一、果丹皮的功效與作用

果丹皮是用山楂制作而成的，果丹皮通常有開胃消食、活血散瘀和促進消化等功效。

1、開胃消食

果丹皮味酸，能刺激唾液和胃液分泌，有開胃消食的作用。而且果丹皮中含有的蛋白酶和脂肪酸能促進肉類的分解和消化，所以適合食欲不好、消化不良、積食的人食用。

2、活血散瘀

果丹皮以山楂為原料，山楂性溫入肝經，能通氣血，有活血化瘀的功效。吃果丹皮還可以緩解產后停滯、腹痛、痛經和閉經等疾病。

3、促進消化

果丹皮含有維生素C、維生素B、胡蘿卜素和多種有機酸。吃果丹皮能增加胃中消化酶的分泌，并含有蛋白酶和脂肪酸，能促進肉類的分解和消化。

二、常吃果丹皮會不會有危害

果丹皮口感酸甜可口，一般人都可以適量食用，對身體沒有特別的危害。但如果經常大量食用果丹皮，特別是對一些特殊人群，就會引起胃腸道不適、血糖升高等危害。

1、胃腸道不舒服

果丹皮是一種酸性物質，果丹皮經常吃太多可能會導致胃腸粘膜受到刺激，導致胃酸分泌增多，同時還會出現反酸、嘔吐、惡心、腹瀉、腹痛、消化不良等不適癥狀，如：反酸、嘔吐、惡心、腹瀉、腹痛、消化不良。所以脾胃功能較弱的人不宜多吃果丹皮。

2、血糖升高

果丹皮含有較多的糖，如經常食用或食用過多，可引起血糖異常升高。特別是本身就有糖尿病的患者，如果經常食用過多還會導致病情惡化，從而對身體造成不良的影響。

果丹皮里面含有維生素、單寧酸、山楂酸、蛋白質等營養物質，偶爾吃一點可以幫助補充營養，也可以開胃消食，對改善食欲下降有一定的幫助。但日常生活中要注意適量食用果丹皮，不要吃得過多，有助于減少不良情況的發生。