一、雪糕刺客是什么意思

雪糕刺客是“天價雪糕”的代名詞，是指哪些在冰柜中平平無奇的雪糕，但付錢時會用它的價格刺你一下的雪糕。

動輒十幾塊到幾十塊的雪糕，和“普通雪糕”一起躺在店家的冰柜里，這些貴價雪糕們表面平平無奇，消費者順手拿起去結賬的時候，價格要比消費者以為的要貴高幾倍，但此時已經不好意思再放回去了，由此給消費者“致命一擊”，網友便給它們取名為“雪糕刺客”。

二、雪糕刺客為什么這么貴

部分雪糕價格之所以高，有一個很重要的原因是好吃的雪糕成本一直在上升，很多人小時候吃雪糕都是幾毛幾毛算，但那個時候物價相對比較低，現在物價相對漲的比較高，因此雪糕的成本也在上升。

但是雪糕刺客的出現，還有一個非常重要的原因是利潤問題，店家售賣雪糕，肯定是利潤越高越高，因此把高價雪糕和普通雪糕放在冰柜里，而且不標明價格的話，很容易讓消費者“買到”高價雪糕，店家利潤就上來了，所以導致了“雪糕刺客”的出現。

雪糕刺客好吃嗎？想要雪糕好吃，生產商肯定要在材料上下功夫，因此價格高的雪糕相對都比較好吃，但是每個人對好吃的定義不一樣，所以要看具體情況來評價。