一、蒸蛋糕的熱量高嗎

蒸蛋糕的熱量（以100克可食部分計）是351大卡（1468千焦），單位熱量較高。每100克蒸蛋糕的熱量約占中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的15%。

二、蒸蛋糕會胖嗎

吃適量的蒸蛋糕不會出現發胖的現象，但是如果長期吃蒸蛋糕這種高油、高糖的食物，體內所攝入的熱量就會大大增加，而所攝入的熱量也會在體內轉化為脂肪并且堆積，因此就會出現發胖的現象。特別是想要減肥的人群，最好不要吃這種高油、高糖的食物，否則不僅達不到減肥的目的，而且還會使體重上升。另外，患有糖尿病的人群，也最好不要吃蒸蛋糕。

三、蒸蛋糕會不會上火

吃蒸蛋糕過量會引起身體上火，容易導致口干舌燥、咳嗽的副反應，少量吃對身體是比較好的，能夠開胃增加食欲，而且比較好消化，所以吃蒸蛋糕一定要控制量。蒸蛋糕里面的營養成分是比較豐富的，有蛋白質、脂肪和碳水化合物，老年人和兒童吃都是比較好的，能夠減輕腸胃的負擔，還可以補充身體的營養，吃的時候要搭配蔬菜和水果，能夠清熱去火。