一、孕婦能不能吃 皮蛋

皮蛋又稱松花蛋、灰包蛋、包蛋等，是一種中國傳統的風味蛋制品，很多人都愛吃，對于孕婦來說，要格外注意飲食，那么孕婦能吃皮蛋嗎？

孕婦在懷孕的情況下，盡量避免吃皮蛋，雖然皮蛋當中含有一定的蛋白質成分，但是這是一種加工制作的食品，這種食品當中含鉛量比較高，食用過多會對胎兒的生長發育造成嚴重的影響。

而且在皮蛋加工制作過程中，還不排除會出現有細菌等病原體的存在，可能會對孕婦的健康以及胎兒的健康造成嚴重的損害，所以建議懷孕期間盡量不要吃皮蛋。

二、哺乳期能不能吃皮蛋

哺乳期最好不要吃皮蛋，有關數據顯示皮蛋含有一定量的鉛成分，過多食入會導致鉛中毒，并且皮蛋含鹽量高，細菌含量高，會影響孕婦和胎兒健康。因為皮蛋腌制過程會導致蛋白質變性，在制作過程中也會添加一些有害成分，例如硫酸銅、氧化鉛等，影響人體對鈣元素的吸收。

三、哺乳期能吃無鉛皮蛋嗎

哺乳期也最好不要食用無鉛皮蛋。皮蛋里含鉛，這很多人都知道，所以不少人認為只要食用無鉛皮蛋就健康安全了。其實，無鉛松花蛋同樣含鉛，成人食用還可以，可是哺乳期的媽媽食用后，會對寶寶造成一定影響。

四、孕期、哺乳期吃皮蛋的危害

1、使人體攝入過量鉛：皮蛋富含鐵質、必需氨基酸、維生素E等營養物質。但皮蛋在制作過程中會有一些有害成分的添加，如氧化鉛、硫酸銅等，如果經常食用皮蛋，有可能會引起鉛中毒。

2、影響人體鈣質吸收：孕期、哺乳期常吃皮蛋會導致失眠、不能集中注意力、貧血、關節痛、思維緩慢、腦功能受影響等癥狀。此外，鉛更會取代鈣質，影響鈣的攝取，可能造成缺鈣。媽媽食用皮蛋后，會容易把吸收的成分傳給寶寶，這樣容易導致寶寶缺鈣。

3、影響寶寶健康：中醫認為，兒童的身體為“稚陰稚陽”之體，代謝極其旺盛。即使是無鉛皮蛋，其中的微量鉛被兒童吸收后，還會存留在肝、肺、腎、腦等組織及紅細胞中，還會使骨骼與牙齒中的鈣流失。經常食用“無鉛松花蛋”會引起兒童出現骨骼和牙齒發育不良、食欲減退、胃腸炎等，還會影響智力發育。

五、哺乳期吃 皮蛋寶寶會拉肚子嗎

有可能。皮蛋里面很可能會含有少量的鉛，一定要少量的吃，千萬不要吃得太多，如果吃的太多，很可能就會通過乳汁的分泌，影響寶寶的健康。