玉米渣怎么吃最好

1、雙黃粥

特點：美容養(yǎng)顏、吸脂瘦身、調(diào)理腸胃、健脾。

做法

準備玉米渣半碗，清洗干凈。準備半個紅薯，切小塊備用，鍋燒冷水，加入紅薯塊，開大火等水沸騰后再煮兩分鐘，加入玉米渣，調(diào)成小火，慢煨30分鐘即可出鍋，雙黃粥營養(yǎng)豐富，玉米綜合了紅薯的甜膩，甜度正好適合。粥的軟綿順滑，非常適合老人和小孩。

2、玉米餅

特色：清肺健脾，開胃益腎，簡單易學。

做法

準備玉米渣、面粉，以1：1的比例倒入碗中，充分的攪拌混合。加入適量的水和牛奶，水與牛奶的比例為1：1、5，然后與玉米面粉攪拌至面糊狀即可。喜歡吃甜的可以稍微加些白砂糖，全部攪拌均勻后。熱平底鍋，鍋中放薄油，倒入調(diào)制好的面粉糊，煎至兩面金黃就可以了，玉米餅味甜，于其給小朋友吃垃圾的零食，不妨媽媽們可以試試給小朋友們做一下玉米餅，做法簡單，也更有利于孩子的身體健康。

3、芝士玉米球

特點：奶香濃郁，健康新零食。

做法

準備玉米渣、糯米粉、白糖;將它們充分融合，倒入適量的熱水，揉面直至面光滑不沾手。將面團分成一個個的面劑子，搟面杖搟開，中間包入準備好的芝士碎，像包湯圓那樣揉搓成光滑圓潤的小丸子，油溫6成熱時下鍋油炸，炸到表面金黃即可。芝士玉米球掰開里面，濃郁奶香味的芝士隨之流出，那種爆漿的感覺，是很多芝士控的最愛。

4、玉米面發(fā)糕

特點：此發(fā)糕松暄柔軟，香甜可口。

做法

將玉米面放入盆內(nèi)，加入酵母和適量溫水，拌和均勻，靜置發(fā)酵。待面發(fā)酵好后，放入糖、小蘇打揉勻，稍餳一會兒。將籠屜內(nèi)鋪上濕屜布，將餳好的玉米面倒入屜內(nèi)，鋪平，用旺火蒸約15分鐘。將蒸好的發(fā)糕放案板上，晾涼，切成約6厘米見方的塊，即可食用。

5、特色炒飯

用料：大麥米、紅薯、蘑菇、胡蘿卜、玉香玉米渣、苡仁、糙米、茴香末、豌豆、南瓜。

做法

糙米、苡仁、玉米渣、大麥米、紅薯、豌豆等等煮成雜糧飯，煮的時候加點橄欖油更好吃。蘑菇、南瓜、胡蘿卜用橄欖油炒熟。把1倒入2中再炒一下，放點鹽，再灑上茴香末即可。

玉米渣和什么搭配熬粥

1、糯米

玉米渣的搭配上和糯米一起熬粥喝特別好，在用他們一起熬粥的時候，需要先提前用清水把他們頭洗干凈，然后再放到粥鍋中，加適量清水加熱熬開再用小火慢慢熬，在熬的過程中要經(jīng)常攪拌，因為糯米具有一定的粘性，這樣會讓煮好以后的玉米渣粥更粘稠。

2、小米

玉米渣和小米搭配在一起熬粥喝對人類身體也特別好，因為玉米渣是一種低脂低熱量的健康食材，而小米又是一種能補充益氣緩解體虛的健康食材，他們搭配在一起煮成粥被人類食用能為人體補充豐富營養(yǎng)，也能調(diào)理脾胃預防緩解人類的消化不良。

3、南瓜

玉米渣和南瓜搭配在一起熬粥也特別好喝，而且他們一起煮出的玉米渣粥味道比較甜，營養(yǎng)價值極高，能清理身體內(nèi)的脂肪和甘油三酯，并能防止高血壓高血脂出現(xiàn)，再用它們一起煮粥的時候，需要把玉米渣頭洗干凈，南瓜洗凈以后削掉外皮，去掉瓜瓤，然后切成塊狀，和玉米渣一起入鍋加清水煮開再熬半小時就可以。

4、紫薯

玉米渣和紫薯也是一對理想搭檔，它們搭配在一起熬粥喝也特別好，因為玉米渣是一種低脂低熱量的健康食材，而紫薯則是含有豐富花青素和維生素的高營養(yǎng)食材，它們搭配在一起熬粥喝，會讓人體吸收更均衡的營養(yǎng)，并能促進身體代謝提高身體的抗衰老能力。