉老的好还是嫩的好？嫩鹅鲜老鹅补。生长七八十天的鹅最适合做白斩鹅和盐水鹅，这样烹饪最得其鲜味。下面一起来看看鹅肉怎么挑选吧。

“GB/T18109-2000”是冻海水鱼国家标准，按照该标准，在-18℃以下环境中，带鱼的冷藏保存期为9个月，鳕鱼和黄花鱼的冷藏保存期为12个月。“SC/T3110-1996”是冻虾仁标准，该标准规定冻虾仁的冷藏保存期不得超过一年。那一般冰冻海鲜能保存多久？下面小编就和大家一起来了解冰冻海鲜保质期问题。

煎牛排是一道经典的西餐料理，关键的调料选择和使用技巧直接影响到牛排口感和味道的优劣。那煎牛排需要什么调料呢？海盐、黑胡椒、黄油、橄榄油、迷迭香、香草、蒜头、柠檬汁、红酒、白糖或冰糖，这些看似简单的食材，却能激发出牛排的无限风味。下面，小编将逐一介绍这些调料，探索它们如何共同为煎牛排增添色彩与风味。

花蟹是海螃蟹的代表，因为颜色鲜艳而得名的。花蟹是一种咸水螃蟹，主要分布于海洋中，属于海水蟹。花蟹在夏季和秋季的花蟹则更加肥壮，蟹盖的两面呈尖形，大螯边缘呈殷红色，螯里面没有多少肉，它的蟹膏和蟹黄都很少。接下来一起来了解一下花蟹产地的相关内容吧。

说起鹅，想必大家都不陌生。鹅肉很多人都喜欢吃，但是鹅除了吃鹅肉以外，它的血、肝等等很多部位也是可以吃的，并且也是有许多的功效的，鹅肉的营养价值也比较高，对人体健康十分有益，能增强人体的体质，增强人体免疫力和抗病能力，是一很好的食疗保健食品。今天小编就为大家详细的介绍一下鹅不同部位的功效吧！

牛肉酱是生活中很常见的一种调味酱，它不但滋味诱人，营养价值还特别高，并且可以一酱多吃，佐餐焖饭、夹馍、牛肉酱拌饭拌面、卷饼卷菜等等，餐桌上有了牛肉酱，口感会更加丰富。牛肉酱的做法也是非常的多，常见的有香辣牛肉酱、香菇牛肉酱、番茄牛肉酱等等。牛肉酱有什么功效与作用？牛肉酱怎么做好吃？牛肉酱什么人不能吃？下面和Maigoo小编一起来看看牛肉酱的百科知识吧！

买猪肉的时候，懂的朋友往往会指定买哪个部位的猪肉，其实猪身上不同部位的肉，其口感和适合的烹饪方式也是不同的，一般猪肉常见的有猪颈肉、猪颊肉、梅花肉、前排肉、里脊肉、五花肉、后臀尖肉、前腿肉、后腿肉等，其中比较好吃的主要是里脊肉、五花肉、前腿肉、梅花肉和护心肉。下面一起来看看猪肉部位名称大全以及猪肉哪个部位最好吃最嫩吧。

有人总以为冷冻海鲜比新鲜海鲜的味道差，营养价值低。其实，这是错误的，所谓的鲜活海鲜其实只是海鲜是活的，但是它们的储存环境甚至不如冷冻海鲜。毕竟低温可以让大多数细菌停止生长，而鲜活海鲜嘛，就只能说呵呵了。而对于冷冻海鲜，我们只要掌握好合理的解冻和烹调方法，仍可保持食品原有的色、香、味、形，营养成分也不会受损失。下面就一起来看看关于冷冻海鲜的相关知识吧。

金鲳鱼是鲈形目鲹科鲳鲹属的暖水性中上层的大中型鱼类动物。金鲳鱼可以在海水和淡水交汇的地方，如河口和海湾生活，但它们更适应海水环境，主要在海洋中生活，以海洋中的浮游生物和小型甲壳类为食，有时也会在河口和海湾等地区出现。鲳鱼主要是海鱼，也有部分鲳鱼品种属于淡水鱼，下面一起来详细了解一下金鲳鱼产地的相关内容吧。

狗肉又称香肉，是犬科动物狗的肉，狗肉含有蛋白质、脂肪、微量元素、维生素等营养物质，是一道滋补佳品，具有健脾养胃、补肾壮阳、补气益血、强筋健骨等功效作用。俗话说“狗肉滚三滚，神仙站不稳”，狗肉的做法常见的有狗肉火锅、狗肉干锅、狗肉汤、炖狗肉等等，吃狗肉要注意避免与鲤鱼、大蒜、茶等同食。下面maigoo网知识编辑为大家详细介绍狗肉知识百科。

羊肉肉质细嫩、营养丰富，那么羊肉是否适合感冒时食用？小编了解到，风寒感冒可少量食用，风热感冒或发热期间应避免，同时需结合个人体质和消化能力调整，常见的吃法有‌清炖羊肉汤、‌葱爆羊肉片、羊肉蒸豆腐、羊肉炒蒜苗等，烹饪前要去除羊肉的腥膻味，炖煮要设置好时间，搭配合适的食材营养更全面。

遮目鱼，别名虱目鱼、麻虱鱼、白鳞鲻、海港鱼、细鳞仔鱼、幼鳞鱼，在市场上又被称为状元鱼，是脊索动物门硬骨鱼纲鲱形目遮目鱼科遮目鱼属。虱目鱼是一种常见的很受欢迎的海鱼，广泛分布于印度洋和太平洋，中国主要分布于台湾沿海，南海．东海南部，偶见于黄海。下面一起来详细了解一下什么是遮目鱼、以及状元鱼产地的相关内容吧。

牛蹄子是牛身体比较独特的部位，虽然处理起来比较麻烦，但烹饪得好的话，味道是非常不错的，处理牛蹄的关键在于去除牛蹄毛和异味，可以通过开水烫煮、刀刮、火烧等方法去毛，反复焯水去味，那么牛蹄烧什么配菜好吃？比较受欢迎的有清炖牛蹄、红烧牛蹄、卤牛蹄筋等，一起来和小编看看吧。

煎鸡蛋是家家户户常做的一道快手菜，但用什么油才能煎出金黄酥香、口感恰到好处的鸡蛋呢？今天maigoo编辑就来和大家聊聊十种可以用来煎鸡蛋的油推荐，包括花生油、大豆油、菜籽油、葵花籽油、玉米油、橄榄油、茶油、椰子油、猪油、黄油。无论你喜欢家常味还是想尝试新鲜口感，这篇推荐都能帮你找到心仪的选择，让平凡的煎鸡蛋也变得丰富多彩！

蛇肉又称蟒肉，是蛇类动物的肉，属于野生动物之一，可供食用的蛇肉大多是人工养殖的。蛇的肉、皮、胆、肝、肠、血等均可食用，适量食用蛇肉有健脑益智、保护心血管、补精益血等功效，不过需要注意蛇肉体内携带有寄生虫，需要彻底烹熟才可食用。蛇肉的做法广泛，有煮汤、清炖、红烧等多种做法。下面maigoo网知识编辑为大家详细介绍蛇肉知识百科。

皮肤过敏能吃羊肉吗?这个问题是现在社会上很多人经常关心的一个问题。其实对于这个问题很多人其实是不知道的，因为在很多人看来一般人都是可以吃羊肉的，而且就算有些人在吃羊肉的时候出现了皮肤过敏的症状，很少时候会在意的。下面小编就来详细讲一下。