一、橙子榨汁要去皮嗎

橙子榨汁可以去皮，也可以帶皮榨汁，因人而異。如果是追求營養(yǎng)，可以帶皮榨汁，因?yàn)槌茸悠だ锩嬗泻芏嗟臓I養(yǎng)成分是橙肉不能代替的。如果單純追求口感，則可以去皮榨汁，因?yàn)榘殉茸悠ず凸庖黄鹫サ脑捒赡軙悬c(diǎn)苦。所以大家按個人喜好來吧，如果不嫌苦的話可以把橙子皮一起榨汁，這樣會比單榨橙肉更有營養(yǎng)一些。

二、榨橙汁怎么去皮

1、只要把橙子放在兩手中間用力揉搓，直到皮軟，就可像剝橘子那樣很容易將皮剝掉了。

2、把平時吃飯用的普通的小鐵勺子，把橙子一頭開個圈，把勺子扣過來，從開好的小口伸進(jìn)去，順著橙子的弧度向下稍用力，到底，抽出勺子，然后重復(fù)以上動作，直到整個橙子皮與肉分離，很容易就剝開了，也不會傷到果肉。

三、橙子榨汁要加水嗎

自己在家榨鮮橙汁一般不建議加水。橙子的味道酸甜，橙子榨汁之后，其中不僅含有豐富的糖分，還含有較多的果酸物質(zhì)，鮮榨的純正橙汁喝起來味道酸甜、鮮美，但是加了水之后，甜味會稀釋，酸味會放大，令橙汁變得不那么好喝，所以并不建議在鮮榨橙汁中加水。但是有的攪拌式的果汁機(jī)，不加水就沒有辦法運(yùn)行，這時候可以加入少量的水，約100毫升即可。

四、橙子榨汁的方法

橙子去皮、去籽，切成小塊；將橙子放入榨汁機(jī)中，按下榨汁鍵，將榨好的果汁倒入杯中即可。