櫻花的作用和功效

一、觀賞價值

1.櫻花的生長繁盛，枝葉繁茂，櫻花花色艷麗多彩，是一種很優質的園林觀賞性植物，所以櫻花也多用于群植或是單獨栽種在園林里的道路旁，庭院里，建筑物前等。

2.櫻花也可以制作盆景放在臥室里，美化空間，陶冶情操。

二、食用價值

1.櫻花的葉子可以制作成干燥鹽漬櫻葉，而這種櫻葉可以用于泡茶，在食品里面也可以放入干燥鹽漬櫻葉，制作成營養價值高的食用食品。

2.櫻花是日本人極具喜愛的一種花，將其視為國花，在櫻花盛開時總會將櫻花制作成點心，如櫻花雪媚娘，櫻花包子，櫻花芝士，櫻花蛋糕，櫻花馬卡龍等，或者是櫻花酒。

三、藥用價值

1.減肥

櫻花內含有絞股藍、茶多酚等成分，這些物質不僅可以起到減肥的作用，還可以降血脂。

2.美容護膚

櫻花能起到收縮毛孔，平衡皮膚水油平衡的功效，其中櫻葉黃酮能起到保持肌膚彈性的作用。

3.提亮膚色

櫻花中的櫻花酵素能起到嫩膚，祛痘，增亮膚色的的作用，常食櫻花對皮膚有很好的保健功效。

櫻花的種類

一、山櫻

山櫻可以長到樹干直徑超過1米的大樹，這類櫻花在4月初就會開放近似白色的淡粉色花朵，同時還會生長出略帶紅色的新葉，美麗而浪漫。

二、河津櫻

河津櫻一般盛開在初春的3月初，其花瓣呈深粉紅色，盛開時給人一種光鮮艷麗的感覺，在河津櫻的發源地伊豆半島的河津町，每年的2月至3月上旬都會在櫻花林蔭道上舉辦河津櫻花祭。

三、枝垂櫻

枝垂櫻花期一般是從3月下旬至4月中旬，花朵一般開在垂向地面的枝條上，也有高達幾百年的樹齡古樹，在山梨縣的身延山久遠寺，就能夠看到高達15米、樹干粗為5米、據說樹齡有400年的大樹。

四、江戶彼岸櫻

戶彼岸櫻的花期一般開在3月份的下旬，其花瓣較小呈淡淡的粉色，此櫻花壽命非常長，可長成參天大樹。這種櫻花的花瓣散落的時候會變成淡淡的墨色，山梨縣實相寺的山高神代櫻也屬于日本的三大櫻花樹之一，據推測此樹齡已超過2000年左右，是日本最古老的櫻花樹。