米果,又稱米果卷,是一種用大米制成的膨化食品,是采用多種雜糧為原料,經過膨化工藝制成的休閑食品,具有口感好、易消化等特點。
米果棒可以偶爾代替一餐正餐,因為米果棒屬于能量棒的一種,基本可以保證人體所需的絕大部分營養物質攝入,但米果棒的食物體積不足以填補胃腸道所需,長期用米果棒代替正餐對身體不好。詳細>>

材料:黃心番薯凈肉六兩,糯米粉3/4杯,麥粉1/4杯,糖一湯匙半,炸脆或炒脆花生肉二兩碾碎,炒香白芝麻一兩,潮州黃糖四湯匙。
做法:
番薯肉洗凈切片蒸熟,趁熱搓成茸。番薯茸、糯米粉、麥粉、糖加入約一湯匙半清水搓成軟滑的粉團,用毛巾蓋密待半小時,分成小粒。
把每粒粉團滾成圓形皮,放入適量之餡,包成三角形,放在將滾的油中,用中火炸熟,呈金黃色時撈起即可。
材料:糯米適量,粳米適量,黃元柴灰,細線。
做法:
黃元柴灰制成柴灰水,倒入糯米和粳米按1:2比例混合的米中浸泡。
浸泡好的米放到蒸籠里蒸成飯,拌上少量用過的灰水,攤開稍微晾干,再蒸一遍。
把米飯舂上十幾二十分鐘,稍微放涼一下,用手搓成條狀,并用細線把它切成一塊一塊即可。詳細>>
材料:糙米飯60克,核桃仁60克,全麥粉60克,黃油120克,榛子仁20克,花生仁15克,蔓越莓干50克,黑白芝麻25克,葡萄干20克,紅糖35克,糖漿30克。
做法:
核桃仁、花生仁、榛子仁、芝麻分別用小火炒熟壓碎放盆中。
黃油隔水加熱軟化,和其他配料一同加入盆中拌勻,用力捏成團。
烤盤鋪高溫油紙,將混合均勻的材料平鋪入烤盤,用力壓實。
烤箱預熱180℃,放入中層烤25分鐘取出,放至不燙手后,連同油紙一起小心平移出烤盤,用利刀切成條狀或塊狀,美味的糙米卷就制作好了。詳細>>
一般市面上的米果會根據原料、口味、制作工藝、品牌、規格等不同,價格有所差異,但基本都是十幾二十幾元不等。
以上價格來源網絡,僅供參考,米果具體價格請以店鋪售價為準。
1、每次做的米果或買的開封的米果,在一個星期內吃完比較好,保存方法比較簡單,用袋子密封保存即可。
2、如果想要長時間保存,需要用保鮮袋將米果裝好,然后放在冰箱的冷凍室保存。
3、將米果泡在堿水壇子里,也可以保存蠻長時間。
但買購網美食小編提醒,米果的保存時間不宜過長,不然口感變差、營養流失,還有過期變質的風險。詳細>>
黃芩藥性屬苦寒,故脾肺虛熱者不能食用黃芩,脾肺虛熱的癥狀表現為面色沒光澤、手腳冰涼、疲勞厭食、大便拉稀、帶有咳嗽氣短、多痰、味覺差苔白等,有以上癥狀者都不適宜食用黃芩,食用會加重癥狀。